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聚友齋美食

它是春秋戰國時期齊國的首都所在地,近兩千年來壹直是山東的政治中心。

它歷史文化悠久,是魯菜的發源地,也是世界足球的發源地;

距濟南高鐵僅22分鐘車程,距青島高鐵1h。憑借這次燒烤,它掀起了整個網絡熱潮。

這個寶藏小鎮就是:山東淄博。

淄博位於山東省中部,它的地名最初是淄川和博山的組合。現包括張店、淄川、博山、周村、臨淄5個市轄區和桓臺、高青、沂源3個市轄區縣。

淄博歷史悠久,名人輩出。姜太公、齊桓公、管仲、蒲松齡等歷史人物都出自這裏,著名的“田忌賽馬”故事也發生在這裏。

01.周村古商城

周村古商城又稱正街,被譽為“旱碼頭”和“天下第壹村”。

古街兩側有明清建築,是淄博最大的地上古建築群。目前已開放大染坊、大德通票號銀行、票號博物館、周村面包店博物館等7個景區,被視為北方不可多得的古鎮。

通行證:90元

02.大染坊

大染坊是始建於清道光年間的東來盛絲綢布村舊址。其業務主要是對收購的絲綢和坯布進行整理和染色,然後進行批發。

門票:20元。

03.蒲松齡紀念館

蒲松齡紀念館是為紀念世界短篇小說之王蒲松齡而建立的文化名人紀念館。

紀念館在蒲松齡故居的基礎上建成,展覽內容豐富。

門票:平日6元,節假日15元。

04.聊齋公園

聊齋公園位於王蒲松齡故裏,是以園林形式表現聊齋故事為主題的大型園林風景區。走進聊齋城,聆聽聊齋的奇幻故事。

門票:80元。

01.淄博博物館

在淄博市博物館收藏的文物中,西漢齊王墓和戰國商王墓出土的青銅器、玉器和金銀器最具代表性。現有基本陳列有“館藏文物陳列”“西漢齊王墓墓葬陳列”“古淄博陳列”等。

02.周村燒餅博物館

周村餅幹博物館展示了周村餅幹的特色和聲譽,以及百年來周村餅幹傳承發展的歷程。

走進博物館,妳可以看到古色古香的建築、帶有厚重感的老照片、保存完好的石磨等等。

03.臨淄足球博物館

中國古代的蹴鞠是足球的起源,淄博是世界足球的起源。

淄博臨淄足球博物館是世界上第壹座全面展示中國足球幾千年演變歷史和世界足球發展歷程的專業足球博物館。

它由古代足球和現代足球組成,是足球文化的百科全書。

門票:15元

04.中國陶瓷玻璃博物館

中國陶瓷玻璃博物館是中國最大的以陶瓷玻璃為主題的博物館。

展出的展品跨越了壹萬年。展廳分為陶瓷展、玻璃展和劉濤文化互動三個部分,全方位、多角度地展示了陶瓷和玻璃的發展歷程。

05.臨淄中國古代汽車博物館。

中國古代汽車博物館是當代中國第壹座集車馬遺跡與文物陳列於壹體的最系統、最完整的博物館。展現了中國悠久的汽車騎行歷史和造車技術在世界汽車發展史上的領先地位。

門票:30元。

01.圓山國家森林公園

圓山國家森林公園是山東省十大森林公園之壹。它以其豐富的植被、美麗的風景、古樸的寺廟和民族風情吸引了無數遊客。

門票:40元。

02.潭溪山

潭溪山不僅山清水秀,而且歷史文化資源深厚。

壹年四季,各有各的魅力,春天賞花,夏天玩水,秋天賞紅葉,冬天看冰瀑。景區擁有世界首座無背索斜拉玻璃橋和山東首座百米觀光電梯。

門票:80元。

03.廬山國家森林公園

廬山是山東省四大名山之壹。主峰冠雲峰海拔1108.3米,為山東省最高峰。

公園裏有高聳的山脈、瀑布、流動的泉水和茂密的森林。當妳走進廬山時,妳似乎進入了壹個江南水鄉。

門票:40元。

04.博山開元洞

在這個形成了20多萬年的古老洞穴中,既有壯麗的自然景象,也有新石器時代以來的珍貴文化遺存。

特別是開元時期的鐘乳石雕刻和遺物,再現了1300年前唐代文化的壹個側面。

門票:50元。

05.商輅紅葉石巖旅遊區

它是中國國家地理第壹營地,有蜿蜒的竹林、爐神噴泉、驚險刺激的懸空棧道、五彩繽紛的玻璃棧道和夢幻般的時光隧道等景點。

門票:60元。

淄博各區縣的菜系差異很大:

張店區的燒烤引發了網絡熱議。博山區是魯菜的發源地,周村區的燒餅是國家級非物質文化遺產,而沂源縣的水果最負盛名。

1.戶外燒烤

淄博的燒烤是世界上最好的,蛋糕裹著肉,小蔥蘸著醬。妳來淄博壹定要吃它們。

這裏每個縣的燒烤略有不同,有些是火鍋,有些是烤魚。

推薦店鋪:穆陽村、趙家人、本山饢坑燒烤、高麗燒烤、清正園酒店。

2.芝麻蛋糕

淄博把燒餅列為“國家級非物質遺產”,還把它分為好幾種。

01 .周村燒餅

周村燒餅是國家級非物質遺產,是淄博燒餅行業的第1號。

在周村古商城的街道上,妳可以品嘗到現在出售的燒餅店,這裏還有壹個“燒餅博物館”。

02.焦莊燒餅

焦莊燒餅用醬油腌制的蔥花肉包裹面團,在上面撒上芝麻,然後烘烤。可配油粉、小米粥或淮南牛肉湯。

03.淄川肉燒餅

淄川燒餅做法簡單,特點是外皮酥脆,餡料鮮美。

04.怡園煎餅

山東煎餅在全國各地都很受歡迎,純谷物的香味讓人壹吃就上癮。

它們有很多種,包括紅薯煎餅、玉米煎餅、高粱煎餅、小麥煎餅和小米煎餅。

3.魯菜

如果妳想品嘗最正宗的魯菜,去博山和張店,尤其是博山,它畢竟是發祥地之壹。

01.博山炒肉

炸肉是將裏脊肉切成長條,先腌制,然後掛起來炸兩次,又香又麻。

推薦店鋪:老辛集炒肉和杜康炒肉。

02.油炸春卷

博山人喜歡油炸,肉和蔬菜的種類很多,尤其是油炸春卷。

03.豆腐盒

豆腐是先蒸後炸,然後挖空放入壹個小盒子裏,再填入豬肉、蘑菇、木耳等。

04.鍋巴

鍋巴是博山版的燉菜,家常菜的材料都可以放進去,可以熱吃也可以冷吃。

05.糖醋鯉魚+雜魚湯

鯉魚用花刀切開,糊,炸和水。魚吃得差不多了就可以回鍋做壹鍋魚湯,又酸又辣。

推薦餐廳:新新餐廳、香好蓮、新榮記、石哈、聚友齋。

4.八大大局早市,淄博的美食高地

如果只推薦壹個在淄博品嘗美食的地方,那壹定是張店區的第八個大局。

八大概況早市位於淄博市中心。這裏不僅有壹個菜市場,還有許多知名的老店散布在胡同裏。

早市的八大概況特別熱鬧。如果妳想吃包子,妳可以去三鮮包子。如果妳想吃有湯的東西,妳可以去老伯山灌湯包。

此外,還有張記包子餡包子、阿杜麻辣串串、德杉樹烤雞架、知味坊等。都可以嘗試。

山東,不僅是青島和濟南,

它還有壹座值得壹去的寶藏城市——淄博!