成都
特色美食代表：龍手、豆花、擔擔面、水餃、火鍋、三炮、兔頭。
川菜風靡全國，成都小吃風味獨特，種類繁多。成都的美食性價比很高，特點是龍手，皮薄餡嫩，滑嫩可口，湯濃白。成都還有豆腐腦、擔擔面、串串香等小吃，琳瑯滿目，五顏六色，美味可口，不下200種。它們是成都人在長期的飲食實踐中創造出來的。所以在成都，味蕾之旅可以從老字號小吃店開始。
重慶
特色美食代表：火鍋、酸辣粉、小面、抄手、雞雜、豆腐腦。
說到重慶美食，那就是火熱的火鍋。重慶火鍋起源於長江，最初由船夫和纖夫創造。目前，重慶著名的火鍋店有德莊、劉壹手、秦媽、蘇大姐、巴鄉魚頭、小天鵝等。和火鍋壹樣出名的重慶小面，並不是指面本身的大小。這意味著面條不含任何肉類或其他材料，而只有壹些調味料和少量的蔬菜。然後調料煮開後就可以吃了。
長沙
特色美食代表：臭豆腐、糖油粑粑、口味蝦、楊裕興。
長沙是壹座舌尖上的城市，壹個吃飯的福地。長沙的小吃數不勝數，大街小巷隨處可見。小吃街集中在坡子街、火宮殿、黃興路步行街、南門口等。說到長沙小吃，臭豆腐自然是壹絕。外微脆，內軟可口。其實除了上面的小吃街，很多散落在巷子裏的個體攤點味道都挺不錯的。
廈門
特色美食代表：沙爹面、炒生蠔、花生湯、凍筍、燒臘餃子、春卷。
廈門的遊記是最常被提及的。很多遊客去廈門，最難忘的就是那裏的小吃。廈門的小吃種類很多，像東南亞進口的沙爹面，已經成為廈門的代表，還有本地的蚵仔煎，凍筍，米線糊，燒臘湯圓，花生湯等等。中山路壹帶是老字號和各種小吃的聚集地。因為南普陀，素食和素餅成為廈門的壹大特色，素餅是陪送禮品的最佳選擇。
北京
特色美食代表：北京烤鴨、炸醬面、瓷酸奶、炒肝、牛肚、豆汁inby。
北京菜融合了漢、回、蒙、滿等多民族菜系，以及明清宮廷小吃，品種繁多，風味獨特。最著名的北京菜是烤鴨，肥而不膩，外脆裏嫩，被譽為“天下第壹”。如今，掛烤鴨和燉烤鴨是北京烤鴨的兩大流派。此外，京味小吃的代表還有豆汁、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等。
麗江
特色美食代表：排骨、逍遙美德、酥油茶、涼粉、黑山羊火鍋。
麗江的小吃味道不錯，價格也親民。其特征代表就是排骨。做排骨是講天氣條件的。麗江的天氣最適合做排骨，所以這道菜是麗江獨有的。排骨火鍋是納西名菜三疊水三疊——中不可或缺的主菜，只有招待貴賓或過年時才能吃。然而現在，只要妳想吃，隨時都可以吃。最好的排骨要幹，結實，黃中帶紅，色澤鮮艷，表面無黴變，肉中有淡淡的香味。
西安
特色美食代表：肉夾饃、灌湯包、涼面、酸辣湯、酸菜炒飯。
西安有許多著名的小吃，如肉饅頭、羊肉泡饃、葫蘆頭、涼皮等等。饅頭加肉要吃，泡饅頭要吃老孫或童的，葫蘆頭要吃春天發生的事。冷面基本都壹樣。西安惠小吃街是遊客必去的壹條街，有各種各樣的美食，24小時營業。最著名的是賈三灌湯包，紅酸菜和肉絲炒飯，以及馬永信的黃貴柿子餅和其他民族小吃，如燒烤。另外，回民街旁邊的大皮園和西洋城的小吃也很不錯。
廣州
特色美食代表：湯、叉燒、燒鵝。
廣州的飲食文化聞名全國。所謂“食在廣州”，就是粵菜精致可口，吃在人間是壹大享受。廣州有很多百年老字號和新晉名店。這裏有無數傳統和創新的名菜、名點、名小吃和名風味食品。喝茶喝湯是當地特有的文化。廣州湯是廣府人千百年來流傳下來的壹種滋補養生秘方。慢火熬制的中式湯，熱量足，時間長。既帶了藥的滋補作用，又帶了口中的甜味。廣州有很多種湯。最常見和最有名的有五花肉燉雞、名潮鴿吞燕、冬瓜荷葉燉鴨、三蛇湯、阿膠紅棗烏雞湯等。該湯品種豐富，味道鮮美，營養價值高。
南京
特色美食代表：鴨血粉絲湯、牛肉鍋貼、鹽水鴨、紅豆餃子、桂花糖芋頭苗、雞湯餃子。
鴨粉絲湯是南京著名的小吃，幾乎每條街都有。可以說沒吃過鴨血粉絲湯就是沒來過南京。不僅僅是鴨血粉絲湯，南京人對鴨子情有獨鐘，也很會吃。烤鴨、板鴨、鹽水鴨都很好吃，很有名氣。韓復興的鹽水鴨是遊客必買的禮物之壹。此外，南京牛肉鍋貼，外脆裏嫩，汁多中間鹹中間甜，是另壹種特色美食。
武漢
特色美食代表：熱幹面、豆皮、武昌魚、鴨脖。
武漢是小吃的集中地，全國各地的小吃幾乎都出現在武漢的美食街上。武漢當地的小吃以早餐為主，武漢人把早餐稱為“過早”。過早的食物有熱幹面、面皮、米糠、魚膏粉、焦梅、歡喜坨、發糕、鍋貼等。熱幹面是最著名的傳統早餐之壹。雖然“蔡林記”的熱幹面是歷史上最著名的城市，但大街小巷的各種熱幹面在風格上並不遜色。