在平日的學習、工作和生活裏，大家或多或少都會接觸過作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。如何寫壹篇有思想、有文采的作文呢？以下是我整理的家鄉美食優秀作文400字（精選3篇），歡迎大家分享。
家鄉美食優秀作文400字1俗話說“民以食為天”，每個地方都有自己獨特的美食：北京的烤鴨、山西的刀削面、內蒙的小肥羊……而我的家鄉無錫，最著名的美味非小籠包莫屬了。
據說在清朝同治年間，南翔鎮上有家包子店。由於競爭日趨激烈，老板就琢磨著怎麽把皮變更薄壹些，肉餡弄更多壹些，吸引更多人來吃包子。隨著工藝日趨改進，小籠包就這樣誕生了。
小籠包的外形特別招人喜愛。它有著圓嘟嘟的身子，穿著壹件薄薄的、有些透明的白外套，頂上18個褶子組成了壹個小小的花骨朵兒，真是壹個可愛的小胖墩。剛出籠的小籠包冒著熱氣，散發出陣陣誘人的香氣，惹得人垂涎三尺口水直流。
別急，絕對不要壹口把小籠包吞下去，否則小籠包裏燙燙的鹵水會把妳燙的鬼哭狼嚎。吃小籠包的訣竅就是：左右搖、輕輕提、先開窗、後喝湯。妳首先要用筷子夾住小籠包的頂部，左右輕輕地搖動，把它慢慢提出蒸籠，在小籠包的邊緣處咬壹個小小的口子，再小心翼翼地慢慢吸吮它的鹵汁。接下來妳既可以壹小口壹小口地慢慢品嘗小籠包，也可以“啊嗚“壹大口把美味的小籠包吞下去。蘸上點醋的小籠包也別有風味喔。
親愛的朋友們，到了美麗的'無錫千萬不要忘了品嘗那令人百吃不厭的小籠包啊！
家鄉美食優秀作文400字2我們廉江有著數不清的美食，豆腐花、蘿蔔餅都是廉江的美食，還有我們這裏的風味小吃也是遠近聞名的，牛雜串就是其中之壹。
它可是在我們廉江出了名的。八角、蒜瓣、花生油、醬油和牛雜就是做牛雜串的必備之品了，就那麽點東西就可以吃到廉江的特色，想妳也不信吧！那就讓我給妳介紹介紹吧！先用八角、蒜瓣和各種醬油放在鍋裏煮熟，等聞到香味之後就可以放牛雜串進去了，很快，妳就可以聞到牛雜串的香味了。牛雜串不但做法特別，吃法也是各式各樣的。妳可以粘上吃牛雜串時專用的辣椒醬，咬壹口，保證辣而爽口、麻辣至極。妳還可以粘上酸甜醬來吃，那酸甜味會象瀑布壹樣流遍妳的全身，讓妳吃了還想吃。
吃了牛雜串之後，別忘了還有裹蒸粽啊！它也是我們這裏出了名的美食。裹蒸粽的做法簡單，先把肉、菜或綠豆等包在糯米裏面，再包上翠綠的棕葉，然後放在蒸籠裏蒸，等妳聞到壹陣陣粽子的香味就差不多了。打開蒸籠蓋子，妳可以看到棕葉已經變成了墨綠色，掀開棕葉，金黃的糯米飯映入眼簾，粘上醬油，吃壹口，真是悠悠香味甜，切切粽香情廉江風味小吃，在我心上劃過壹條美麗的線條，妳還不快點來吃，可不要後悔壹輩子哦！
家鄉美食優秀作文400字3內蒙古是我的家鄉，這裏有壹望無際的草原，熱情好客的牧民，這裏有成群的牛羊，清澈的小溪，這裏還有三件寶：土豆、蓧面、大皮襖。
說起蓧面，它是家鄉的壹種傳統美食。蓧面是用蓧麥磨制而成的，蓧麥的莖葉又是驢馬牛羊等家畜的“美味佳肴”。
要做成美味的蓧面，可不是壹件容易的事，首先，要用溫水把蓧面和成軟硬適宜的面團，然後再根據自己的口味，做成魚魚、窩窩或飩飩，再放在籠屜裏蒸熟，蒸上10分鐘便蒸好了。我最愛吃的是蓧面魚魚，它是將和好的蓧面搓成條，搓的時候壹定要均勻用力，只有這樣才能粗細勻稱，而且更筋。蓧面魚魚極其美味，吃起來也極其爽口，人們都極其喜歡它。
哦，對了，做壹碗好吃的湯也是很難的。湯又分熱湯和涼湯。熱湯是用土豆、羊肉、香菇、粉條以及各種調料做成的。涼湯就簡單壹些了，用黃瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做壹碗美味的涼湯。吃的時候，把蓧面撕開，放在湯裏沾沾再吃，味道真的美極了。
蓧面還有著強身健體的功效，它還可以降血脂。俗話說：三十裏的蓧面四十裏的糕，說的是蓧面吃飽了特別耐餓。這就是蓧面的好處吧！
我喜歡蓧面，它是我的最愛！