孩子日常的營養攝入來源大多是飲食，因此壹日三餐的營養搭配是必不可少的，家長要想給孩子補充豐富多元的營養，不如從家常菜入手，多給孩子吃這4個 美食 ，鮮嫩又美味，孩子愛吃長得快。
暖春首鮮：4個家常菜做法，鮮嫩美味好吃好做，孩子愛吃長得快
壹、蔥油開背蝦
食材選用：蝦、蔥、姜、蒜、黑胡椒、雞精、鹽
1.將蝦線和蝦頭去除後清洗幹凈，蔥切沫備用；
2.在鍋中倒入少許油，放入姜片和蒜炒出香味後撈出；
3.在余油中倒入蝦頭翻炒後撈出，隨後放入開背的鮮蝦；
4.不停翻炒將其兩面煎熟變紅後撈出，倒入蔥沫，再加入適量的黑胡椒、鹽、雞精翻炒均勻即可。
二、魚香雞蛋
食材選用：雞蛋、木耳、胡蘿蔔、洋蔥、耗油、醋、老抽、生抽、糖、水澱粉
1.將木耳泡好切絲，胡蘿蔔、洋蔥清洗幹凈切絲備用；
2.取壹個小碗，在裏面倒入適量的生抽、耗油、醋、老抽、糖和澱粉水攪拌均勻，另取壹碗，打3個雞蛋備用；
3.鍋中倒入油，燒熱後倒入蛋液炒散撈出，余油繼續炒木耳、胡蘿蔔和洋蔥絲；
4.隨後倒入炒好的雞蛋和調好的料汁翻炒均勻直至粘稠後盛出。
三、奶香南瓜湯
食材選用：駝奶粉、南瓜、洋蔥、煮好的肉湯、適量的鹽、少量胡椒粉、壹塊黃油
1.把南瓜處理好後切成大小適中的小塊放壹邊，洋蔥切碎備用；
2.在平底鍋中放入黃油和洋蔥丁，並開火翻炒出香味；
3.隨後繼續倒入南瓜塊，等南瓜充分受熱均勻後，倒入事先準備好的肉沫湯攪拌；
4.小火燉煮壹段時間後，將駝奶粉沖開倒入鍋裏，並煮開；
5.取壹個碗，加入黃油和面粉攪拌均勻，隨後倒進已經煮好的肉湯中，加入鹽、胡椒粉調味即可出鍋。
想要把這道奶香南瓜湯做得更加香濃好喝，做時壹定要註意：
1、想讓這道奶香南瓜湯，做得更加香濃好喝，奶質的選擇尤為重要，牛奶搭配南瓜做出來的會有膻味，我做的時候加的是孩子平時再喝的駝奶粉，這樣做出的南瓜湯奶香味更加突出；
2、如若不想破壞其中的蛋白質和鈣，可以選擇沖泡飲用，我用的暢哺優駝不含過敏源，不用擔心乳糖不耐受問題，沖泡開後奶香四溢、入口絲滑，沒有奶腥味的同時，香甜可口，是孩子喜歡的典型口感，搭配早餐更佳。
四、冬瓜丸子湯
食材選用：冬瓜、肉沫、蔥、鹽、胡椒粉、芝麻油、姜、雞蛋
1.冬瓜去皮切片清洗幹凈，蔥姜切成沫備用；
2.在肉餡中倒入蔥姜沫和雞蛋，並加入適量的胡椒粉、鹽均勻攪拌並調味；
3.把攪拌好的肉餡團成小團子狀，在鍋中加入能沒過食材的水；
4.隨後開小火逐個將肉團放入鍋中，全部放入後開大火燉煮；
5.湯煮開後將浮沫撇掉，倒入冬瓜片煮5分鐘，隨後倒入鹽、胡椒粉和芝麻油調味，撒上蔥花即可。
小貼士：
1.駝奶粉最好用40-50度的水沖泡，這樣既能保留最佳口感，也不會導致營養成分的流失。
2.做蔥油開背蝦時，剩下的蝦頭也可以用來煲湯喝哦。