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美式飲食不講究,但快捷方便,不奢華更受歡迎。壹日三餐比較隨意。
早餐主要有面包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等。午餐通常在工作場所提供快餐(快餐是典型的美國飲食文化,非常受歡迎),壹般包括三明治、水果、咖啡、漢堡、熱狗等。晚餐是正餐,有壹到兩道菜,如牛排、豬排、烤肉、炸雞等。,搭配面包、黃油、蔬菜、水果、零食等等。許多人也去餐館吃飯。美國的餐館很多,壹般提供自助餐、快餐、特色餐(固定餐)、全餐等多種形式的餐飲,價格壹般比較低,還可以點餐,價格最高。早餐通常在8點左右,午餐通常在12到14之間,晚餐通常在18左右。他們有睡前吃零食的習慣。成年人主要吃水果和甜食,而兒童吃牛奶和餅幹。
美國人口味清淡,喜歡吃生冷食物,如涼菜、裏脊肉牛排等。,而且熱湯不太熱。菜肴的味道壹般是鹹中帶點甜。煎、炸、炸、烤是主要的烹飪方法,不需要紅燒或蒸。肉、魚和蔬菜是主食,而面包、面條和米飯是副食。甜點有蛋糕、自制餡餅、冰淇淋等。他們喜歡吃四季豆、大白菜、豆芽、刀豆、蘑菇等蔬菜。所有使用的肉都先從骨頭上去掉,魚頭、魚尾和骨刺都去掉,蝦蟹去殼。
美國人喜歡吃糖醋魚、糖醋肉、炒牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸雞等肉類菜肴。他們喜歡用冰水、礦泉水、可口可樂、啤酒、威士忌和白蘭地等飲料,他們喜歡在飲料中加入冰塊,但他們不喜歡喝茶。番茄汁、橙汁等。飯前用作開胃菜,吃飯時習慣喝啤酒、葡萄酒、蘇打水等飲料,飯後喝咖啡,很少喝烈性酒。美國人不喜歡吃豬蹄、雞爪、海參、動物內臟、肥肉等。做菜的時候不放調料,而是放在桌子上,包括醬油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等等。
壹些美國人喜歡吃蚯蚓、罐頭食品和餅幹。制作涼菜時,壹般使用色拉油和調味汁作為調味料。許多人喜歡吃中國的粵菜和川菜,以及甜面醬、蠔油和海鮮醬。我喜歡用威士忌、杜松子酒、伏特加和其他原酒調制雞尾酒。
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