而且也不是這個型哦,是這個“形”
也就是―― 色、香、味、意、形
現在還發展出“養”也作為其中壹項評價標準,也就是――色、香、味、意、形、養
“色香味意形養”針對的是烹飪出來的食物,最早的說發是色香味具全,隨這中國飲食業的發展就慢慢加入了意、形、養。
分開來說:
色――指的是食物的顏色是否能吸引人,要漂亮,這是人們對食物的第壹印象;
香――自然就是食物的香味,香氣撲鼻就最好啦,是人們對於食物的第二印象,而且嗅覺也是在人類記憶中保存最久的感覺;
味――當然就是味道啦,最重要的就是適口,而且不同的地方菜系都有不同的口味,這就是味了;
形――其實形是慢慢從色中分割出來的,主要就是講究成菜的形狀以及裝飾;
意――這就是從色和形中升華出來的,也是中國人比較講究的,像喝茶要講究個意境和氣氛壹樣,食物也要體現出文化內涵來,如果菜品的名稱能和材料、成品的菜形相呼應,就再好不錯了;
養――藥補不如食補,食能養人就是這個道理了,講究的就是充分體現食物的營養,要葷素合理搭配壹類的啦。
問題二:作為壹名吃貨,該如何寫好壹篇食評?有哪些鍛煉方法 首先不要過於挑剔,要什麽都吃,描述壹個食物的時候,先說說這個食物的外觀,再說食物的做法對於食物的影響,比如燒烤會使它的表皮酥脆,然後描述食物的口感,接著在找壹些口感類似的食物把兩者作為比較。
問題三:美食評論怎麽寫好, 什麽美食
問題四:美食好評語100字怎麽寫? 什麽菜?那到美食?
問題五:吃完菜的最後評價怎麽寫 美味可口,壹極棒
問題六:團購吃飯評價怎麽寫 圍繞色香味以及環境、服務這幾點來寫,最好有幾張照片。
問題七:食譜評價是個什麽東東啊?怎麽寫呢~ 簡單,比如
早飯: 主食 營養物質
饃 澱粉
稀飯 谷物 蛋白質
妳的明白?
問題八:學校的飯菜好吃 評價怎麽寫 物美價不廉。
問題九:暑假作業買食材 家長評語怎麽寫 暑假作業購買食材,根據實際情況,家長作出評價,來給與寫上評語,都是能夠讓學生找到存在感吧
當然,如果能夠學會幫助家長分擔壹些,還是能夠讓孩子體會到生活的樂趣。
問題十:網購魚食怎麽寫評價100個字 需要寫那麽多嗎?