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沁陽有什麽美?

#美食#在妳的印象中,河南焦作什麽最出名?陳氏太極肯定被列入其中,因為河南焦作溫縣的陳家溝就是我國陳氏太極拳的發源地,已經申遺成功。其次焦作最有名的景點還有雲臺山、神農山、青天河等著名景區。

來焦作遊玩都有哪些特色美食可以推薦的呢?以下這八大特色美食很值得推薦,尤其是第壹道。

01.鐵棍山藥

河南焦作溫縣的正宗鐵棍山藥是壚土地種植,有著3000多年的種植歷史,自古以來都是“國藥之寶”,央視都爭相報道過,壹根正宗的鐵棍山藥,勝過人間無數補藥,掰開有黏液,有拉絲,這種山藥吃到嘴裏粉糯香甜,幹面,水分少,久煮不爛,最養脾胃。

妳可以拿來做藍莓山藥、撥絲山藥、紅棗枸杞山藥粥、玉米山藥排骨湯、山藥豆糖葫蘆等美食。

02.博愛小車牛肉

博愛小車牛肉是壹種鹵制的,壓塊凝固而成的壹種美食,據說這種小車牛肉的制作應該是在明朝時期就有了,在當地的集會總會碰到有賣的,很多人都會爭相購買,切出來的牛肉又薄又亮,帶有牛肉獨有的醇厚香味,吃到嘴裏綿軟香嫩。

03.懷府鬧湯驢肉

懷府鬧湯驢肉是焦作沁陽市的名吃,相傳在明清時期就已經非常有名了,在清末更是到達了頂峰。這種驢肉色澤呈現紅褐色,肉質鮮嫩松軟,口感細膩鹹香。

04.武陟油茶

武陟油茶名為茶,實則看起來更像是粥,它是用炒面做成的,裏邊還加入了芝麻、核桃仁、花生米等食材,做好呈乳狀稀汁,用開水沖上壹杯,看著古香古色,香噴噴的,愛這壹口的人,只覺這就是人間美味,濃香不膩口。

05.渾漿涼粉

非遺小吃渾漿涼粉是孟州當地人的最愛,它是用上好的綠豆磨成漿,用發酵過的漿做成的涼粉,做好的涼粉呈現黃綠色,這種涼粉最好的搭檔就是芥末,用芥末涼拌吃,涼爽宜人,滑滑嫩嫩的,給人感覺神清氣爽。

06.博愛漿面條

以前從不覺得漿面條有多好吃,後來吃過博愛正宗的漿面條之後,才發現之前是自己吃的不正宗,要想做好漿面條,漿很重要,有酸漿和甜漿2種,其次就是裏邊的配料,有黃色的黃豆,青色的芹菜,紅色的花生,再加上紅紅的辣椒油,特別的可口。

07.馬記燒雞

河南焦作博愛許良鎮的馬記燒雞已有100多年歷史了,被稱為“博愛壹絕”,該燒雞還曾獲得過河南風味小吃壹等獎,這種燒雞的特點就是色鮮味美,手抖離骨,是很多當地人兒時的美味。

08.大豫竹

河南焦作產的大豫竹想必很多人都吃過吧!是很多人上學時的美好回憶,不管是幹吃還是泡著吃,都好吃,很多人都評價說比老北京方便面要好吃,也是很多人吃過的最好吃的方便面,多數人都是N次回購了。