新塍月餅
有著百多年歷史的新塍小月餅價廉物美，在制作工藝上也有壹定的獨特性。
月餅全部是手工制作
新塍月餅全部是手工制作的。新塍月餅基本上以蘇式為主，蘇式月餅的原料保持傳統，和廣式月餅不壹樣，而蘇式月餅的壹些主要品種是無法機器生產的。
用本地產的芝麻
新塍月餅中最有特色的品種就是椒鹽類小月餅，制作方法是多年傳下來的。而椒鹽月餅最主要的餡料——芝麻用的都是本地自產的芝麻。這些芝麻品種非常優良，而且種植的量很大。新塍芝麻種植，遍地都是。鄰近的烏鎮為了做酥糖，也要來新塍收芝麻。
蘇式皮料就是好
新塍小月餅用蘇式皮料，而廣式月餅是糖水皮。做月餅，蘇式月餅和廣式月餅很大壹點不同就是蘇式月餅用的皮料是水油皮，水油皮皮層酥松，色澤又好看。而皮張的成功與否對於新塍月餅尤為重要。皮張要松軟，不能硬，這些經驗都要靠師傅自己摸索出來的。
除了椒鹽月餅，肉月餅也深受嘉興人的歡迎，市區的朋友經常趕早來鎮上購買。
蟹叉三餛飩
蟹叉三餛飩在新塍早已婦孺皆知。蟹叉三原應為瞎扯疝，新塍人土話裏形容別人說什麽都要插嘴，說的又牛頭不對馬嘴的人。後可能覺得有傷文雅，被改為蟹叉三,主人姓陳，原籍江西豐城，清末挑著餛飩擔流徙嘉湖， 70多年前，日本人來時，從烏鎮逃到新塍繼續開餛飩店。蟹叉三餛飩從陳法觀的祖父、父親陳春元到他這壹輩已三代傳授。現在的蟹叉三餛飩店在新洛西路廣勝橋邊，沒有店招，包餛飩、燒煮，都在店堂裏。有壹鍋肉骨頭湯，始終用傳統煤爐小火燉著；餛飩的皮子是手工搟的；鮮肉餡是刀剁的；辣油是鐵鍋裏熬的；都沒有借助機械。這種直接從手工出來的吃食，它有呼吸，是蘊含了人的感情的，並且在手工的過程，知道味美該在何處。比如絞肉機出來的肉餡就大不如手工刀剁的鮮活，原因無他，絞肉機根本無法掌握刀頭的輕重緩急，出來的肉餡壹律糊塌塌。蟹叉三餛飩肉餡鮮紅，皮子薄如縐，舀在碗裏壹朵朵浮起的；肉骨頭湯加紅辣油調味，吃壹朵是壹朵。這餛飩下酒也好，早晨總有些老人在餛飩就酒，邊吃邊聊，樂在其中。
洛東羊肉
新塍養羊歷史悠久，歷來就有食用羊肉的習慣，有紅燒羊肉、白切羊肉、炒羊肉，壹般都是用來招待親朋好友。新塍的洛東所燒羊肉最有名，四十年代該地有好幾爿羊肉店。當地流傳：“七月半開羊刀，清明邊割青草”，就是農歷七月半過後開始殺羊，清明過後割草肥羊。1984年開始，洛東羊肉逐步向周邊地區擴展，新塍鎮的飯店壹到秋季，都有羊肉供應，近幾年，嘉興城內壹到秋季羊肉飄香，甚至，上海有人專門開汽車到新塍來買洛東羊肉，同時，有不少洛東人到上海開洛東羊肉店，因此，洛東羊肉在上海已有壹定名聲。 洛東羊肉的加工相當講究，原料有羊肉、紅棗、枸杞子、老姜、辣椒、糖、黃酒、天然香料、醬油、食鹽等。加工後的紅燒羊肉呈棗紅，有光澤，入口油而不膩、酥而不爛，無膻味，高蛋白，低脂肪，滋陽補氣，中醫上稱羊肉具有溫補之功效。 目前，新塍鎮成立了“嘉興市秀洲區新塍鎮洛東羊業專業合作社”，對洛東羊肉進行品牌開發，註冊了“洛東”商標，在2004年12月上海舉辦的嘉興市名特優新農產品展覽會上深受消費者青睞。“洛東”羊肉除滿足本地市場外，還銷往北京、上海、溫州等地。
“老王”豬油燒餅
“老王”豬油燒餅，是新塍著名特色風味早點，有鹹、甜、椒鹽、辣味等品種，以鮮、香、味美為特色。其中的辣味燒餅，鮮、辣、肥、香齊全，食之齒頰留香，令人難忘。各式燒餅，以面粉、豬油、香蔥、辣椒、味精、食鹽等為原料制作而成，色澤焦黃，鹹鮮松脆，蔥味濃郁，麻香誘人，再配以金黃香脆的油條，則風味更佳。
地址：新塍鎮朝陽路與新洛西路交叉口
新塍牌菜籽油
新塍菜籽油早在清代中葉時期就非常有名，當時上海杭州蘇州等周邊城市都來新塍采辦新塍菜油。目前新塍油廠生產的新塍牌菜籽油已通過國家農業部綠色食品認證，是浙江省名牌農產品，嘉興市著名商標，深受消費者的喜愛。