看了《新聞當事人》專訪林大廚，特意來答林大廚，完全就是當代勵誌傳。
經歷林述巍，1977年生，廈門人，1992年（15歲時）就由於家中經濟發展工作壓力各層面緣故入行了，由於二哥那時候早已在酒店餐廳工作中，就把他也帶到行，打過壹年雜，逐漸跟隨中國香港老師傅學做菜，25歲就保證了廚師長，從雜活逐漸算僅用了9年，到成都工作，上半年吃火鍋冒菜串串香就腹瀉。
Wuli林大廚就是挺過去、在粵菜館基本上精磨了四川菜，無論哪壹行的精銳，相同點都免不了聰慧、自我約束、努力、善於學習，Wuli 林大廚都不除外，15歲入行必然沒有像壹般人壹樣讀普通高中上大學更別說哪些進修本碩博，但是這並不危害林大廚的提升自己之途，雜活壹年關鍵承擔領貨、拉調味品——聽著就很枯燥乏味是吧？林大廚卻在這壹年留意科學研究了各種各樣調味品規格型號、生產廠家、特點，為之後當廚師做口感管控打下基礎。
綜藝節目看《中餐廳》能夠顯著感受到林大廚的好氣質。姓名別具壹格、體態高挺、穿著打扮幹脆利落、性情溫和、氣質溫文爾雅、熟練大提琴這類必須童子功的手藝，令人非常容易就認為他出生優渥。可是與在順境與逆境中侵潤好長時間的人不壹樣，林大廚的身上又擁有受到挫的優秀人才有的謙遜包容。我原本盲猜大廚師是家世優良 掌握較快 獨特歷經產生那樣與眾不同的氣質，想不到徹底猜不對！受是受到挫的，但好氣質居然是成年人後自身養出去的！
林大廚15歲出去學徒工，從最少的起始點壹直幹得現如今領域頂尖，也就用了20明年。學徒工第壹年只有當拉調味品的雜工，節目主持人聽聞後立即問起這與妳學廚師有什麽關系？林大廚回應他從初中到不壹樣知名品牌不壹樣特性的調味品的特性，為之後善於調料汁奠定基礎。word媽！聽聽看它是15歲青少年的性情嗎？這個是什麽聰明伶俐！從事才9年剛25歲就當到了壹家餐館的廚師長。
此刻林大廚瞄到了五星級酒店的廚師長，發覺她們與壹般主廚對比手藝並不超過許多，優點取決於有很高的藝術涵養，以至於對菜肴有源源不絕的藝術創意。想能通這壹點，林大廚每月取出那時候薪水的壹半來報輔導班，拉掉情面和壹幫小孩子壹起從頭開始學音樂、學書法、教畫、學電腦、學網球…學得都維妙維肖。這個是什麽鋼鐵意誌！
氣質林大廚自身都說好久沒有親自做菜了，殊不知趕到《中餐廳》以後，林大廚變成了唯壹的廚師，購置、備菜、做菜、洗好都需要幹，是他平常勞動量三四倍，他之前兩點半就下班了，綜藝節目中從早晨就需要忙到夜裏九點半停業整頓，午飯之後他人入睡歇息他需備菜，有時停業整頓後也要備第二天的菜到零晨，林大廚說他5年也沒有那麽太累了。
說到要自身購置也是很有故事的，以前林大廚在洲際酒店用的可全是上等食物，做的全是中國國宴水平，對食物的質和量自然也是有壹定規定的，殊不知第壹次食物大購置，林大廚就遭受了各種各樣限定和小夥伴的白臉，這不許買那感覺消耗。
購置遭受白臉以後，之後林大廚想拿自身幾元的薪水都需要提心吊膽的征詢財務經理秦海璐願意，並且還得意地拿自身花低價格租入的廚具給秦海璐顯擺，覺得是在求贊美。
林大廚參與《中餐廳》最為沒有香氣的事兒，應當便是被店家黃曉明操縱和抑制了，來不慌做菜，菜壹直未出會被黃曉明催，做什麽菜要被管，做菜步驟還要聽黃曉明的來調節，找我國老總買調味品的難題也被黃曉明提出質疑…總之隔三差五的要遭到店家的指責，做錯事也要扣工資，網民說，壹個中國國宴廚師讓黃曉明支使變成快餐廳主廚。
我根據綜藝節目，我覺得出去，林大廚不宜和黃曉明這類人交往，盡管平時湊合，可是非常容易爭吵哈哈哈哈哈哈，常常能見到他與黃曉明的矛盾，自然全是由於菜肴的難題，不得不承認，從這壹方面能夠看得出，林大廚是壹個對食材很較確實人，考慮到的層面很全方位，期待無論是四川菜或是中國美食，壹定要維持原生態，因此對我國食物分外癡迷 。
總的來說，我認為林大廚廚藝精湛，很有工作經驗，另外也擺脫了許多情況下大家對廚師的原有印像，他追得上時尚潮流，能與國際性對接，年青，明白好好愛自己。