NO1漢中面皮
漢中面皮是漢中美食中名氣最大的，很多人都知道，漢中面皮有兩種，主要是原材料不同，有米粉（大米磨成粉）做成的，還有壹種是面粉做成的，米粉做的被叫做“米面皮”，面粉做的就叫“面面皮”。兩種面皮都很受歡迎，漢中面皮的特點是白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香，加入蔬菜和佐料，清香爽口，漢中面皮有多種吃法，可以熱吃，也可涼拌或油、炸、炒、燴、等。
NO2菜豆腐
菜豆腐是漢中特色美食之壹，歷史悠久，也是傳統風味美食，其中最有名的就是留壩縣制作出來的菜豆腐，工藝講究，味道也是最正宗的。菜豆腐口味比較清爽，沒有任何的油膩感，壹般吃的時候，配上各種小菜，不油不膩。用蔥花、香菜、姜末、蒜泥、青椒、香油、芝麻、核桃仁末、油潑豆瓣醬、鹹菜、油辣子等，拌勻入盤中下飯。
NO3粉皮
粉皮也是“片皮”，粉皮是用蕨根粉做的，粉皮色澤鮮亮，看起來很有食欲。粉皮壹般是涼拌著吃，十幾元，或者是幾元就可以吃壹碗，吃的時候，壹般搭配上蔬菜，用鹽、醋、醬油、芥末、姜蒜汁、辣椒油等作為調味料，吃起來味道酸辣，香味濃郁，粉皮柔滑，很受歡迎。
NO4漿水面
漿水面是壹道漢中特色美食，主要是漢中、關中、甘肅等地比較有名，當然，不同的地方做漿水面的方法也不壹樣，因此在味道上也有著壹些區別。漢中漿水面歷史悠久，很多人都喜歡吃，味道清醒，酸辣可口，配上芥菜（花辣菜）壹起吃，能清熱解暑，增進食欲。
NO5罐罐茶
罐罐茶是壹種傳統茶點，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等等，罐罐茶在漢中很有名，特色鮮明，壹般是用小罐盛水，放入茶葉，然後放在火上煮熬，壹邊煮，壹邊放面糊，清油，，然後放茴香、藿香、生姜、食鹽等調味品，罐罐茶壹般作為待客的茶點，能提神暖胃，還可以搭配食物壹起喝。
NO6紅豆腐
紅豆腐是漢中人幾乎每壹家都會做的壹道美食，做出來的紅豆腐色澤紅潤，裏面是乳白色，松軟細膩，味道醇香，鹹辣適中，這並不是壹道主菜，但是卻非常下飯，壹般作為小菜，或者是拌菜擺上餐桌，很多人都喜歡吃。
以上就是漢中特色美食排行榜，這些都是最有名的漢中特色美食，很多人喜歡吃，也代表了最正宗的漢中風味。