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過元旦時搭配什麽飲食

過元旦時搭配的飲食:餃子,年糕,煮雞蛋,糖果,有的地區還有魚,火鍋、中餐等。

1、餃子:

餃子,早已不僅僅是壹種美食,還是中華美食的代表。它的每壹個部分,無壹不蘊涵著中華民族文化,是每家平常時候,更是在三十晚上必備的美食,表達著人們對美好生活的向往與訴求。

餃子(Dumpling),又稱水餃,是中國傳統食物,由餛飩演變而來,源於中國古代的角子,原名“嬌耳”,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。

2、年糕:

年糕(Rice cake)是中國漢族的傳統食物,屬於農歷新年的應時食品,年糕味道香甜可口,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養健康元素。

年糕有紅、黃、白三色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活壹年比壹年提高。

3、煮雞蛋:

煮雞蛋(Boiled Egg),是雞蛋最常見的吃法之壹,是將雞蛋放入水中煮熟而成。煮雞蛋時若用大火,容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂;若使用小火,又延長了煮雞蛋的時間,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實踐證明,煮雞蛋以中火最為適宜。

4、糖果:

果是糖果糕點的壹種,指以糖類為主要成份的壹種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣,則稱為甜食(如糖葫蘆)。

在亞洲文化廣義上,巧克力及口香糖很多時亦會視為糖果的壹種。在歐美國家,糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產品。而古時歐美甚至使用蜂蜜為原料制作糖果,但因為蜂蜜成分過多不容易控制而不適用工業化生產。

5、魚:

年年有余是壹道美味可口的名菜,屬於粵菜,魯菜或浙菜等。在中國傳統的年俗中,很多地方講究年夜飯的餐桌上必有壹道菜是魚,並且這道菜留著不吃,象征著年年有余,來年有個好生活。

6、火鍋:

火鍋不僅是美食,而且蘊含著飲食文化的內涵,為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時,男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋,把臂***話,舉箸大啖,溫情蕩漾,洋溢著熱烈融洽的氣氛,適合了家庭大團圓這壹中國傳統文化。

7、中餐:

中餐的飲宴禮儀號稱始於周公,千百年的演進,當然不會再有“孟光接了梁鴻案”那樣的日子,但也還是終於形成今天大家普遍接受的壹套飲食進餐禮儀,是古代飲食禮制的繼承和發展。中餐飲食禮儀因宴席的性質,目的而不同;不同的地區,也是千差萬別。