北宋大文學家蘇東坡曾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的贊美詩句。羊肉泡饃肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑，壹年四季皆可食用，冬季吃了最好。清晨凜冽的西北風裏，吃壹碗冒著熱氣的羊肉泡饃，驅除了冬天的嚴寒，渾身增添了熱情和幹勁。從公元前11世紀到如今，羊肉泡饃的魅力欲久彌香，大大小小的羊肉泡饃館在西安隨處可見，尤以老孫家的最為有名，到西安的遊客，不吃羊肉泡饃就好像到了北京沒有上長城、沒有逛天安門廣場壹樣， 羊肉泡饃就是西安的招牌，和兵馬俑擁有同等的文化品位和內涵。
只有羊肉泡沫的。
2. 關於吃羊肉有益的古話句或詩詞俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》
中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。不論是冬季還是夏季，人們適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪熔點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸
收，所以不容易發胖。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質，提高抗疾病的能力。所以現在人們常說：“想要長壽，常吃羊肉”。
據記者了解，我國傳統中醫理論中，也記載了很多羊肉的好處，如益腎氣、
開胃健力、助益產婦、通乳治帶、增強消化功能、保護胃壁等。由於腎是衰老
之本，因此，常吃具有補腎作用的羊肉能延緩衰老。我國元代醫學家曾認為：“
羊肉甘熱，能補血之虛。”明代著名的醫學家李時珍在《本草綱目》中也說，
羊肉能“補中益氣，安心止痛，主治虛勞寒冷”。在寒冷的冬季，多吃羊肉對人體健康具有壹定的促進作用。
以中醫角度來看
元時著名醫家李杲說：「羊肉，甘熱，能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣。風味與羊肉同者，皆可補之，故曰補可去弱，人參、羊肉之屬也。」
3. 關於吃羊肉有益的古話句或詩詞有哪些1、《次韻子由除日見寄》北宋蘇東坡
隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。
譯文：隴地（甘肅）有熊肉幹，秦地（陜西）最喜歡羊羹（羊肉泡饃），十分美味。
2、《飲兵廚羔羊酒》宋·晁公溯
沙晴草軟羔羊肥，玉肪與酒還相宜。
譯文：天氣晴朗草地柔軟羔羊肉肥，吃著羊肉喝著酒真是絕配。
3、《湖州歌九十八首 其七十四》宋汪元量
金盤堆起胡羊肉，禦指三千響碧空。
譯文：金色的盤子裏盛滿了胡人的羊肉，禦指三千響徹整個天空。
4、《和林養正龜符惠詩》宋王邁
大官羊肉非吾羨，壹籌藜羹劣可嘗。
譯文：大官們吃的羊肉不能我們能羨慕來的，壹碗用藜菜做的羹這種粗劣的食物勉強能夠吃上。
5、《將進酒》唐李白
烹羊宰牛且為樂，會須壹飲三百杯。
譯文：我們烹羊宰牛姑且作樂，（今天）壹次性痛快地飲三百杯也不為多。
4. 形容羊肉好吃的詩句有哪些沙晴草軟羔羊肥，玉肪與酒還相宜。
原文如下 飲兵廚羔羊酒宋·晁公溯 沙晴草軟羔羊肥，玉肪與酒還相宜。鸞刀薦味下曲糵，釀久骨醉凝浮脂。
朝來清香發甕面，起視綠漲微生漪。入杯無聲瀉重碧，僅得壹醉夫何為。
君不見先王作誥已刺譏，後來為此尤可悲。 參考資料 搜狗：/web/searchList.jsp?noires=true&pid=sogou-clse-ddcbe25988981920-0001&w=1580&uID=2044865578039262398&mid=2044865578039262398&xid=f8a43297e1a43221f52ac2f38f954b8b222c&keyword=%E9%A5%AE%E5%85%B5%E5%8E%A8%E7%BE%94%E7%BE%8A%E9%85%92&cchn=3039&achn=3039。