茶餐廳作為最道地、最草根的飲食場所，早已成為香港文化的壹部份，即使在旅遊協會向外地人士推銷香港時，茶餐廳也是賣點之壹，而其中有些更成為該類型食肆的“名牌”，吸引大量市民甚至明星光顧。代表香港飲食文化的茶餐廳，也是非吃不可的香港飲食體驗。最出色的港式咖啡、奶茶仍只有在茶餐廳品嘗得到。
大牌檔
大牌檔，很多人誤寫為“大排檔”，其實它們雖然是同音字，意義上卻很不同。大牌檔之「牌」其實是牌照的意思。由於香港法例規定所有食店必須設有洗手間才會獲發營業牌照，但街邊大牌檔卻沒有洗手間，因此不能作為壹般食店發牌，而被歸類為“固定的小販檔口”。
大牌檔可說是香港傳統飲食業的壹大特色。所謂大牌檔是指在行人道或小巷中排列出壹張又壹張的桌子，客人便是在這種露天或半露天的環境下進食。大牌檔所提供的食物種類很多，有海鮮、廣東菜、粥、粉面……等等，大都價格廉宜。部份大牌檔是在晚上才營業，直至深宵才關鋪，這正是大牌檔的壹大特色。
位於油麻地的廟街可說是香港的平民俱樂部，有不少街頭食肆營業至深夜，是目前最多傳統大牌檔的地方。由於廟街就在高雅、明珠海景等酒店附近，因此平日也有不少遊客光顧，難怪連餐牌也有英文版了。
地道小吃
在香港這個美食之都，您不但可以品嘗到世界各地的美食，更可壹嘗香港的道地小吃。這些風味美食，充滿地方色彩，讓您體驗香港生活，認識當地的飲食文化。
茶餐廳是香港獨有的平民飲食地點，充滿地方色彩。食品便宜之外，種類亦繁多。壹些招牌美食，更令人難以抗拒：「菠蘿油」是把厚厚的壹塊黃油夾入松軟的「菠蘿包」內(甜美的面包，因香脆的表層看似菠蘿外皮而得名)，黃油味濃郁，面包可口；新鮮烤制的蛋撻香脆美味；以咖啡和奶茶混合而成的飲料「鴛鴦」香濃幼滑，是香港人勇於創新的明證。粥面也是常見的道地美食，價錢便宜，熱氣騰騰，新鮮味美；其中雲吞面、「魚蛋粉」和自選材料的「車仔面」都極受歡迎，艇仔粥、牛肉粥和油條亦頗受歡迎。
香港人喜歡上酒樓「飲茶」，精致巧手的粵式點心更是不可或缺；叉燒包、蝦餃、燒賣、蒸腸粉等，都是個中經典，滋味無窮，難怪「港式飲茶」壹直聲名在外。
外帶速食
熟悉的美食香味，在香港處處飄送！
或許是香港人快速的生活步調所需，在香港幾乎處處都可以看得到快餐店，無論是美式漢堡包或道地中式速食連鎖店，比比皆是，不但方便了在香港生活與工作的民眾，更方便了到香港旅遊的遊客，隨時都可以透過這壹些快餐店來補充體力。此外，還有許多的三明治專賣店、義大利薄餅店，或是中式熟食店、茶坊…等。在香港電影或港劇中時常出現的路邊「大排檔」，更是香港最特別的外帶速食文化。當您到香港時，不妨也嘗嘗看喔！
街頭小食
香港是壹個美食天堂，各式各樣的食物隨處可見。當妳逛街時會感到肚子餓了,想找壹些食物來吃吃，最快捷而又最方便的莫過於街邊的小食。最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外，還有琳瑯滿目的款式：具有地方色彩的小食，如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子﹑龍須糖等等；飲品方面則有各式果汁、餐茶、涼茶；此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，真是多不勝數。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街﹑女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處，莫過於它價錢廉美、多元化等原因。除此之外，最富香港特色的流行食品——“魚蛋粉”。還有在旺角最常見的小食是煎讓三寶，炸大腸等，美味可口。
車仔面和雲吞面
車仔面和雲吞面是在五十年代香港經濟最低潮時興起的，至今天，車仔面和雲吞面依然甚得人心，而價格方面則有貴有平。不過這些小販式經營己成為歷史陳跡。車仔面再沒有車仔，這也是香港的轉變的壹部份。而香港的雲吞，是香港獨特的蝦肉餃子，只有香港才可以吃到，或到中國壹些鋪子，放湯或油炸，再配合油菜或炸魚皮，真的是壹流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有車仔面和雲吞面售賣，如果想品嘗壹下車仔面和雲吞面的美味，香港的大街小巷可是隨處可見呢 !
香港的街邊小吃
想充分地了解香港，有香港感覺的話，體驗大排檔和流動攤床，的確是必不可少的壹環。那種壹個挨著壹個，點著燈泡、冒著騰騰熱氣的攤點，就是香港的大排檔。自古以來，大排檔與生活緊密相連，無論男女老少都會光顧，可以說是香港的第二廚房。
最近，香港政府加強管理，將大排檔都集中起來建成"熟食中心"。於是，高架橋下、鐵柵欄內等地漸漸形成了露天小吃村。與往年相比，現在小吃村的規模氣氛好像略有縮小，但是其熱度依然未變。小販有許多是不合法的，所以。由於管制的加強，數量有所減少。
油麻地的廟街；旺角的通菜街，以及銅鑼灣至灣仔壹帶，到了晚上就開始熱鬧起來。街市(生鮮食品市場)及熟食中心壹帶從白天就很熱鬧，雖然在尖沙咀東部以及政廳等新興開發地區見不到，但在大多數的生活區，則都可以見到。
最熱鬧的地方當數廟街，規模大，讓人感到在在的香港氣氛，但是治安比其他地方要差。
大排檔就在臨街，不嘗壹下是不行的。雖然內容與通常的餐館、餐廳及粥面專家等的東西差不多，但是，由於是在壹種開放的空間裏，空氣裏都飄著飯香，並且還可以自帶酒水，在自由的氣氛中盡享美食，所以這裏的顧客臉上都洋溢著笑容。想體驗香港的自由與食文化，這裏該是最好的去處。特別是可自帶飲料，正體現了香港真正的***存***榮的思想。飲料可以就近買，也可以讓服務員替妳去買。就座以後妳就可以馬上點菜了，大排檔很少準備菜譜，都是各種原料並排擺在盤子裏，按菜盤論價，簡單明了，妳可以用手指著點菜。海鮮有蛤、貝、蝦、蟹等，用辣椒、蠔油、豆豉等壹炒、再壹燙，再用蔥、姜等蒸壹下，如此簡單的烹調之後，就可以借酒下肚了。
冬令時節，火鍋、煲仔、香港式的煲仔飯，也獨具魅力。
香港的露天小吃攤床旁，經常可見全家人圍坐在壹起用餐的情景，此情此景，讓人有說不出的感動。
在大排檔吃飯，可以省去餐桌上的太多的拘謹、禁忌，空罐、空瓶等都有人來打掃，所以妳可以放心大膽地享用。澳門:豬扒包和官也街的誘惑
如果特別想吃到馳名港澳、限時限量、定點發售的大利來豬扒包，就壹定要計劃好行程。大利來記咖啡室位於氹仔老城區，有的公交線路專有壹站名為“大利來豬扒包”。
豬扒包好吃的關鍵在於，面包用老式柴爐烘制，加工豬扒亦用炭火，而且豬扒要事先用特殊的香料腌制，松過骨之後才下油鍋炸。這種傳統純手工的加工方式導致它只能限量供應，壹個流程下來做好的豬扒包是下午3點準時出爐。炸好的豬扒配合剛剛出爐的面包，外面脆，裏面軟，豬扒有點嚼頭而且香氣四溢，這也是葡國口味與當地口味慢慢融合才有的特色。
豬扒包之外，這裏半DIY的奶茶亦不容錯過，喜歡茶味重還是偏好奶味都可以自己調節，很是寫意。用瓦罐沖出來的咖啡，香醇無比。不怕辣的還可以嘗嘗這裏的咖喱魚蛋（魚丸）。
官也街也是不容錯過，這是壹條名副其實的美食街。不長的小街兩旁布滿大大小小的餐廳、老字號餅家、手信店、甜品店，現做現賣的杏仁餅、蛋卷、花生糖等熱烘烘的香氣不時飄進鼻孔，還有各種口味的精致肉脯令人垂涎欲滴。要想吃到晃記餅家的招牌老婆餅、肉切酥、雞仔餅等糕點就只有來這條街。這家自光緒十七年開業至今的百年老店，為了確保食物品質，堅持只以壹店形式經營。走在這條不長的小街上，慨嘆在吃的問題上肚子終究大不過眼，只有多吸幾次鼻子把它們打包裝進背包裏。
景點之壹的安得魯蛋撻店
澳門三島當中，路環島位於最南端，澳門名聲最響的西餅店安得魯蛋撻店就在路環市中心附近。
新鮮出爐的蛋撻散發陣陣蛋香，加上蛋撻面那種由肉桂粉所帶出的特別味道，是安得魯蛋撻與眾不同之處。在這個著名的葡式蛋撻店裏，經常看見人們不顧燙嘴,津津有味地吃著香酥帶脆的蛋撻。有時還會聽到有顧客焦急地問：“我明天下午3點鐘飛機回臺灣,現在訂兩打葡撻還來得及嗎？對，兩打，二十四個。”
特別提示：這裏的蛋撻在出爐六小時內進食風味最佳，因為此時的外皮正處於最佳的松化狀態。若要把蛋撻作禮物帶回去給親朋好友，只需回家把蛋撻放在大約二百攝氏度的烤箱中加熱三至四分鐘便可，記住切勿用微波爐！