東營市是隨著勝利油田的發展從平地拔起的新興城市，包括東營、河口 兩區和廣饒、利津、墾利三縣，黃河在墾利縣境內註入渤海。
·石油城·
20 多年之前，黃河入海口處人煙稀少，拓荒者形容自己的生活是“走的 是寬寬道，聽的是鴨籃子叫”。“寬寬道”實際上是沒有道路，任妳在草叢 中行走。“鴨籃子”是雲雀的壹種，在荒野中成千成百地互相唱答，好聽是 好聽，只把那荒野唱得更加空曠。
經過石油工人近 30 年的開發，黃河入海口發生了巨大的變化。雖然如今 仍到處可見蘆葦，但是蘆葦中鋪起了四通八達的柏油路，曠野中布起了提油 機的陣容，到處都是機器的聲音。
鹽堿地裏崛起了壹座石油新城。城市從壹個小村的近旁發展起來，小村
叫東營，城市便以東營為名。 東營市有壹種五湖四海的精神。人從四面八方為石油會戰而來，沒有“土
著”，便依石油工人的性格形成了壹種新風俗。
孤東采油區建有壹座高高的鐵門，紅漆裝飾，工人稱之為“大紅門”， 有壹首歌謠說：“進了大紅門，都是孤東人。”壹點別的什麽成見都沒有。 這可以作為東營人的壹種代表心態。
孤東原來緊靠海邊，鹽堿地上只有壹棵柳樹。司機行車，遠遠地都把這
壹棵柳樹當作目標，人人皆知這壹棵樹，如今這地方便叫“孤東壹棵樹”， 此地名雖長，但誰都愛，有人在樹旁開設飯店，將地名與自己的名字相連， 招牌為“孤東壹棵樹××飯店”。
市民的搭車習慣是，立在路邊，無論見大車、小車，招手示意，司機多
半會停下車來。這是油田工人的習慣。 市區早有了現代氣派的樓房與街道，但是紅燈下停車，轎車、吉普車、
貨車、大客車與馬車、地排車、手推車，均可排在壹起。 城市歷史很短，不久以前，黃河口孤島上有壹個軍馬場，現在改為農場，
釀造壹種糧食酒，外人很少知道，東營的人都愛喝，俗稱為“馬場酒”。 從民俗學的角度，東營市的壹切都應好好記錄，她反映著壹個新興城市
的風俗的形成過程。
·仙河鎮·
仙河鎮是黃河最下遊的壹個鎮子，是勝利油田職工的生活區。周圍是無 邊無際的蘆葦，鎮裏是當今最漂亮的樓房與街道。
1991 年 10 月 1 日樹立的鎮名碑，高高的大理石碑身上刻著簡介： 仙河鎮坐落在黃河尾閻的三角洲沖積扇上，以黃河為鄰，渤海為伴，距
東營約七十公裏。該鎮 1983 年由上海同濟大學規劃設計，規劃占地面積 525 公頃，由辦公區、公建系統和 8 個居住小區 16 個村組成，設計總面積約 90 萬平方米，1984 年 5 月動工興建。
鎮中商業服務單位，多以仙河命名：仙河商場、仙河影院、仙河飯店? 仙河之名也有來歷：黃河入海口，歷次改道，有壹次改道留下的故河道 形成了壹帶無潮區，漲潮不見水深，落潮不露海灘，不管海上有多大風浪， 船只壹進入這壹條故河道就風平浪靜，確保平安了，因此，漁民船員稱它為 “神仙溝”。新的鎮子建在“神仙溝”畔，因此取名“仙河鎮”。現在，人 們又以“仙河”與“仙鶴”諧音，在鎮名碑的頂端塑上了兩只並徘飛翔的仙
鶴。漢字的諧音變化造成了多少民俗趣事呵！
·黃河最東村·
黃河每年都在入海口沖積出新的土地來，當地人稱這種造地運動力 “噴”，又叫“趕黃河”。有新的土地，便有人來耕種，這叫做“順著黃河 跑”，或者叫“下窪”。
“下窪”的人家，蓋壹處簡單的房舍落腳，統稱為“窪屋子”。其中最 簡陋的壹種，半在地下，半在地上，名為“地屋子”。具體的稱呼，冠以主 人的姓，稱“張家屋子”、“李家屋子”等。
開始，“下窪”的人，依戀故鄉，春季來播種，秋收結束仍回老家去，
這叫“跑趟戶”。日子久了，不再“跑趟”，徹底安家，生兒育女，漸漸地 就形成了村莊。許多叫“××屋子”、“五家子”、“十七戶”的村莊，大 半都是這樣形成的。
現在離黃河口最近的村莊有西張、西宋、於材、西韓幾處，都在東營市
河口區的地盤上，但部屬墾利縣管轄，村民自稱為“飛地”。四處村莊中， 規模最大，歷史最久，己無臨時性跡象的是西韓村。
西韓村，1965 年立村，當時也叫韓家屋子，現在發展為 64 戶，耕種 1，
500 畝土地，種麥、種玉米、種大豆，近年也種稻谷。村中從前多上屋、草 房，近年也建出檐瓦房。來時荒地很多，家家都有大院，大院用樹枝、葦桿 圈圍，俗名“箔障子”。院裏臨時搭屋成風，並 名之曰“後座屋”、“草屋”、 “牛屋”、“拖拉機屋”、“摩托屋”等等。
村民團結精神很好，有人蓋新屋，先貼壹副對聯：“基礎落實，親朋好
友齊協助；新房建成，閣村老少全支援。”對聯是這樣寫的，大家也是這樣 作的。
有壹種現象好奇怪：西韓在窪裏立村已 20 多年，在窪裏出生的孩子部已 長大成人。但是，它仍不是壹個獨立的行政村，村政仍歸董集鄉西韓村管理。 兩個村，壹個名，都叫西韓，窪裏的人稱自己“下窪”已前的村子為“老家”， 回老家則稱為“上去”。他們與老家的人來往密切而頻繁，相距 180 裏，青 年與老家結婚的人很多。盡管與於村相距只有 3 裏，兩村卻很少有來往。
村民們割葦，用衫子打草、捕魚、打野兔等活動，皆令外鄉人很感興趣。
·利津黃河碼頭·
利津縣城是最貼近黃河的縣城。舊時東關街有商業碼頭泊大小船只近千 艘。大船五百出黃河口入海，往來於東北、河北、膠東。中型船二百近跑濟 南洛口鎮，遠可去河南、山西。小船又二百，多用於短途運輸和捕魚。1965
年遷城內豆腐巷建港，來往船只仍稱繁忙。近年黃河枯水，航行事業冷落， 但在城中碼頭附近訪舊，仍可得許多黃河上的航行風俗知識。
碼頭俗稱貨場。從前黃河中的航船，當地貨船俗名“滑子”，由上遊駛 來者，有“楊木頭”、“疙瘩”、“雞窩”、“扁子”等型，最小的船只名 叫“小舳艇”。其時航船都有綽號，叫起來幽默、親切，記得的有跌牛、對 船、窩子、大值籮、小笸鑼筐、雙拉子、二桅齊、牛子、貓子種種。
黃河船工號子嚎亮，號子的種類有出河、下河、起錨、撐蓬、絞關、拉 套多種。
·黃河刀魚·
黃河口壹帶因是海魚河魚都捕得，素有“百魚之鄉”的響亮稱號。眾魚 之中，最受黃河沿岸人們喜愛的，卻是外鄉人不大知道的黃河刀魚。
黃河刀魚屬於堤科，又叫“矛刀魚”，小的六、七寸，大的壹尺多長， 身薄色亮，象壹口尖刀。它在河裏長，也在海裏長，每年谷雨前後從大海中 沿黃河溯流而上，擇地產卵，最遠可上達東平湖，立秋以後，遊回大海。谷 雨至小滿是捕黃河刀魚的汛期，漁諺曰：“麥稍黃，刀魚長”。這也正是黃 河刀魚肥美的季節。立秋以後雖然也可以捕得黃河刀魚，但其味道與春季所 得者相去甚遠。
捕撈黃河刀魚的理想場所是近水漫灘。網具有圍網、粘網兩種。圍網作
業是先將壹根木樁夯立河中，把網的壹頭系在木樁上，然後搖船放網，再搖 船收網，魚旺時，壹網可獲千斤。粘網作業是攔河插桿，桿間掛細絲網，刀 魚經過，粘掛網上，漁民定時搖船取魚。
黃河刀魚肥美富脂，烹調無需許多佐料，肉味醇香可口。民間有壹種吃
法可謂酣暢，以幹鍋魚，出鍋刀魚油汪汪，用單餅卷食，咬壹口，餅與魚 肉下肚，餅卷周遭留下細的魚刺，用手拔去，再咬壹口，隨吃隨拔刺，餅盡 魚亦盡，鄉中最難忘這壹種美食。
·佛頭寺陶器·
墾利縣勝利鄉，有村名佛頭寺，緊傍黃河，世代制陶為業，從前以制家 用陶器為主，現在以制工藝黑陶聞名中外。
制作家用陶，多隨季節制應時器具：春燒水缸，夏燒花盆，秋燒黃盆，
冬燒面甕。所制黃盆，大小成套，用它盛菜、和面，使用最為廣泛。當地有 歇後語：“佛頭寺的黃盆—壹套壹套的”，方圓百裏家喻戶曉。
所制水缸，大者用來蓄水，小缸用於送飯盛湯，都說用它盛飯湯涼得慢， 不發酸。又有壹種缸子，有蓋，燒成底色發黑，用紅土繪畫，個個古樸可愛。 其他器具有酒爐、香爐、面缸、花盆。另有陶制玩具小哨、對哨、響蛋蛋、 咕咕鳥、泥娃娃、孫悟空，多種多樣。
近年手工制陶只做大小花盆，作坊中設泥窩子，和泥，覆泥，踩大泥、 踩小泥、弓子割泥理草、揉劑於、做劑子、上輪盤、拔腔子、挽沿，成型， 上墊盆子、晾坯、裝窯、燒窯、出窯，流行數千年的制陶工藝，在這裏都還 可以目睹親見。
借助世代制陶的傳統，他們很順手地辦起了工藝美陶廠。仍用黃河紅泥 為原料，經過成型、雕刻、拋光、鍛燒等工藝，生產出的黑陶系列產品有 250 多個花色品種。制品顏色烏黑，質地堅硬，細致光亮，敲彈錚錚有聲，有很
高的觀賞價值和使用價值。批量生產的有仿古花瓶、文具、臺燈、人物、動 物、掛盤等等。