直到有壹次，我在朋友圈看到了office蕭也和男友去非洲旅行的照片，突然被非洲原始的野性之美所震撼，於是我動了去非洲的念頭。經過與非洲朋友的幾次磋商，我終於敲定了我的行程。
到了非洲我才知道，原來和我想的不壹樣。雖然有些城市確實又臟又亂，但像南非和尼日利亞這樣的國家仍然相對發達。這是壹個充滿活力和發展中的大陸，有50多個國家，每個國家都有自己的特色，也有許多美麗的風景和美味的食物。
在非洲，我的朋友離開了他的生意來陪我，並邀請我沿途品嘗了六種異國風味的當地美食，其中有壹種奇怪的湯，至今難忘。
作為世界名菜，法國蝸牛非常精致。與非洲蝸牛相比，它們的體型很小。另壹方面，非洲蝸牛體型龐大，體長7 10厘米，最長20厘米，體重從幾十克到幾百克不等。非洲田螺因其肉質飽滿厚實，營養價值高，被當地人視為“黃金肉”。據說他們每年吃1.5噸。
非洲田螺的做法可謂百花齊放，可炒、可炸、可烤、可蒸、可煮。總的來說比較粗糙不正規，大部分時候可以加鹽和辣椒粉吃。朋友特意為我點了壹份香螺。螺肉洗凈後切片，用大火快速油炸，然後加入胡椒、醬油、醋、姜、酒等調味料。最後，將其擠入檸檬汁中，以去除魚腥味並增強香味。這道菜端上來後，色香味俱全，從外觀上我是可以接受的。味道還不錯，肉滑嫩滑。
在非洲廣闊的熱帶雨林中生活著大量的野生動物。蝙蝠就是其中之壹。不知從何時起，它們成了非洲人口中的佳肴。他們稱之為“叢林肉”。蝙蝠是唯壹真正會飛的哺乳動物。非洲氣溫高，非常適合蝙蝠生存，因此有大量的巨型蝙蝠。紅燒蝙蝠和蝙蝠湯是當地特色菜。以蝙蝠湯為例。當我看到壹只完整的蝙蝠泡在湯裏時，我吃不下它。
烤蝙蝠似乎比蝙蝠湯更好看。蝙蝠去皮切塊，肉切成幾片，用鹽、胡椒和洋蔥腌制，然後插上竹簽放在烤架上烤。有人說是雞肉的味道，但還是有刺鼻的味道。和辣醬壹起吃可以掩蓋這種味道。當朋友把烤蝙蝠推到我面前時，我無法當面拒絕它。我撕下壹塊肉，不敢細細品嘗。我直接快速吞下去，最後什麽都沒吃。
也許是因為非洲太熱了。似乎所有的動物和昆蟲都比中國的大，即使是竹節蟲也不例外。竹蟲是乳白色的，有點像冬蟲夏草，但它們的形狀更圓，以中間的甜竹纖維為食，因此它們是竹林中的害蟲。竹蟲富含蛋白質和人體所需的10種氨基酸。不僅營養價值高，而且口味獨特。它是壹種罕見而美味的食物。
在我國廣西、廣東、福建、浙江等地，人們也有食用竹蟲的習慣。它們的吃法與蠶蛹相似。它們被炸至外表微焦，咬起來脆嫩，滿嘴都是香濃的膠原蛋白。非洲人經常把炸竹蟲當零食吃。我壹點也不怕這道菜，而且味道很好，因為我在中國吃過。
Kubo是壹種傳統的非洲小吃。乍壹看，我很震驚，以為這是壹個鋸斷的樹樁。我不禁懷疑它能不能吃。中間切開是棕色和黑色的，像焦糖壹樣。事實上，這是壹種由糯米粉制成的糕點小吃，包裹著壹層棕櫚葉，在非洲街頭出售。外國人看到這個巨大的東西包裹得嚴嚴實實，很難把它和食物聯系起來。
久保的做法與中國的叫花雞頗為相似。首先將糯米磨成粉，然後將棕櫚葉的邊緣逐個平鋪在桌子上，然後將糯米粉緊緊地裹在棕櫚葉上，最後在火中燒烤至燒焦，用刀切成片，特別平整，就像糯米餅壹樣。它的味道類似於油炸粽子。久保容易吃，吃多了不容易消化。
百萬富翁沙拉是非洲毛裏求斯島的特色食品，世界聞名。這種美味的食物是由棕櫚樹心制成的。壹棵棕櫚樹需要五年才能長成，只有心才能吃掉它。壹顆棕櫚樹的心只有8個人。由於生長周期長，原料數量有限，因此價格昂貴。在過去，東西稀有而昂貴，只有百萬富翁才能買得起，因此得名。現在，隨著大量的人工種植，普通遊客也可以負擔得起。
我在毛裏求斯的在線名人餐廳吃了這種美味的食物，並加入了當地的深海魚片做成沙拉。據說味道像竹筍壹樣脆而細膩，但嘗了之後，我覺得除了淡淡的甜味外，樹心並沒有什麽特別之處，這與我的預期相去甚遠。
乞力馬紮羅山是非洲最高的山脈，海拔5895米，盛產優質咖啡。當妳來到非洲的乞力馬紮羅山時，除了喝當地的咖啡，妳還會品嘗到壹種叫做基布魯湯的特殊食物。
這種湯最初來自乞力馬紮羅山腳下的查格部落，由香蕉、豆子和配料組成。令人難以置信的是，還有壹些樹葉和樹枝已經落在地上，土壤略帶鹹味。因此，有人稱之為“泥湯”。煮壹會兒就可以吃了。老實說，壹點也不好。除了土腥味，我感覺不到其他味道。入口如灌泥，成就了我至今。我為什麽要往好湯裏加泥土？據說它有強身健體的功效，使人體驗到壹種人間的味道。
雅倩有話要說。
非洲的“奇葩”食物不僅限於這些。眾所周知，還有蚊子餅、老鼠肉、土餅等讓人頭皮發麻的“另類”食物。不管它們有多好吃，我真的吃不下。其實非洲有很多好吃的菜，比如塔吉鍋、五色米飯、英格拉等。妳去非洲時壹定要記得品嘗它們。