說媒
說媒又叫做媒，就是通過媒人從中說合，讓男女雙方***結秦晉之好。
請媒壹般是男方的事，若女方對婚姻也有意，則可以雙方派人互訪。
有時，女方的條件占優勢，甚至可以委托媒人介紹，讓男方"倒插門"，叫"入贅"。
在古時，媒人又被稱為"月老"、"紅娘"。
說媒，確實需要壹種技巧。
媒人不僅要熟悉男女雙方及其家庭的基本情況，力求"門當戶對"，而且要能基本準確地向男女雙方及其父母反映情況，又要盡可能揚長避短，使雙方充分認識對方的長處，從而使雙方樂於達成嫁娶的協議。
就是說，要生就壹張"媒婆嘴"。
做媒人要勤於跑腿，從開始為男女雙方牽線搭橋之日起，要經常來往於男女兩家，傳達彼此的願望和要求，防止發生意外的變故。
習慣上男女兩家都有義務招待媒人。
媒人第二天壹定要去引導接親，稱之為"圓媒"或"發媒"。
謝媒錢的多少，視主家經濟狀況自行決定，但無論多少，均需用紅紙封好，稱為"紅包"。
過冬
冬至，也叫冬節、過冬，起源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。
《清嘉錄》甚至有"冬至大如年"之說。
這表明古人對冬至十分重視。
人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，漢朝在冬至這天官府要舉行祝賀儀式稱為"賀冬"，例行放假。
在鹽阜地區壹般稱冬至叫過冬，並有大冬與小冬之分，小冬為冬至的前壹天，人們習慣於吃赤豆和紅瓜煮的豆糜子。
在冬至這天，人們還要做餅、蒸糕，大戶人家還殺豬宰羊，帶出嫁的女兒回家吃飯。
民間廣泛流傳"大冬大喜年，""過冬吃餅，過寒不冷;過冬吃糕，過寒不焦"的說法。
冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。
餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為冬節食品。
"冬至亞歲宴"如吃冬至肉、供冬至團、餛飩拜冬等。
冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，後在冬至也盛行開來，民間有"冬至餛飩夏至面"之說。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗，"圓"意味著"團圓""圓滿"，冬至吃湯圓又叫"冬至團"。
北方，在冬至這壹天有吃狗肉和羊肉的習俗，因為冬至過後天氣進入最冷的時期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽補體功效，民間至今有冬至進補的習俗。
在山東還有"冬至不把水餃端，凍掉耳朵沒人管"的說法，所以，冬至這天，各家各戶非吃水餃不可。