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翟家自制9種小吃零食

壹種麻辣燙的制作方法

1.油熱後放入姜、蒜、幹辣椒、花椒、蔥和火鍋底料。

2.煸香鍋底。炒好後,將料酒倒入鍋中翻炒壹會兒並加入水。

3.將水煮沸5分鐘,然後去除殘渣。

加入蘑菇、牛肉丸和蝦

5.煮5分鐘後加入蟹肉排、藕片和午餐肉。

6.加鹽、醬油和雞精調味

7.3分鐘後,加入豆芽、大白菜和千張,繼續煮3分鐘。

8.取出來放在碗裏。依次撒上蒜末、蔥花和香菜。

壹種烤雞翅的制作方法

1.將土豆切成滾刀塊,加入1湯匙辣椒粉、1湯匙鹽和1湯匙油,攪拌均勻,然後在空氣煎鍋中以180度烘烤10分鐘。

2.放入香酥炸翅180度13分鐘,全部烤熟取出,淋上蜂蜜芥末醬和芝麻。

生產方法

壹種煎餃制作方法

1.肉末中加入蔥花、2勺生抽、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、少許鹽、適量雞精和少許五香粉,腌制15分鐘。

2.將餃子皮放入肉餡中,像包包子壹樣包起來。

3.鍋裏刷油,煎至兩面金黃,倒入少許水收壹下水,撒上蔥花和黑芝麻。

土豆奶酪熱狗棒

1.把土豆切好,放在鍋裏蒸。

2.將香腸切成合適的長度。

香腸和奶酪塊用壹個標誌串在壹起。

加入黑胡椒和海鹽

5.壓成土豆泥

6.把土豆泥包在肉串上,奶酪部分再包多壹點,防止泄漏。

7.用玉米澱粉包起來。

8.加入雞蛋和牛奶,攪拌均勻。

9.在繩子上刷壹個圈

10.再滾入面包糠。

11.放入空氣炸鍋180度炸25分鐘。

壹種奶酪飯團制作方法

1.在米飯中加入拌飯海苔、午餐肉、玉米粒和適當的沙拉醬。

2.加入1-2醬油或壽司。

3.戴上手套,混合均勻

4.取適量大米放在保鮮膜上。

5.拿起四個角,旋轉並捏成壹個球。

6.將成型的飯團放入盤中

7.牛奶路片分成四份,包上飯團。

8.在空氣炸鍋中以160度烘烤10分鐘。

9.擠上番茄醬和沙拉醬,撒上黑芝麻。

烤冷面的制備方法

1.準備果汁。

2.放入冷面、金針菇和火腿。

3.炒雞蛋以備後用

4.倒入果汁並翻炒

5.加入洋蔥炒香

6.倒入雞蛋和蔥花,加入半勺糖翻炒。

香蕉松餅制作方法

1.將香蕉搗成泥

2.打入壹個雞蛋和60克牛奶,混合均勻。

3.加入60克面粉拌勻。

4.鍋裏不放油,烤至表面起泡翻面,再烤10秒。

壹種煎餃制作方法

1.肉餡中加入1勺料酒,不加鹽、生抽和蠔油拌勻。

2.加入玉米粒、胡蘿蔔、小蔥丁抓勻,將肉餡放入餃子皮中間。

3.在中間捏壹下,不要合攏。

4.將壹碗澱粉水與鹽和食用油混合1勺面粉1勺澱粉鍋,刷壹層油放入鍋貼中。

5.煎至底部金黃,將澱粉水倒在鍋蓋上,小火燜5分鐘收汁。