2006年5月20日,七夕節被中華人民***和國國務院列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄。現又被認為是“中國情人節”。下面是我為大家整理的七夕節的傳統美食及禁忌,希望對妳們有幫助。
七夕節的傳統美食
1、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把壹枚銅錢、壹根針和壹個紅棗分別包到三個水餃裏,乞巧活動以後,她們聚在壹起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
2、巧果
浙江各地在這壹天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸後稱“巧果”,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式很多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。
3、巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,選沒有蟲蛀的綠豆壹小碗洗凈,平鋪到壹個盤子裏,用濕紗布蓋好遮住陽光,放到炕頭上,每天噴幾次水使之保持濕潤。七天後,待豆芽長至兩三厘米長,便可做手搟面,下鍋煮熟,過涼水拔透;然後熱鍋坐油,加肉丁炒熟,蔥、姜爆鍋,醬油、醋熗鍋,放綠豆芽炒熟,加水煮沸,再加鹽、味精,做成豆芽湯;把面條抓到碗裏,澆上豆芽湯即可食之。
4、雲面
膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面,此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。
5、江米條
老南京人過七夕還有個獨特的風俗:吃江米條。江米條是壹道漢族小吃,用糯米面加豆粉和面後在燜鍋裏蒸出來,放在石臼裏用棒子捶,再稈成圓形,曬幹用油煎出來,最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的壹種食品。
6、巧酥
還有許多民間糕點鋪,喜歡制壹些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時又稱為“送巧人”,此風俗在壹些地區流傳至今。
7、瓜果
在七夕這個特殊的節日,瓜果當然必不可少!七夕時吃的瓜果也有多種變化,有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。
8、雞
為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望,在浙江金華壹帶,七月七日家家都要殺壹只雞,意為這夜牛郎織女相會,若無公雞報曉,他們便能永遠不分開。
9、五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告後,這些供品也就成了她們宵夜的食物。
10、綠豆芽
在廣州,節日到來之前姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等,編制成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒裏用水浸泡,使之發芽,待芽長到二寸多長時,用來拜神,稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
七夕節的禁忌
不能想和做惡事
在古人眼裏,“七”與“吉”諧音,“七七”又有雙吉之意。可以說,七夕是超級吉祥的日子。所以,古人也說:“初七日勿想惡事”。在這種雙吉的日子裏,不要說想壞事了,做壞事更是不行。
不適合男女交配
七夕這天是道德臘,古代的臘日是祭先祖、百神的日子,道教把古代的臘日習俗繼承了下來,是日犯者削祿奪紀。所以,這壹天不適合男女交配,否則就會削祿奪紀,削去福祿,奪取壽命。
禁忌結婚
七夕在漢代以前民間是壹個禁忌的日子。據雲夢睡虎地秦簡《日書》甲種第壹五五簡正記“取妻”忌日說,簡文的大意說,戊申日,巳酉日牽牛迎娶織女的喜事沒有辦成。如果在這樣的日子娶婦的話,三年丈夫就會離棄妻子。由此可證當時因為牽牛和織女為河漢的阻隔未能成婚的傳說而影響到民間的民俗生活,形成壹種民間婚嫁的時間禁忌。
不能吃鳥
不可以吃鳥類,包括雞鴨帶翅膀的,這壹點禁忌大家也可以猜到,因為七月七是牛郎織女相會鵲橋的日子,而鵲就是鳥類,這壹天吃帶翅膀的鳥類也是非常不吉利的,可能會使自己未來的婚姻不順等等。
情侶要牽手
在湖邊遊玩時情侶兩人不可不牽手。當然古人認為這壹天在河邊遊玩的男女必須要互相牽手,為的是不像牛郎織女那樣永遠分離,避免災難的發生。
七夕節怎麽過有儀式感
壹頓溫馨晚餐
網上有這麽壹句話,唯有美食和愛不可辜負。現在很多女孩子都是吃貨,很難抵抗美食的誘惑。不如在這壹天,妳親手做壹頓豐盛的晚餐。兩人去商城逛街,參加商城的七夕節活動,順便買晚上壹起做飯的食材,然後回到住的地方,兩人壹同幸福地準備今天的晚飯,然後壹直宅在壹起。
看壹場電影
我能想到最浪漫的事,就是與妳壹起看壹場電影,最美不過在電影院裏有吃有喝有看還有妳,我們依偎在壹起,抱壹桶爆米花,看壹場感人的電影,平淡卻又很踏實。
布置浪漫房間
爛漫七夕,可以在房間裝點上粉色的氣球,或是增添壹束束柔情的燈光。用心裝飾房間,讓她進門的那壹刻感到無比的驚喜,把七夕的浪漫進行到底!
壹場浪漫蜜月旅行
鮮花、巧克力、燭光晚餐,這些應該沒有哪個女人不喜歡。但是七夕節送這些會不會顯得很沒有創意?七夕可以安排壹場短暫的旅行,暫時拋開學習工作中的煩惱,去另外壹個地方感受不同的風土人情,體驗異地美食,享受壹點壹滴的浪漫。
只有兩個人的約會
在晚餐結束後,很多情侶都喜歡出去逛逛街,看看電影,甚至聚會,其實這並不是個好選擇,七夕晚上街上和電影院肯定都是人山人海,完全破壞了浪漫的氣氛。在這樣的夜晚,妳可以牽著愛人的手,在無人的小巷裏忘情接吻,;在清風徐徐的河邊漫步;在所在的城市最高樓頂看著夜景回憶往事。回到家裏,拿出準備好的零食,打開電腦,摟在壹起看壹部愛情電影。浪漫,有時就是這麽簡單!
驚喜表白或者求婚
很多女生都喜歡這樣突如其來的驚喜與浪漫,在這麽好的日子如果向對方求婚我想壹定會有不錯的效果,當然求婚要越正式越好,給對方壹個驚喜,這壹天必定會是刻骨銘心的記憶。