1、下雪天吃火鍋,吃得大汗淋漓,那叫壹個蘇胡。
2、妳在南方的艷陽裏,風和日麗,我在北方的寒夜裏,冰天雪地;如果感冒之前來得及,我要穿上那厚秋褲,展腰攉水,再吃上頓火鍋。
3、心情不好時,閉上眼,告訴自己,這是幻覺。最好的冬天,就是和自己喜歡的人壹起吃火鍋。
4、火鍋吃沒夠,鮮活好牛肉。
5、惦記了好久的咖喱火鍋終於吃到了,想到明天周末心情大大的好。
6、選擇冬天吃火鍋,吃的是溫飽;選擇夏天吃火鍋,吃的是腔調;選擇夏天到泰國吃火鍋,吃的**四射。學會改變,就像這裏老虎不吃豬。
7、大褲衩吃火鍋,扯著嗓子唱情歌。
8、下雪天跟火鍋很配哦,晚上吃火鍋。
9、下雪天在家和朋友吃火鍋。在適合不過了。
10、能壹起吃火鍋的人,壹定是壹個世界的。
11、火鍋可以壹個人吃,電影也可以壹個人看,但是,掛科這件事兒絕對不能壹個人扛。
12、是香噴噴的大米飯,熱騰騰的涮火鍋, *** 辣的二鍋頭。又饞了吧,元旦喝壹盅吧!
13、今天在小團兒家吃了壹下午火鍋,撐壞啦。大家壹起看了我的少女時代,壹部很好看得電影。男主角有點柯震東的樣子。
14、下雪天真心適合吃火鍋,只要別像我這樣把自己撐的睡不著就行。
15、今天吃火鍋的時候,發現壹個秘密:芝麻醬+耗辣椒油(兌湯底)做蘸醬,醬會越拌越稠,稠到攪不動。
2.適合秋天吃的火鍋剛壹入秋,火鍋店每到晚餐的時候,門口就會排起等候的長隊,去吃火鍋的人壹下子多起來。火鍋吃了壹次次,但真正懂得如何吃火鍋的人並不多。
錯誤壹:壹熱當三鮮
表現:熱騰騰的火鍋中的美味壹夾起來便直往嘴裏送,燙得舌頭發麻額頭發汗大呼過癮,並美其名曰:“壹熱當三鮮”
真實傷害:口腔、食道和胃黏膜壹般只能耐受50℃的溫度,太燙的食物,就會損傷黏膜,而火鍋濃湯的溫度可高達120℃,取出即吃的話,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。壹些本來就有復發性口瘡的人,吃了火鍋後容易上火,其口瘡發生機會因此又多出好幾倍,或者原有的口腔黏膜炎癥出現加重癥狀。如此反復,還會誘發食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人,火鍋的高溫和調料的 *** ,都會使這些病情加重。
糾錯:吃火鍋千萬不可心急,從火鍋中取出的食物要量小,並等降溫後入口為宜。應做到“寧舍三鮮,不要太燙”。
錯誤二:半生不熟最鮮美
表現:為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋裏燙壹下就吃。
真實傷害:這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。據研究,三種嚴重的寄生蟲病———旋毛蟲、絳蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片裏很可能含有這三類寄生蟲。目前,雖不能肯定羊肉裏是否含有旋毛蟲、絳蟲和囊蟲,但曾有報道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病,就會渾身乏力,肌肉酸痛,身體浮腫,有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。
糾錯:吃火鍋的時候壹定要將肉切薄、多燙,涮豬肉片、牛肉片時,壹定要涮熟再吃。同時,還要看肉片上有無白色、米粒狀物質,如有,則可能是囊蟲卵。
錯誤三:冷、熱混吃求“中和”
表現:壹口麻辣燙壹口冰凍啤酒,這是許多人喜歡的火鍋吃法,美其名曰“中和”。
真實傷害:忽冷忽熱,對胃黏膜極為不利,極易造成胃腸疾病。
糾錯:吃火鍋時應盡量避免喝冷飲。
錯誤四:讓辣來得更猛烈些吧
表現:壹提起火鍋,又麻又辣又燙的口味總成了首選,因為那被辣得大汗淋淋的感覺實在太過癮了。
真實傷害:麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。火鍋的辛辣味道最先 *** 的是食道,接著迅速通過胃、小腸等,嚴重 *** 胃腸壁黏膜,引起胃酸和脹氣,除了容易引發食道炎、胃炎外,腹瀉也在所難免。有便秘或痔瘡“前科”的辦公室壹族,吃火鍋更要嘴下留情。否則,痔瘡患者容易因 *** 四周經受 *** 括約肌過度充血而復發,便秘患者會因此更加“添堵”。
糾錯:盡管每個人對辣的耐受度不同,但是為腸胃著想,醫生認為,又麻又辣的火鍋還是少吃為妙;切不可壹下子吃得太多,並要盡量把調料調至微辣,少喝火鍋辣湯。另外,吃完火鍋後要多喝些開水或濃茶,以稀釋辣汁,減輕對腸胃的 *** ,這樣胃腸都會舒服壹些。壹旦有什麽不適,趕緊喝些清淡的飲品如稀米粥或牛奶保護腸胃壁。
錯誤五:火鍋湯底營養好
表現:把涮完的火鍋湯底當“營養湯”喝光。
真實傷害:火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料,吃多了易導致高血脂、膽石癥、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。另外,火鍋湯久沸不止、久涮不換,其中的成分會發生壹些化學反應,產生有害物質。如:肉類、海鮮中所含卟啉物質多溶於湯中,湯中的高濃度卟啉,經肝臟代謝,會產生大量的硝酸,引起痛風,出現關節痛癥狀,嚴重時會損傷腎功能。
糾錯:對於壹次吃不完剩下的涮料和底湯,應倒掉。如果是放在銅火鍋中過夜,更不要吃,不但有害健康,還可能引起銅氧化物急性中毒。
3.形容火鍋的詞語有哪些辣味十足,回味無窮,意猶未盡,熱火朝天,紅紅火火,團聚而坐,同鍋而食,鳳髓龍肝,回味無窮,色味俱佳,垂涎欲滴,八珍玉食,其味無窮,應有盡有。
中國火鍋有分為六大派30多個種類,來看看妳吃過幾種?四川重慶人習慣叫“火鍋”,廣東壹帶叫做“打邊爐”,寧夏直接稱作“鍋子”,而江浙地區叫為“暖鍋”,北京則稱為“涮鍋”,日韓更是又壽喜鍋和部隊鍋。如果妳已經吃膩了自己熟悉的那口鍋,話不多說,上鍋!千裏不同風,百裏不同俗,我國的火鍋花色紛呈,千鍋百味,總的來說,分為六大派30多個種類,下面就來看看中國火鍋分類圖譜,數壹數妳總***吃過多少種吧。
北派有 - 老北京火鍋,內蒙肥羊火鍋,東北白肉火鍋,山東肥牛火鍋,羊蠍子火鍋,羊湯火鍋等;推薦:老北京火鍋。銅鍋涮羊肉是老北京地道的火鍋吃法,它對器具和食材的選用非常講究:銅鍋、清水、涮鮮羊。
吃起來就壹個字兒:“純”!湯底用的是清水,頂多放蔥姜;羊肉的鮮味純,可不像吃羊肉凍卷,那可是新鮮羊肉手切片,用筷子壹提溜,變色後撈出。現在的涮羊肉受南方火鍋的影響,大骨高湯、油辣紅湯等風味湯底也開始在京城流行,唯獨這蘸料,老北京人絕不能妥協分毫。
芝麻醬濃醇,韭菜花鮮香,再來點兒鹹鮮回甜的腐乳汁兒與蔥花香菜,壹口糖蒜壹口嫩羊肉,酸甜鮮鹹嗆在口中交錯又互不搶味兒,真真兒是妙!川系有:四川火鍋,魚頭火鍋,串串香火鍋、重慶火鍋等;推薦:重慶老火鍋提起火鍋壹半人想到的是麻辣,另壹半人想到的就是川渝。而重慶火鍋、四川火鍋最大的特點也是麻辣,據說重慶每六家餐館中有五家都是火鍋店,壹件事物對人最重要的意義就是成為其日常,火鍋很明顯已經成為巴蜀人民的日常。
重慶老火鍋,底料要用大量的牛油來炒,這樣才能把辣椒、花椒等香辛料的香辣味封存起來,再兌上燉牛肉的高湯,原油化原湯有木有,紅油湯底就會散發出渾然壹體的濃烈香氣,在煮火鍋時,會與食材壹起激發出特別復雜撩人,嗆辣又醇厚的味道。至於涮料嘛,其實最早都是毛肚、鴨腸、牛血旺之類的,所以早起的重慶火鍋又叫毛肚火鍋。
川渝的麻辣火鍋比較 *** ,蘸料就不能再用辣椒“火上澆油”,反而是蒜泥、蠔油和香油調配的油碟,更清潤去火。很多人第壹次去重慶吃火鍋時,感覺油碟特別奇怪,吃起來才發現的確油而不膩。
粵系有:海鮮火鍋,粥底火鍋,豆撈火鍋,潮汕牛肉火鍋,豬肚雞火鍋,鈣骨火鍋等;推薦:牛肉火鍋潮汕地區是廣東省汕頭市、潮州市、揭陽市的統稱。地域面積並不廣闊。
拿小城汕頭來說,這裏的海洋面積是陸地的五倍。然而,牛肉火鍋卻打敗了海鮮,壹舉拿下潮汕美食扛把子的地位,憑什麽?或許,這只能用潮汕人對料理的誠意,還有對美味的熱愛才能解釋得清吧。
懂吃的潮汕人用沙茶作鍋底,涮牛的各個部位。後來隨著歲月的變化,牛肉鍋也發生了些微重要改變。
鍋底改用以牛骨熬制的清湯,涮牛肉的各部位,蘸沙茶醬、普寧豆醬等調料食用。雖說都是火鍋,可這牛肉鍋吃起來跟涮羊肉的確不太壹樣。
最講究的潮汕火鍋店,會給妳熬上壹鍋十足十的牛骨湯。 趁著肉未入,先來上碗用芹菜末調味的湯,叫醒味蕾才正宗。
雲貴系有:菌菇火鍋,臘排骨火鍋,黑山羊火鍋,滇味火鍋,酸湯魚火鍋等;推薦:酸湯魚火鍋貴州的酸湯是用清米湯或糟辣椒發酵而成的,帶著渾厚的自然酸香。獨特的湯底,酸有酸的突出,辣有辣的講究,現宰的新鮮活魚煮在酸湯裏,味道真的美極了!再加上糅合了湘西“蘸水”和川渝油碟的風味蘸醬,感覺壹碗湯能幹掉壹鍋飯!酸湯的制作材料雖然非常簡單,但是做法很講究。
把泡過米的水收集在竹筒裏不斷加熱,火慢慢的不斷升溫,期間用手試探溫度,感覺開始燙手(大約40°C-50°C),如此反復多天多次,竹筒內溫熱的水開始慢慢發酵,散發出清淡的酸味兒來。這樣制作出的酸湯是火鍋的必備之物,也是貴州最獨具特色的酸湯火鍋了。
江浙系有:菊花暖鍋,壹品鍋,本地雞窩,什錦暖鍋,八生火鍋,三鮮火鍋等;推薦:菊花暖鍋蘇杭壹帶的菊花暖鍋,火鍋湯汁為雞湯或肉湯,並輔以肉、魚、雞等薄生片與菊花壹起涮著吃,清香爽神,風味獨特。其做法是將鮮菊花瓣浸泡洗凈後,再放入加有明礬的水中漂洗壹遍,撈起瀝幹備用。
在火鍋中加入雞湯或肉湯之類的湯汁,煮沸後先將雞片、肉片、魚片等等生料投入,過1分鐘左右投入菊花瓣,再煮片刻然後就可以蘸汁食用了。芬芳撲鼻,別具風味的偶可是被視為火鍋家庭中之上品。
其他還有:湘西狗肉火鍋,湖北野味火鍋,椰子雞火鍋等推薦:椰子雞火鍋在我國南方,椰子雞是家喻戶曉大家都非常喜愛的壹種食物。椰子雞不僅有很高的營養價值,而且味道十分的濃香。
椰子雞火鍋憑借著滋補養潤、應時應季、重食材輕烹飪的新美食理念,在近幾年成為粵港深地區深受食客喜愛的新鍋型。椰子雞火鍋用的是海南產的優質椰青作為鍋底原湯,不添加任何人工調料,壹開鍋就是熱椰子汁,直接先來壹碗下下火,尤其受女性的青睞。
4.形容冬天在家吃火鍋溫暖的詞語風和日暄 微風和暢,陽光溫暖。見“風和日暖”。
和風麗日 謂天氣溫暖而晴朗。
冬溫夏清 冬天使父母溫暖,夏天使父母涼爽。本指人子孝道。現亦泛稱冬暖夏涼。
噓寒問暖 噓寒:呵出熱氣使寒冷的人感到溫暖;問暖:指問寒問暖。形容對人的生活十分關切。
惠風和暢 惠:柔和;和:溫和;暢:舒暢。柔和的風,使人感到溫暖、舒適。
佴之蠶室 居住於蠶室,指受宮刑。佴:被放置。蠶室,指密封之室,因受刑人怕風,所以室內溫暖嚴密。
5.有優美詞句,描述吃火鍋的沸騰今天,是壹個可喜可賀的日子,因為今天我們要吃火鍋,我的心裏面美滋滋的,就是像吃了蜜糖壹樣甜。
隨這天氣的變冷。我們也是時候暖暖身子了。為了使我們這幾頭“貪得無厭”的“肥豬”吃飽。爸爸特地從外面進購了壹大批食材,琳瑯滿目啊!首先就是我們最喜歡的羊肉了,它的外表有壹點血紅,也有壹些慘白,讓人背後壹陣涼意;還有壹顆顆飽滿的鵪鶉蛋,那飽滿程度,仿佛要爆出來壹般。大把大把的青菜。最重要的還是調料醬了,有了它,任何食材碗裏壹放,都會香飄四溢。這些食材數不勝數。看來今天期待已久的火鍋,壹定是十分美味啊!
時間壹分壹秒的過去了,終於熬到了頭。隨著壹聲開飯了,我們個個爭先恐後地坐到了餐桌上。爸爸拿出封藏已久的陳年老酒。準備“酣暢淋漓”壹次,而我們呢?早已拿出碗筷,東夾夾,西夾夾。把自己的碗裝得滿滿當當,媽媽見我們橫不得把整個火鍋給舔幹凈,趕忙把羊肉、水餃通通放進去。不管怎樣,我們壹鍋端。邊吃還邊對這些美食贊不絕口。不久以後,我們便幸福的拍著肚子,打著嗝,對爸爸媽媽說我飽了,何樂而不為呢?真希望我們再多壹些的時間去吃火鍋。這壹頓火鍋令我回味無窮。不僅僅是因為它的美味。還是因為它能帶給我們快樂。讓我們壹家人其樂融融的在壹起,高興地說說笑笑。這種久違的感覺…
6.形容火鍋味道的詞語美味、可口、好吃、麻辣、回味無窮
壹、美味
解釋:味道鮮美的食品。
二、可口
解釋:食品、飲料適合口味或冷熱適宜。
引證: 冰心 《張嫂》:“老太太自己烹調,飯菜十分可口。”
三、好吃
解釋:〈形〉吃起來味道好。
四、麻辣
麻木 *** 。
引證:謝璞 《吉平得寶》:“罵得他滿臉麻辣火燒的,壹點也不敢調皮。”
五、回味無窮
解釋:回味:指吃過東西以後的余味。比喻回想某壹事物,越想越覺得有意思。
出自:宋·王禹偁《橄欖》詩:“良久有回味,始覺甘如飴。”
翻譯:很久才有回味,開始覺得甜的像糖。
7.有關壹描吃火鍋的句子篇壹:吃火鍋 感謝上帝的恩賜,星期六我們去“蘇寧”買洗衣機時,“蘇寧”正在搞活動,於是,服務員將壹只小巧的電火鍋當作贈品送給了我們。
從小就愛吃火鍋的我終於不花錢就隨時能吃上“火鍋大餐”了。 第二天早晨,我和爸爸媽媽去農貿市場買了粉絲、排骨、青菜、豆腐、金針菇,準備燒火鍋吃。
“火鍋好嘍!”我聽見了媽媽的呼喚,急忙放下心愛的書,直奔餐桌。 自己燒的火鍋就是不壹樣!媽媽掀開了透明的玻璃蓋。
“轟!”憋了許久的蒸汽壹擁而出,餐廳裏頓時溢滿了火鍋的香味兒。 鍋盆裏用小火燒著,所以許多不起眼的小泡泡在“大雜燴”裏亂蹦。
他們好象壹個個嚴厲的警察,正在警告我們:很燙,吹了再吃,不然後果自負!可被香味熏得頻頻咽口水的我哪顧得上這些,用勺子撈起壹塊豆腐就往嘴裏塞。“哎呦!啊——”我痛苦地 *** 著,只覺得豆腐像壹團火,硬是往腸裏鉆,過了壹會兒,肚子才好受些。
“慢慢地吃,燙的吃下去腸子會溶化的!”爸爸像個大學者似的教導我,其實他自己也在狼吞虎咽地吃火鍋呢! 我接著又夾起壹把粉絲,正欲往嘴裏放,只聽“吱溜”壹聲,還沒等我反應過來,那粉絲早已被壹股強大的力量吸進肚子裏了。 爸爸媽媽也不甘示弱,壹個使勁嚼青菜,壹個拼命喝湯。
我們壹家人把形象、煩惱都拋到了九霄雲外,剩下的,只有圓圓的肚子、香香的氣味,噢,還有最親切,最溫馨的家庭氣息。篇二:吃火鍋 看電視上介紹的重慶火鍋,真讓我垂涎三尺。
今天媽媽要帶我去吃火鍋,我壹聽,心花怒放,高興地跳了起來。 到了火鍋店,我壹看,原來火鍋就是桌上有個圓洞,下面放上竈頭,點上火,再把壹大鍋湯放在上面燒,鍋的四周放上各種各樣的時鮮蔬菜,等湯燒開後,把菜放到湯裏刷壹刷就能吃了。
我們要了壹個牛肉火鍋,不大壹會兒,鍋端上來了,只見這鍋分兩部分,壹邊火紅火紅的是辣鍋;壹邊清涼清涼的,是鮮鍋。媽媽告訴我,這叫“鴛鴦”鍋。
時間壹分壹秒地過去了,湯面上漸漸冒出熱氣,壹股濃香撲避鼻而來,我不等鍋開,就迫不及待地夾了壹塊鍋巴,放到鮮鍋裏涮了起來,吃壹口,啊,又鮮又香。我又夾了壹片牛肉涮到辣鍋裏,再吃,啊,辣得我張開大嘴“哈、哈……”往外直吐氣,差點眼淚都被辣了下來,媽媽他們看見我這狼狽的樣子,都撐不住,笑得前仰後合。
再看大人門,不怕辣的,狼吞虎咽;怕辣的“噓噓”直喘氣,卻也舍不得放下筷子。 我吃了壹會兒,終於找到了竅門:先吃幾口鮮鍋,再吃壹口辣鍋。
啊,鮮香麻辣,美味四溢,那滋味真是妙極了! 火鍋真的很好吃,媽媽說下次還要帶我來吃,我心裏只盼著下次“盛宴”早日到來,爸爸卻在壹旁給我上起了“緊箍咒”:“火鍋雖然好吃,可不能貪吃,壹定要註意衛生!小孩子,還是均衡營養最重要!”我聽了連連點頭,還是爸爸說得有道理呀!篇三:吃火鍋 傍晚,爸爸帶我和媽媽去小肥羊火鍋店吃火鍋。 到了火鍋店門前,只見人山人海,連壹樓大廳都擠滿了人。
我們上了二樓,在二樓也是人滿為患,座無虛席。我們好不容易找到壹個空位,就看見服務員走過來說:“先生,這個桌子是有人定下的,他們說再過十分鐘來。”
我們等了二十分鐘才找到位子。 我們開始點餐,過了壹會兒,服務員把菜拿過來。
把食物堆成了小山似的。有新鮮可口的羊肉,又大又圓的貢丸,魚丸還有香菇和老油條。
過了壹會兒,水開了,我急忙把我愛吃的羊肉、貢丸、魚丸,還有老油條都放點進去。過了壹會兒,我打開蓋子,迫不急待地夾起我的最愛,然後在火鍋調料裏蘸了壹下,就馬上吞了下支。
啊,鮮極也!我們津津有味地吃起來。 吃完火鍋,我們馬上打的回家了。
篇四:吃火鍋今天早上,媽媽說晚飯要吃火鍋,把我這只大饞貓饞得口水直往下滴,想著那令人陶醉的珍饈佳肴,我簡直是度秒如年,恨不得有臺時光機送我去未來大吃壹頓。 終於到了晚飯時間,媽媽像變戲法壹樣變出了壹個個裝滿食物的塑料袋,我連忙清點起來:有鮮紅的蟹肉、嫩綠的青菜,有粉紅的蝦丸、棕色的海帶,有白色的寬粉、金黃的小魚……啊,還有我的最愛——羊肉卷!我迫不急待地往鍋裏下了許多好吃的,這時,我忽然發現了壹種又白又圓的東西,趕快吃來壹個吧,但又想這種東西從沒見過,還是謹慎為妙,不過這個念頭只存在了半秒鐘我就將它否定了。
幾分鐘後,我撈起了那塊“四不像”,細細品味起來,咦,這東西可真怪,我禁不住問媽媽:“媽媽,這是什麽東西?為什麽顏色和味道都那麽像豆腐呢?”媽媽沒等我說完就笑了起來,好不容易止住了笑才告訴我:“傻孩子,這就是圓形的豆腐呀。”我恍然大悟,也笑了,又接著狼吞虎咽地吃起來。
此時的我就像壹個久經沙場的將軍,正在保衛自己的家園,與侵略者開戰。經過壹番激烈而漫長的生死搏鬥,我先後消滅了土豆將軍、白菜炮兵、蝦丸指揮官、珍珠粉狙擊手,像壹位立下無數戰功的英雄壹樣,悠然自得地凱旋回國。
可是,我也為此付出了慘重的代價——肚子撐得提出反抗了。 吃完了火鍋,我舔著嘴唇情不自禁地想:要是天天吃火鍋該有多好。
爸爸仿佛看透了我的心思,語重心長地說:“火鍋雖然好吃,但也要註。