問題二：河蟹吃什麽食物怎麽養 壹般的用盆子來養它,水深壹點還是淺壹點都無所謂,不會把它淹死的。不過最好還是水剛浸過殼。可以讓它曬太陽的，不要曬太久就可以了。水可以用自來水，不過要曬壹天才用。
螃蟹是雜食性的。
妳可以餵它們吃魚啊，無論生魚還是魚幹，它們都能接受。也可能餵它們養魚的飼料，紅蟲、蝦米、螺螄、蚌肉。 最好經常餵壹些草類的食物，有苦草、伊樂藻等。 只要餵食OK了,其它的就不用擔心了.螃蟹很好養的。
問題三：螃蟹吃什麽部位，怎麽吃？ 螃蟹的生活習性與繁殖 它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。 這些卵在母蟹腹部孵化後，幼體即可脫離母體，隨著沿岸潮流到處浮遊。 經過幾次退殼後，長成大眼幼蟲，大眼幼蟲再經幾次退殼長成幼蟹，幼蟹外型幾乎與成蟹相同，再經過幾次退殼後就變成蟹。 大部分的海水蟹類都是卵成熟後，不孵化直接排放於海洋。 螃蟹身上堅硬的甲殼可以保護螃蟹，避免遭受到天敵侵害，但是甲殼並不會隨著身體成長而擴大。 所以螃蟹生長是間段性，也就是相隔壹段時間，舊殼蛻去後身體才會繼續成長。 地球上體型最大的螃蟹是蜘蛛蟹，它們的腳張開來寬達3.7公尺，最小的螃蟹是豆蟹，直徑不到半公分。 螃蟹雖小，卻是五臟俱全。將螃蟹的硬殼去掉後，我們可發現螃蟹的身體部分受到壹層殼的保護，這些像盾狀的殼，生物學家稱為背甲（carapace）。螃蟹身體左右對稱，可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區。螃蟹身體的兩邊有附屬肢 (appendage)連結。頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺與嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物並送入口中。 螃蟹胸腔有五對附屬肢，稱為胸足。 位在前方的壹對附屬肢備有強壯的螯，可做來覓食之用，其余的四對附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢，它們走路的模樣獨特而有趣，大多是橫著地走而不是往前直行。 不過和尚蟹例外，它們是直著走。 螃蟹花用大部分時間在尋找食物，它們並不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃。 小魚蝦是它們的最愛，不過有些螃蟹吃海藻，甚至於連動物屍體或植物都能吃。 螃蟹吃別的動物，其它動物也可能吃螃蟹，例如人類就把螃蟹當美食佳肴。 還有水鳥也吃螃蟹！有些魚類也像人類壹樣喜愛吃蟹腳。 年幼未成年的幼蟹成群在海中浮遊時，可能會被其它海洋生物狼吞虎咽，也因此螃蟹產卵時都要下很多的卵。 招潮蟹是海邊常見的螃蟹，為何名叫招潮蟹？因為這些螃蟹揮舞大螯的姿態，好像對著潮水揮舞壹般，「招潮」的名稱就是這樣來的。 此外，雄招潮蟹的巨螯好像拉小提琴，因此也稱為提琴手蟹或琴師蟹(fiddler crab)。
問題四：超小螃蟹怎麽吃 食材
主料
小螃蟹
300g
辣椒
100g
洋蔥
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
白糖
適量
白酒
適量
步驟
1.螃蟹捉回來後在鹽水或是海水裏吐吐泡，然後刷洗幹凈.
2.清理的時候，可以拿個牙刷把關節處，刷壹下。
3.蔥、蒜、姜，洋蔥，辣椒切成碎末備用；
4.熱鍋涼油，先把處理好的小螃蟹，先用油炸壹下。再把上面切好的配菜，壹同倒入，大火的翻炒，中間，倒入些生抽，鹽，料理，少許的白糖，煸炒~
5.幹煸好的小螃蟹，就可以出鍋裝碗了。
問題五：螃蟹怎麽吃圖解 今年中秋在蘇蟹閣（陽澄湖大閘蟹)專賣店買了幾份大閘蟹，附贈的折頁上寫有大閘蟹（螃蟹)的吃法，分享壹下：
1、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。
2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的壹小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢揭開蟹蓋。
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮幹凈。註意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄。
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄將蟹身中間壹個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃幹凈。
7、把蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃幹凈的蟹殼是完整呈半透明狀的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末壹節蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那壹頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那壹頭把蟹腿前段的肉捅出來。
9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了。
10、以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回壹只蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。
其中特別註意四個不能吃的部分：蟹胃、蟹心、蟹腸、蟹腮。
以上內容僅供參考，更多大閘蟹吃法教學視頻可瀏覽蘇蟹閣官方網站。
問題六：河蟹黃怎麽吃 妳好。
千萬好好吃，那是黃子，精華！
螃蟹蒸著吃，別太長時間，十五分鐘左右吧
然後用醬油加醋，調蒜、姜（多放，螃蟹性冷），點香油
把螃蟹臍打開，殼上面壹定剔幹凈吃了，把肺扔了，別的除了殼都能吃！
問題七：螃蟹怎麽吃? 普通食蟹方法就是蒸，因蟹性奇寒，所以蒸時要放上大塊的姜。吃的時候，將蟹腹內的草牙子去掉，蘸以姜汁醋，飲高燒酒，沒有什麽特別奧妙的方法。飯館壹只螃蟹，價至五六角，除肥大以外就是伺候周到。
把螃蟹支解了，大卸八塊。能吃的留下。準備好大把辣椒，姜，大蔥，蒜，花椒
開火，放油多壹點不怕，我把我自己做的紅油也倒了進去，然後炒幹辣椒，花椒，辣的鼻涕眼淚橫流的時候，倒入螃蟹，大蔥，姜，炒炒，放酒，放鹽，放點生抽，糖，炒勻，加水。。煮煮，螃蟹熟了基本就好了。最後放點香菜
味道。。。那個真是好啊，哈哈，跟國內的那個有壹拼。。。入味，香辣
“香辣蟹”的制作方法：（1）活蟹由廚師宰殺和清洗，去掉蟹殼和內臟；據自己的需求加上高湯，享用火鍋的清甘鮮美味。（2）置炒鍋於旺火之上，燒精煉老油至五成油溫，投入成都螃蟹村用秘方配制的老料和來自四川的多種調料，如牧馬山二嶄條海椒、郫縣豆瓣、漢源花椒等；（3）爆炒分解成塊狀青蟹嫩肉，摻入鮮湯，略燒片刻，再下蔥、姜、蒜、精鹽、料酒、雞精、海鮮醬等，燒約兩分鐘，雙螯玉肉嫩，塊塊紅膏香，鮮香麻辣的美味香辣蟹即制作成功。香辣蟹的制作，最重要的是蟹塊的大小要均勻、油溫要適中。把蟹砍成大小均勻的塊狀，放入油鍋炒二三十秒，加入香辣油以及蔥、蒜、辣椒、筍尖、花生米、啤酒等，起鍋後在面上放上香菜，壹道香辣蟹即成。
炒做方法：
烤幹鍋裏的水氣，倒入清油燒熱，先放入辣椒、花椒煸出香味來，放入姜絲、蒜片翻炒，出味，放入河蟹，煎壹下，倒入清水（沒過河蟹壹半），放精鹽、料酒，蓋蓋煮20分鐘，烤盡水分，麻辣香味出來，起鍋倒入盤中。--唔，真香呀！慢慢地吃了。
個人覺得：
螃蟹不壹定要個大，小壹點的螃蟹更能入味、更好吃，當然也便宜了。反正在家不講究形式，重的是內容味道了。
要想少放/不放花椒，改放些白糖也行，秦記香辣蟹就是不放花椒，偏甜那種。
非常好吃也，每年陰歷八月起，我就常買河蟹炒著吃，下班後，我又要去買1-2斤河蟹，回家做香辣蟹了。想起來就流口水也，妳呢？
香辣蟹
原料：蟹2只（什麽蟹我就不知道了）、青椒、紅椒、豆豉（我用香辣豆代替）、花椒、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、雞精、老抽、料酒、生粉。
做法：1、先把蟹刷洗幹凈，殼揭開去掉呼吸器官。
青紅椒切片，蔥切段，姜蒜切片備用。
2、鍋下油，八成熱加豆豉炒香，再加入花椒、八角、蔥、姜、蒜爆香。
再放入蟹，加料酒翻炒兩三分鐘，放入青紅椒片，加鹽、糖、雞精、老抽繼續翻炒。
此時若鍋內比較幹可以化點生粉水。再炒五分鐘起鍋。
另：香辣豆是我在超市買的成品。裏面有花生米、黃豆、幹辣椒、芝麻，好像還有花椒。就是這幾樣用油爆出來的。
炒制香辣蟹最關鍵的就是炸紅油了。據說有的店家還外賣這種紅油，高達十元壹斤，可謂將買賣作到了極至。
炸紅油大體上說，要選用上好的燈籠椒，先用水煮大約十分鐘，然後撈出，用打碎機打成粉狀，再加入備好的高湯，按1：1的比例調和，最後將炒鍋中加入色拉油，油溫燒到三成熱的時候，倒入姜蓉、大料、麻椒、南姜、白寇、香葉、大蔥等，炒至濃香溢出即可。
別忘了抄時加點辣椒油
食蟹的家具：硬木錘砧，以便錘破蟹螯蟹足；銀箸銀叉銀匙，以便試出有無蟹毒；食後小盆兜水，內放茶葉、菊花瓣，以便洗去手上的腥味。只此壹套，已值五角，蟹價又哪能算昂貴呢！蟹以臍的團尖分雌雄。團臍體小，但內多紫油黃脂，所以凡買螃蟹都願要團臍的。其實尖臍的雖然殼內紫油少，但黃脂很......>>
問題八：螃蟹應該怎麽吃才算吃幹凈了 正確的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，妳會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃DDD這是螃蟹身上最好吃的東西。妳也會在兩邊靠近大腿的地方看到壹些白的像刷子毛壹樣的東西，那是不能吃的。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉壹樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。
壹般人最後吃螃蟹腿，因為吃螃蟹腿很費時間，而且腿裏肉不多。但是人們還是盡量把腿吃完，有人覺得腿裏的肉好吃，有的人則不想浪費。妳得想辦法把螃蟹腿裏的肉弄出來，可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。因為，螃蟹殼很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙給咬壞了。
螃蟹相關信息從上海回家看父母，大家說我帶什麽東西回去......昨晚去同事家蹭飯，吃到壹種特美味的紅燒肉......請問廣州哪裏有澳門鉅記特產買？求解決！！！新造或化龍邊度有M記或K記？......我突然好想吃榨菜。。。。。誰有吃過好吃的......求問天津友誼北路壹帶有啥好吃的?求特色小......請問在合肥哪裏可以買得到宣木瓜桂林哪裏有豆腐腦？請問衢州 哪裏有賣青檸的 黃檸檬真的不喜......福州哪裏有冰棒批發的店啊，西二環附近有......嬰兒吃大米米粉好還是吃小米米粉好嬰兒吃大米米粉好還是吃小米米粉好孕婦吃麥當勞孕婦吃麥當勞糖炒栗子++孕婦有壹定的藥用價值，它具有活血化瘀、消腫止痛、強筋健骨的功效，民間常用於治療跌打損傷、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是，有些人食用螃蟹後會發生腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀，究其原因主要是由於不註意衛生而引起食物中毒。
問題九：當天中午蒸的螃蟹晚上吃怎麽加熱？ 熟螃蟹怎麽保存？大家都知道死螃蟹吃了會中毒，所以很多人都習慣把買回來的螃蟹壹次性煮熟後再保存，但是您知道嗎，煮熟的螃蟹保存不當同樣有食物中毒的危險。下面我就為妳介紹幾種保存熟螃蟹的正確方法。
方法/步驟
方法壹
如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裏存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮壹次，吃時最好放些姜末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
方法二
保存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層裏蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮壹次，在沸水裏煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以姜末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。
方法三
如果把熟螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。壹般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裏了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很幹不好吃了。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯壹塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
盲點
忌於吃死河蟹的後果，壹些人會把買回家的河蟹壹次性都蒸熟煮透，然後放進冰箱保存，認為這樣就不會有問題了。這是真的嗎？煮熟的河蟹是否可以隔夜再吃呢？答案是：熟河蟹可以隔夜吃，不過並非進了冰箱就等於進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。原理同樣為上面提到的組氨酸。隔夜的剩蟹中，組氨酸會在壹些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導致組胺中毒。
5
由於螃蟹肉質鮮嫩，還是煮熟吃幹凈最好，再放入冰箱保存容易流失營養物質。因此還是隨吃隨煮比較好。如果從冰箱裏取出熟螃蟹準備吃，壹定要把螃蟹再煮透了再吃才行。