“民以食為天”，日常生活中怎樣吃的健康，吃的營養，是人們對飲食健康的壹種更高層次的追求。壹日三餐中吃什麽，怎樣吃，是我們每個人壹直在不斷研究和探索的問題。目前研究發現已證實的人類日常所必需的營養物質多達40余種，因此，我們的飲食需要五顏六色，以便為身體補充各種不同的豐富營養成分。
我們每天都會食用不同顏色的食物，食物的顏色不同，其營養價值也各不相同。每壹種食物的顏色，它的背後都有壹個主要營養素的支持。比如，白色食物是蛋白質和鈣的源泉，其脂肪含量也比紅色食物肉類低得多。我們日常經常食用的白色食物中，主食中的大米，小麥都屬於白色食物。蔬菜中的白色食物包括蓮藕，白蘿蔔，茭白，山藥，冬瓜，竹筍，花菜等。水果中的白色食物包括梨，荔枝，甜瓜等。此外，白芝麻，牛奶，銀耳，百合等也屬於白色食物。
日常飲食中的綠色食物也很豐富，綠色蔬菜大多屬於綠色食物，綠色蔬菜享有“生命元素”的稱號。有營養學家建議，每人每天綠色蔬菜的攝入量應該至少在四種以上。日常食用的綠色食物中豆類包括綠豆、青豆等；蔬菜中的綠色食物有很多，主要包括菠菜，芹菜，油菜，西蘭花，黃瓜以及筍類等。綠色蔬菜中含有豐富的葉綠素和葉酸成分，每餐食用足夠量的蔬菜，對人體有很大的益處。水果中的綠色食物包括獼猴桃、奇異果等。
黑色食物中豆類包括黑豆，黑米，豆豉等；水果中的黑色食物包括紫葡萄、桑葚等；蔬菜中的黑色食物包括茄子，紫甘藍，香菇，蘑菇，海帶，紫菜，黑木耳等。黑色食物中含有多種氨基酸和人體必需的多種維生素和礦物質，很多的黑色食物都是滋陰佳品。
我們的日常飲食中的紅色食物的種類也十分豐富。蔬菜中的紅色食物包括西紅柿，番茄，紅莧菜，紅蘿蔔，紅辣椒，紅薯等。這些蔬菜中除了含有番茄紅素和β胡蘿蔔素以及多酚類色素等天然色素外，還含有豐富的鐵，多種維生素和氨基酸等營養成分。水果中的紅色食物有櫻桃，紅棗、西瓜，草莓，山楂、石榴等。其中，紅薯被世界衛生組織評選為“十大最佳蔬菜”的冠軍，現在正值秋季，經常食用紅薯還會起到潤秋燥的效果。
日常飲食中的黃色食物中谷物類包括黃豆、玉米、小米，黃米等；蔬菜中的黃色食物包括南瓜、韭黃，黃花菜，金針菇等；水果中的黃色食物包括香蕉，橙子，金桔，檸檬，沙棘，橘子，柚子，枇杷，芒果，菠蘿，木瓜，菠蘿蜜等。