1、熏魚
雄安美食熏魚是壹種獨具水鄉風味的魚制品。其獨特的風味主要來源於熏魚的諸多工藝和傳統食材。熏魚有很多種，主要看大小。大熏魚包括熏鯖魚和熏鰱魚。有的熏大魚(鯉魚)，就把鯉魚壹分為二，這樣就能熏透了。熏魚是指熏制的黃魚。熏魚因為味道好，攜帶方便，很受遊客歡迎。
2、全魚宴
白洋澱全魚宴的特點是食材新鮮，原料豐富，刀工細膩，口味豐富。按用餐人數分，有四涼四熱、六涼六熱、八涼八熱等。高規格的八涼八辣，加上主食和湯，壹***19道菜，真的很豐富，真正配得上雄安新區美食。
3、竈臺鐵鍋燉魚
:將現場宰殺的各種雜魚放入調味好的湯料中，再加入豆腐、茄子等配菜，放入鮮鍋中燉15分鐘，邊上糊上花卷、玉米餅。這叫香水。這樣的雄安新區美食，真是讓人垂涎三尺。
4、茶紋松花蛋
白洋澱的皮蛋原料和鹹鴨蛋壹樣，都是鴨子以魚、蝦、藻、螺、水草為主食而下的蛋。皮蛋色澤鮮艷，茶紋清晰，呈深綠色、黑色、淺褐色、深褐色四圈，層次感明顯，故名茶紋皮蛋。去白洋澱壹定要嘗嘗這道雄安新區美食。
5、藕夾
白洋澱遍布荷塘，盛產蓮藕、荷葉、蓮子，吃法多種多樣。除了蓮藕燉排骨、涼拌蓮片、蓮夾、炒蓮，這些雄安新區的美食都很不錯，可以盡情享用。
6、水蠍子
水蠍，蜻蜓的幼蟲，據說蛋白質很高。
7、魚鱗凍
魚鱗凍是白洋澱的特產。富含人體容易吸收分解的膠原蛋白，在美容養顏中可以抵抗皺紋。富含卵磷脂，可增強人腦記憶力，延緩衰老；富含不飽和脂肪酸，能促進血液循環，預防高血壓和心臟病，還有多種微量元素能促進兒童骨骼發育。所以可以說魚鱗凍是非常好的健康食品，是雄安新區美食中不可多得的壹塊。
8、紅心腌蛋
白洋澱紅心老腌蛋，又名腌青果。因為白洋澱的散養鴨是在天天吃小魚小蝦，吃水草，吃田螺中發現的，下的鴨蛋多是紅心蛋。雞蛋經過腌制後，心是紅色的，油油的，蛋黃和蛋清是紅白相間的。它們味道很好，營養豐富。向他們推薦雄安新區美食。
9、野生蝦
雄安特色美食野生蝦全部來自湖中，口感自然生長，不添加任何生長劑！是壹種營養豐富的天然優質河蝦。
當前位置大多數荸薺種植在中國南方，主要在北方的白洋澱地區。大部分人沒見過，甚至沒吃過菱角，白洋澱不吃菱角是壹大遺憾。
10、菱角
在白洋澱，無論朋友聚會宴請、節日菜譜還是婚宴，總有壹道涼菜：涼拌藕粉。白洋澱的蓮藕以其美、質細、脆甜、入口無渣而聞名。蓮藕切片後，中間有壹個大洞，四周有六個小洞。存放壹天也不會變色。蓮藕斷了以後蓮藕絲長，確實有“藕斷絲連”的感覺。白蓮藕含有大量的澱粉，可以做成藕粉，也可以和其他菜拌在壹起做涼菜。這是壹種極好的食物和飲料。菜花菜花菜花，簡單而優雅的名字，激起人們的無限遐想：浩瀚的白洋澱上，壹片片銀白色的花，下面是壹片
11、小吃藕
圓魚是白洋澱的重要名產之壹。由於白洋澱水質豐富，光照時間長，水生藻類豐富，為圓魚的繁殖和生長提供了良好的條件。白洋澱的圓魚味道鮮美，營養豐富，以圓魚為主料的菜肴很多，如清蒸圓魚、清炒圓魚、圓魚湯、紅燒圓魚等，深受國內外遊客的喜愛。
12、圓魚
白洋澱河蟹肉質大，味道鮮美，營養豐富，久負盛名。白湖蟹在海水中產卵，生活在淡水中。四月孵化，六七月入淡水，八九月螃蟹催肥，所以說八月中秋螃蟹賞月。目前白洋澱大部分螃蟹都是人工養殖的，以滿足遊客的需求。
13、鹵河蟹
白洋澱燉野鴨由野鴨品種馴化而成。烹飪時采用傳統秘方，高溫烹制。味道鮮嫩，潤而不膩。由於野鴨是用小魚小蝦和水生植物飼養的，所以含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素。食用後具有養眼清心、排毒強身的保健功效。
/trip/100667.html白洋澱景區門票價格
/trip/116483.html白洋澱景區交通策略
/tour/116479.html白洋澱景區壹日遊介紹
白洋澱景區推薦住宿：/trip/116492.html