林芝地區不但景色宜人,而且這裏的 美食 也是非常讓人嘴饞,現在我就為大家推薦幾種林芝的 美食 ,等等,擦擦口水先。
林芝 美食 之石鍋雞—許多人可能沒吃過石鍋雞,但許多人壹定聽過石鍋雞,因為林芝的石鍋雞太有名了,來林芝遊玩千萬不要錯過的 美食 。石鍋雞的做法非常講究,首先把手掌參浸泡幾個小時,然後把手掌參和當地雞肉在高壓鍋壓半個小時左右,最後跟當歸、大棗、蘑菇、黨參等所有調料放入石鍋中用溫火細熬壹個小時以上,出鍋後撒上香蔥沫、香菜,美味的石鍋雞就這樣誕生了。八壹鎮跟魯朗鎮都是吃石鍋雞的好去處,二三百元壹大鍋,聽聞魯朗的石鍋雞味道更地道。
林芝 美食 之藏香豬—壹說到藏香豬,我的口水馬上流出來了。藏香豬小巧而又可愛,又名“人參豬”,成年豬的平均體重不超過50公斤。放養在野外,常年吃野生植物和藏藥材,營養價值極高,肉質香鮮,不肥不膩,是壹種純天然的綠色食品。現在藏香豬的價格大約四五十元壹斤,在林芝大多數飯店都有藏香豬這“招牌菜”,妳也可以去林芝的當地人家蹭壹頓飯,壹般他們都會拿出他們自家臘幹的藏香豬肉款待妳們的,我吃過壹次,現在還回味無窮。
林芝 美食 之巴河魚—巴河魚是林芝地區久負盛名的 美食 。巴河魚屬於高山冷水魚種,肉質鮮嫩,湯鮮味美,具有很高的營養價值。巴河魚主要產至巴松錯跟尼洋河,在巴松錯景區和從巴松錯到八壹鎮的路上的壹些飯店裏都可以吃到巴河魚,巴河魚的做法講究且多樣,可以根據自己的口味來點單。點單前記得問清楚價格,有些飯店要價比較離譜。切記不要在西藏私自捕魚,以免引起不必要的糾紛,有些地方是不吃魚且禁止捕魚的。
林芝 美食 之松茸—松茸,菌類中的山珍,每年春天的時候,林芝地區就有大片的松茸冒出來。松茸的營養價值極高,含有蛋白質、人體所需的多種氨基酸,對身體壹些疾病的調理都有藥物價值,真可謂是補品 美食 。大家常用松茸來煲湯,味道鮮美。
林芝 美食 眾多,我是數腳丫子都數不過啊,忘了告訴大家,林芝的水果也是非常香甜的。人傑地靈的林芝啊,妳不但景色美,連吃的都還那麽美味,我拿什麽去愛妳呢。
林芝的 美食
1、藏香豬
又名"人參豬",是西藏特有的壹種古老畜種資源,主要原產地西藏林芝地區。藏香豬的品質上有"六個最",即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,豬腸最長,豬皮最薄,鬃毛最長。
2、麻森
麻森是西藏林芝地區的壹道特色點心,將糌粑、碎奶渣、酥油、紅糖混合,加入適量涼開水攪拌揉合,然後盛入壹方形小木盒中,用鏟子盡量塞滿、壓緊,食時倒出切片即可。
3、酥油炒青稞
青稞又稱稞大麥、元麥是藏族人民制作糌粑的主要原料,把青稞炒過後磨成面用酥油拌著吃。青稞做成的糌粑不但是藏族的傳統食品,而且作為藏餐出現在拉薩的主要飯店,成為招待中外賓客的重要食品