第二種，綠豆面，北方的綠豆面是細面條，南方的是寬面條，而且比較厚實。
口感非常好，吃起來很軟滑，壹般也是偏辣口味的，非常不錯。
第三種，辣椒炒肉蓋粉。
湯汁很好喝，不知道是不是高湯，還是辣味的，辣椒加上肉味在配上米粉的滑嫩，非常好吃。
第四種，豬腳粉，上面幾種都是細粉，這種用的是粗粉，也有用細粉的。
我住的地方基本上都是粗粉，粉很有彈性，味道很好吃。
這種豬腳粉，看著沒有賣相，但是吃起來感覺很香。
第五種，牛肉粉，這個用的也是粗圓粉，做法感覺很像北方的牛肉面，但是口感不壹樣，不能說誰更好吃，只能說各有千秋，各有特色。
第六種，豬油拌粉，用的是寬粉，做法是用豬油把蔥蒜和辣椒爆炒出香味，在加入少許水喝醬油煮沸，最後把寬粉煮熟以後，攪拌在壹起就好了。
有點類似北方的油潑面。湖南是個地大物博的地方，不僅有美景還有很多好吃的美食。
雖然是南方城市，面食也花樣繁多。
糖油粑粑、蔥油粑粑、油絲饊子、瀏陽油餅、雙燕餛飩等，都是味道好用價廉的平價美食。
糖油粑粑和蔥油粑粑都是湖南特有的油炸面食，粑粑是指用糯米粉和面粉搓制而成的餅狀小圓，糖油和蔥油是其味道上不同，二者都香而不膩，適合品嘗。
雙燕餛飩是湖南餡類美食，美味又健康。
另外還有各種粉面類，常德的牛雜粉，湘西的酸辣粉，長沙的扁粉等，也都值得壹嘗。
湘菜也是八大菜系之壹，今天我們就來看看2021湖南菜館十大排行榜吧。
2021湖南菜館十大排行榜
1.湘春酒家
2.壹盞燈
3.伍厚德堂
4.長沙嘯天
5.老街魚嘴巴
6.費大廚辣椒炒肉
7.炊煙時代
8.魯哥飯店
9.火宮殿
10.玉樓東
1.湘春酒家:人均消費58元，該菜館位於湘春路286號,這家店開業已經有三十余年了，在長沙的知名度很高，開設了不少門店，它家的菜式很豐富，店員的態度也不錯，整體評價很高。
2.壹盞燈:人均消費71元，該菜館位於東牌樓街57號螞蟻工房2層，它在長沙擁有多家門店，人氣還不錯，店員的服務也比較周到體貼，它家的鴨掌筋、冬筍臘肉幹鍋是不錯的菜品。
3.伍厚德堂:人均消費111元，該菜館位於天心區坡子街148號，這家店的連鎖店也有很多，而且總店的歷史也非常悠久，它家的雙色魚頭、紫蘇桃子姜也是值得壹試的菜品。
4.長沙嘯天:人均消費83元，該菜館位於勞動廣場黃興南路南門口沙河街口37號，這家店的就餐環境很不錯，幹凈衛生，它家的嘯天龜羊湯、麻辣香酥鴨、東安仔雞是比較推薦的菜品。
5.老街魚嘴巴:人均消費77元，該菜館位於坡子街87號長公館酒店1層，它在多個地區開設了門店，人氣都非常的高，所以高峰期等位比較久，它家的老街魚嘴巴、荷香糯米蒸排骨值得品嘗。
6.費大廚辣椒炒肉:人均消費56元，該菜館位於坡子街216號悅方IDmall4層，近幾年這家店也挺火爆的，而且價位也比較合適，但是它家的就餐環境不及前幾位，也因此大打折扣。
7.炊煙時代:人均消費72元，該菜館位於東牌樓街58號五壹華府1層，它的裝修風格比較有年代感，還是很別致的，店員也是訓練有素，手腳麻利，態度良好，整體還不錯。
8.魯哥飯店:人均消費65元，該菜館位於北正街252號，這家店的客流量壹直都很大，等位也是常有的事，它家的很多菜品也受到不少顧客的認可，比如香菜拌捆雞、皮蛋肉泥、茄子鹹蛋黃等。
9.火宮殿:人均消費67元，該菜館位於天心區坡子街127號，這家店的知名度很高，多年來都保持著不錯的聲譽，菜式也是豐富多樣，值得壹提的是，它旁邊還有免費的表演看。
10.玉樓東:人均消費74元，該菜館位於五壹大道125號，這家店的名氣還不錯，但是本地人對這家店的負面風評也不少，總的來說，它家的服務體驗感還不錯，價位也還算合適。
要知道湖南省當地的特色美食還是非常多的，湖南的特色小吃，悠久的飲食文化，還有許多高檔餐廳都是值得品嘗的，那麽接下來就讓我們來壹起看壹看湖南省十大頂級餐廳排行榜，詳細了解壹下都有哪些吧！
湖南省十大頂級餐廳排行榜
1.桃源洞仙酒家
2.吃飯皇帝大
3.長沙壹盞燈
4.嶽陽巴陵全魚席
5.常德清真第壹春
6.長沙文和友老長沙龍蝦館
7.彭廚
8.韶山毛家飯店
9.玉樓東
10.長沙火宮殿
根據品牌評價以及銷量評選出了2021年湖南菜十大品牌排行榜，前十名分別是哈根達斯/Haagen-Dazs、康美/KANGMEI、霸蠻食品、松桂坊、菜男、十三村、印味、沙坡裏、益平堂、九份市集。
大概就是這些了因為只是問到湖南菜館並不是很詳細的描述該問題。
2021長沙湘菜館十大排行榜
1.湘春酒家
2.壹盞燈
3.伍厚德堂
4.長沙嘯天
5.老街魚嘴巴
6.費大廚辣椒炒椒
7.炊煙時代
8.魯哥飯店
9.火宮殿
10.玉樓東