“人間天堂，蘇州如家”。蘇州壹直被認為是最宜居的城市，風景優美，氣候宜人。不知道有多少人和我壹樣，對蘇州最早的印象來自《夜泊楓橋邊》這首詩。其實蘇州比這特別多。園林建築、古韻街巷、江南古鎮等。都是獨特的。對於外地人來說，這是蘇州最好的美景，但對於蘇州人來說，蘇州最美的不是如詩如畫的風景，而是蘇州代代相傳的老味道。
在蘇州，有壹首民謠:“蘇州有許多著名的小吃，味道甜，軟和脆”。蘇州人更註重美食和小吃，即使是壹小塊蛋糕也是藝術的寫照，這也是蘇州人骨子裏的文化底蘊，壹切都是細致而美味的。尤其是那些藏在街巷裏的，正宗又獨特，這才是蘇州人真正的美味生活！今天，瘦猴將與您分享11種蘇州最著名的特色小吃。看看妳吃過哪些？
小竈面是中國十大面條之壹，也是蘇州昆山的傳統小吃。奧竈面最大的特點就是面湯鮮美，這是它區別於其他面湯的獨特之處。它主要由鯡魚的鱗、鰓、魚和粘液制成。面條也是用龍須面制成的，這種面條軟硬適中，根根分明。冬天也是最適合吃刀削面的季節，這也是源於刀削面“三燙”的特點。即使在寒冷的早晨，面條、湯和碗也能讓妳保持溫暖。
蘇州鮮肉月餅讓我對月餅有了更深刻的認識。顧名思義，這種月餅的餡料是由鮮肉制成的，這種月餅的正宗工藝僅保留在蘇州。肉汁滲透在月餅中，月餅的皮又脆又糯，味道很特別。蘇州人的月餅工藝更為精湛。在制作月餅的過程中，完全不需要模具，是真正的手工制品。
蘇州餅團在蘇州人眼中不僅僅是美食那麽簡單，更是已經融入了蘇州人的骨子裏。無論是婚宴還是家宴，蛋糕團都是最吸睛的主角。蘇州餅團的主要原料是米粉，壹年四季都有不同的花樣，而且不盡相同。無論哪種宴會，它也有合適的蛋糕組樣式，吃起來柔軟，甜糯，脆到骨頭裏。
楓樹鎮面被譽為蘇州“最難制作、最精致、最美味”的面條，也是蘇州著名的特產。豐鎮面條的主要特色是面湯，沒有任何醬油也很美味。完全由肉骨、鱔魚骨、蝦頭、螺肉等美味烹飪而成，湯汁呈橘黃色。其次，我們應該選擇最好的五花肉，燉4小時以上。肉質細嫩，味道鮮美。
油發酵饅頭，也叫緊發酵饅頭，是由鮮肉經油炸而成。吃起來外酥裏軟，肉汁多，味道鮮。油浸發酵乳通常在秋冬季上市，也是蘇州人送禮的最佳選擇。
鹵豆幹是江蘇著名的傳統小吃，已有近百年的歷史。鹵豆腐的味道既有蘇州鹵菜的味道，又兼顧了蘇州蜜餞的特色。它味道鮮甜，柔軟度適中，風味獨特。
蘇州糖粥實際上是紅豆粥，主要由紅糖和小米制成。吃起來甜而不膩，有紅豆沙的味道。它是蘇州的傳統小吃。蘇州人喜歡在冬天的至日吃紅豆粥，這已有1000多年的歷史了。
蘇州蜜餞是蘇州的特色小吃，也是傳統經典食品。現在已經遍布全國。歷史上，蘇式蜜餞壹直是宮廷食品，深受喜愛。蘇式蜜餞種類繁多，目前約有160種。只要是蘇州的朋友，他們肯定會為蘇州蜜餞買單，這將是令人難忘的。
蘇州蟹殼黃又名芝麻餅，形狀與蟹殼相似，色澤金黃。它也是送給人們最好的禮物。
蟹殼黃的原料主要是面粉和餡料。面粉經過特殊的脆皮外殼，層次分明，滿嘴都是香味。餡料壹般有四種:薺菜、蔥油、白糖和紅豆沙。餡料飽滿，酥脆的外皮上撒滿了芝麻。那是壹種香味！
蘇州糖果聞名全國，起源於清朝，已有百年歷史。蘇式糖果是由植物果實和花材料制成的，有麥芽糖和白糖。所有糖果成分都是天然的，而且加工精細，品種多樣。最有特色的是松子糖和杏糖，因其獨特的香味和酥脆的口感而非常受歡迎。
蘇州粽子是蘇州的傳統名稱，也是端午節期間不可或缺的食物。蘇州粽子的形狀與其他地方沒有什麽不同。它的大部分口味是鹹、甜和白，而且準備充分。最特別的蘇州粽子是由小紅豆和脂肪制成的。烹飪後的肥肉香甜可口，晶瑩剔透，壹點也不油膩，這也是最正宗的蘇州風味。白水團子味道清淡簡單。它們可以蘸白糖桂花醬或直接食用，這是食物的原始味道。