朋友王哥的老母親因腦梗住院，長久臥床肺部有痰，急需用壹個拍背清痰器，他也說不清學名叫什麽，因形狀長得像壹個內扣的小碗，他就任性地將它叫扣碗，讓我問問在醫院藥品器材科工作的同學林輝，看能否找到。
我更是從沒聽說過這個，於是讓他最好發個圖片過來，等待他發圖片的空檔，急性子的我迅速地打電話問同學林輝，和他笨拙地描述著，看他是否知道哪裏有賣這樣的東西？
? 小林中等身高，長得胖胖的，壯壯的，是個對吃特別有研究的人。說白了就是個吃貨。如果妳想知道哪家餐廳菜品有特色，問他絕對是問對人了。
沒事的時候，他還擅長烹飪美食，承包家裏妻兒的壹日三餐。有時在飯館看見哪個哪道菜品做得獨特，味道好吃，回到家立馬學著做，做得也是有模有樣的，絲毫不遜色飯店廚師，還時常在我面前自誇廚藝。開玩笑地說，有時覺得他的廚藝是主業，醫院工作是副業。聽我電話裏說到扣碗，我仿佛看到，他眼裏發著光，聲音也有些激動了，說到他感興趣的話題了。和我滔滔不絕地講起市內哪個地方的八大碗很好吃，很有特色。更要命的是，他竟然從扣碗聯想到扣肉，特別是梅菜扣肉也是他拿手菜品。
當時正值快中午了，我肚子有些餓的感覺了，他卻熱情地跟我詳細地講述著梅菜扣肉的制作過程。
先將切好的肉放在鍋裏清煮十分鐘，然後將水倒掉，瀝水，再放入花椒，大料煮熟，放涼，晾幹，加入醬油，蔥，姜，蒜，料酒壹起燉半小時左右，最後把梅菜放進去，再放入花椒，大料用碗扣住，放鍋裏蒸二十分鐘即可。
不擅烹飪的我而言，聽得壹頭霧水，我忍著饑腸轆轆，耐著性子聽他講完，卻從沒操作過，感到步驟有些復雜，只好用筆先記了下來。
看來都是因我說扣碗惹出的禍。想起來也覺得好笑，他對吃的執著和沈迷太可愛了。
我打趣地說:"聽妳說得如此美味，我都饞了，哪天讓我嘗嘗妳的手藝吧。言歸正傳，那個扣碗哪裏有賣？"
這時王哥發來了圖片，我轉給林輝，他看了壹眼回復:"妳早說呀！這個是鼓壓按摩器，我這裏就有，回頭我給妳壹個吧！"
對我而言，這麽難的事就這麽容易地解決了。這下我感覺有些怪王哥了，他要是早發來圖片，我就不至於和林輝提到扣碗了，他就不會聯想到梅菜扣肉了，還勾起了我對美食的垂涎，這都哪跟哪？不過，讓我學會了自己愛吃的梅菜扣肉的做法也是不錯的，歪打正著了。
哈哈！扣碗沒白提，等周六我也讓老公試著做壹回解解饞哦！謝謝妳呀！愛好美食的林輝！