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南京有哪些必看的大排檔?美食推薦?

首先糾正壹下,按照地域來看,南京叫“大牌檔”,指的是南京的小吃街和餐飲街。後來因為有人蹲守,變成了“大排檔”。起初,它實際上被稱為“大牌檔”。“大排檔”是兩廣地區的壹種說法。(嚴謹)

糾結了壹下題目,我說明了我的行程:我在南京去的地方是祿口機場附近的江寧,最遠的地方是東山街道和湯山鎮。朋友帶我去的,壹直聽他指揮。我剛吃過。

1.口炮蝦友會,潤發路65438+南時代廣場0樓。人均約180,燒烤螃蟹更貴。我們壹共七個人,1300。事實上,壹開始我的朋友帶我去了這家店,當我看到門面時,我拒絕了,因為裝修太受歡迎了。根據我壹直以來的印象,網紅店的口味都是標準化的,沒有什麽特色。出於對朋友的信任,我進入了這家商店。

這家店的名字和裝修都很有網絡知名度。

我們點的菜都很受歡迎,比如螃蟹、帶花帶皮的蝦,還有男生點的各種燒烤。女生點了水煮魚和雞爪,我點了味道奇怪的錫紙腦花。

165438+10月份去的,當時有大閘蟹。

螃蟹是個驚喜。真的很大。滿滿的黃色硬糊,很香。而且他們混合的蟹黃醋是我在其他地方從未品嘗過的味道。

我的手長約為18cm。

錫紙腦花與川渝地區的麻辣甜味不同,但吃起來的感覺眼前壹亮。調料的味道並沒有掩蓋腦花的鮮嫩,反而提升了不少味道。如果味道不錯,我建議妳去江寧嘗嘗,真的會讓妳大吃壹驚。

我當然不吃腦子。妳做夢去吧。

這家店的錫紙腦花

花甲和皮皮蝦還算滿意,沒有什麽特別出彩的地方。只能說它們符合大眾的口味,但對於我這樣的食客來說並沒有什麽驚喜。

不符合大眾審美的是魚:魚是甜的。糖醋鱖魚裏沒有酸甜,但是很多香料都掩蓋不了那種甜味。

有點像煮魚,但不辣,非常甜

我接受口味的能力很強,但我第二次沒有用筷子夾這條魚。

口味評價:總的來說這家店有驚喜,但前提是不點魚。

第二家店在唐山鎮,提供民順當地美食。兩個人,三個菜,兩瓶椰汁和壹瓶啤酒總共花了180英鎊。其實我去南京不是為了旅遊,而是和找朋友有點關系。我在南京呆了壹周,唐山占了五天。我朋友請我吃飯的那天,他租下了這家餐館。

外立面很有椰子風格。

事實上,這家店在我眼裏看起來像壹個老品牌,不是因為他有多少招牌在上面,而是因為這個裝修,但他沒有壹些技巧不可能堅持那麽久。當我第壹次看到這家店時,我有壹個非常好的印象。這是我去壹個陌生地方時會去的商店。

因為只有兩個人,我們只點了三個菜:魚頭豆腐、鹹鵝雜菜鍋和魚香肉絲。

魚頭豆腐,魚頭和豆腐都很入味。魚頭先炸,然後和豆腐壹起燜。放棄銷售,直接拿下味道。它看起來不太好,但味道真的很好。

至於它的味道描述。。。。

讓我這麽說吧。老板送我鍋貼,屬於面食。我平時不喜歡吃面食,但我吃了很多蘸著這個魚頭和豆腐的湯。

魚頭豆腐

鹹鵝拌菜鍋是我完全沒有吃過的壹種食物,因為我沒有想到這樣的搭配。畢竟在廣東想吃鵝,無論是燒鵝還是鹵鵝,我都無法想象鹹鵝的味道。

鹹鵝雜菜鍋

這個鹹鵝的味道屬於鹹而不淡的那種。壹組鹹鮮肉吃起來有點像廣東鹹骨粥裏的骨頭,但鹹鵝吃起來更新鮮。與各種雜菜結合後,味道得到了升華。

其實我壹開始並不想點魚香肉絲,但是當我看到鄰桌的女孩在吃的時候,我發現這是竹筍,我是壹個徹頭徹尾的竹筍控。

竹筍魚香肉絲。

第1次,我吃了魚香肉絲配竹筍當配菜,但有驚喜,但有壹些是甜的,在這些菜裏算是比較普通的。後來我嘗試用自己的常規方法用竹筍做魚香肉絲,更符合自己的口味。

口感評價:正常入口,扶壁而出。

在大排檔的風格中,我只吃了這兩個,剩下的胃被用於小吃和路邊攤,以及壹些處理事情的酒店式餐館,但那些不在本主題的範圍內,所以我不會在這裏顯示它們。