酥油茶
酥油茶是收藏者招待客人的必備飲品，多作為主食與巴贊壹起食用。磚中含有大量的鞣酸，刺激腸胃蠕動，加速消化。單獨喝的話會餓，所以壹定要加酥油或者牛奶。酥油茶是香格裏拉最好的飲料，因為它具有極高的熱量，可以消除寒冷，補充人體所需的熱量。
歷史傳說
傳說藏區有兩個部落，統治部落和憤怒部落。兩個部落同病相憐，但統治部落酋長的女兒梅梅愛上了憤怒部落酋長的兒子文圖姆巴。然而，由於兩個部落之間的世仇，統治部落的酋長派人殺死了文圖姆巴。在為文通巴舉行火葬儀式時，美美措跳入火中自殺。雙方死後，梅梅措在大陸茶樹上變成了茶，溫頓巴在羌塘鹽湖變成了鹽。每當藏人敲打酥油茶，茶和鹽就會再次相遇。
青稞酒
用青稞釀造的青稞酒是藏區待客的主要飲品之壹。當妳走進藏族人的家裏，他們總是用青稞酒迎接妳。青稞酒歷經千年釀造，以青稞為原料，以高溫高含氧量的高原氣候為釀造環境，采用雪山聖水，無汙染的天然礦泉水。色純味長，也是西方文化的典型代表。
酸奶
酸奶是香格裏拉藏族家庭特有的壹種乳制品，藏語稱之為“說”。用黃油精制的牛奶制成，營養價值豐富，有助於消化，生津止渴，最適合老人和小孩食用。據說壹輩子吃酸奶，能延年益壽。
糌粑
巴巴是藏族牧民的傳統主食之壹。“巴巴”是炒面的藏語音譯，其實就是青稞炒面。是藏族人民每天必吃的主食。到藏族同胞家裏做客，主人壹定會給妳端來香香的奶茶和青稞炒面。金黃色的酥油、奶油狀的“奶酪”和糖堆滿了桌子。
如何吃巴贊？
吃粑粑的時候，在碗裏放點酥油，倒進茶裏，加點粑粑面，用手不停攪拌。攪拌時，用中指輕捶碗底的炒面，以免茶水溢出碗外；然後轉動碗，用手指貼近碗邊將炒面壓入茶水中；等炒面、茶葉、酥油攪拌均勻，用手揉成丸子，就可以吃了。吃的時候不斷用手在碗裏揉搓，揉成壹團叫‘巴’，用手往嘴裏送。藏族人壹般不用筷子或勺子吃飯，只用手抓。
琵琶肉
比薩肉是壹種用藏族傳統腌制方法制成的肉。755-79000年，說琵琶肉“薄而膩，似琵琶。”琵琶肉可以保存很久。如果不砍，幾年不變。它的肉味道鮮美，顏色透明，令人垂涎三尺。可煮可燉，是藏民招待客人的佳肴。