很多人都喜歡喝啤酒，但是不管是什麽酒，都不宜多喝。常喝酒的人都喜歡喝酒的是有配壹些下酒菜，但是對於下酒菜的選擇是很有講究的，適當的吃壹些下酒菜能減輕酒精對脾胃的傷害。
花生米
如果打算喝上個壹兩個小時，那麽花生米則是必點的下酒菜，因為它會在餐桌上堅守到最後。壹粒粒的夾起來，壹口酒配幾顆花生米，完美。另外喝啤酒非常漲肚，如果妳想喝下更多，那麽為其在腸胃裏騰出空間是很有必要的，比如妳吃些土豆估計就喝不了多少啤酒了，而花生米就占用的空間非常想，下酒非常棒。最後花生米通常都是提前炒好了的，上菜非常快，不用大夥坐著幹等，可以直接開喝。
紅燒肉
紅燒肉最好是在剛開始喝酒的時候就端上餐桌，因為其含有大量的油脂，在喝酒初期多吃紅燒肉，其油膩能幫妳護住胃壁，保護好腸胃。另外吃了紅燒肉後，酒精被吸收的速度會放緩，變相的幫妳提高了酒量。
涼拌毛豆
涼拌毛豆也是常吃的下酒菜，其放入了大量食醋和辣椒，再輔以壹些小麻油、耗油等香料入味，能幫妳快速的打開胃口，並振奮食欲和精神，喝起啤酒來也更帶勁。
爆炒豬肝
很多人都知道，人體分解酒精的器官是肝臟，其能分泌酒精酶，如果妳肝功能很強，那麽喝下的啤酒很快就會被分解掉，俗話說的喝酒就像喝水就是這個道理。酒到中途，來上壹盤爆炒豬肝，也能幫妳分解掉部分酒精，減輕肝臟的壓力。
喝啤酒不宜吃的菜
1富含胡籮蔔素的菜
以胡籮蔔為主的菜，只要帶有胡籮蔔素的，都不宜在喝酒的時候食用。在酒精的作用下，胡籮蔔素會和酒精在肝臟酶的催化下，形成有害物質，對人體的殺傷很大。
2海鮮類菜
喝酒的時候吃海鮮，會對腸胃造成負擔。另外喝酒吃海鮮會導致痛風~所以喜歡吃海鮮喝啤酒的童鞋註意了~這樣做是不對的。如果您不怕通風，就繼續小酌吧。
3熏燒臘肉類菜
這些菜裏面本身就含有亞硝酸胺，或者妳會覺得，少量亞硝酸胺對人體無害，事實上，在酒精的作用下，同樣對肝臟有傷害，並且破壞了人體的口腔，食道黏膜。並且容易導致惡性腫瘤。
4牛肉
牛肉吃多了會上火，便秘口瘡，而酒喝多了也會上火~這就好比兩樣極其容易上火的食物壹起吃~很容易就出現上火