不推薦
天津:狗不理包子
狗不理包子全國聞名,但天津的本地寶卻很少有人買。首先價格比較貴,壹籠包子要幾十。其次,口感與普通饅頭差別不大,所以綜合性價比不高。
大理:生皮
這是大理白族的壹道傳統菜肴,即豬皮。正宗的生皮是生的,而且沒有煮熟,所以不建議外國遊客嘗試,因為真的不習慣,有些人吃了會拉肚子。
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天津:煎餅果子
煎餅果子之所以能火遍全國,不是沒有原因的。它價格實惠,易於攜帶,而且香脆。天津正宗的綠豆面餅,用雞蛋和教訓,撒上蔥花和塗上醬汁,是必吃的。
大理:蘑菇雞火鍋
大理的蘑菇雞火鍋是鹹宜老少皆宜的特色菜。品種多樣,煮出的湯味道鮮美,而大理當地的黑皮雞口感緊實,香味濃郁,與蘑菇壹起燉湯味道鮮美。
不推薦
貴陽:絲綢娃娃
貴陽的絲綢娃娃實際上是壹個手掌大小的面團。桌子上的壹排蔬菜被切成絲。妳可以用蔬菜包著面團吃。事實上,盡管它看起來很有特色,但吃起來仍然像面團和蔬菜。
桂林:漓江炸蝦
事實上,各個年齡段的人都吃過淡水蝦。麗江的油炸蝦和其他淡水蝦在味道上沒有什麽區別。基本上蝦本身吃不出任何味道,都是靠大蒜和配料調味。味道比較普通,不是很推薦。
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貴陽:酸湯魚
來貴陽的包子很想嘗嘗酸湯魚。正宗的酸湯魚是米鯉魚,混合了紅色的酸和白色的酸,這是壹道非常美味的菜,魚很嫩很酸,味道辛辣。湯汁倒入米飯中,味道鮮美。
桂林:陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚真不錯。讓壹條河變得新鮮,既不腥又不好吃,這是非常令人難忘的。不管是什麽大姐啤酒還是什麽啤酒魚都是老師傳下來的,味道基本壹樣。魚可以選擇毛骨魚和刺少的肉和脂肪。
不推薦
杭州:西湖醋魚
雖然它是杭州的名菜,但品嘗過的人都覺得它的味道很普通,甚至有點糟糕,而且魚刺很多,所以好評度壹直不高,所以去杭州旅行的包子不推薦它。
泉州:凍筍
凍筍是閩南風味小吃。主要原料是海中的壹種蟲子。煮沸後變成膠質,但沒有特殊的味道,主要靠醬料調味,所以更像“鹹果凍”
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杭州:東坡肉
杭州的東坡肉還是很不錯的,顏色是瑪瑙色的,紅色鮮艷,咬壹口肥而不膩。-口香,肉必須先熟後蒸,再煨收汁。最後,成品就像壹塊塊排列的“麻將塊”,非常開胃。
泉州:姜母鴨
正常情況下,鴨子不是燉得不好就是炸得不好,但姜母鴨不壹樣。它是在砂鍋中烹制的,可以將姜和醬的味道融入番鴨中,而且味道鮮美,沒有鴨子特有的腥味。
不推薦
Xi安:葫蘆雞
怎麽說呢?雖然Xi安的葫蘆雞的烹飪需要經過煮、蒸和炸三個過程,但它通常嘗起來只有油炸的味道,所以感覺像快餐店的炸雞,甚至更油膩。
三亞:椰子飯
雖然用椰肉和椰汁蒸糯米飯聽起來很甜,但味道真的很普通,很明顯是椰香米飯。包子應該不會對這道菜有太大的期待。椰子和米飯的味道非常清晰。
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Xi安:肉夾饃
Xi安的肉夾饃,壹塊饅頭,剁了兩層皮,味道真的很好吃,特別符合全國各地珍寶的口味。不然也不會發展成中國很多城市,而且是必吃坑。
三亞:雞肉椰子
雞椰子真的可以嘗試來三亞。雞肉是當地的文昌雞,又香又嫩,非常容易烹飪。它是用椰子水煮的,然後用當地的水浸泡。鹹甜的口感和嫩滑的口感真的很不錯。