電飯煲臘八粥的步驟
1.準備十二種材料，洗幹凈，並提前用溫水浸泡大棗20分鐘（壹方面將臟東西泡出來，另壹方面使大棗更柔軟，更容易用手撕開）。
2.洗幹凈放入鍋中。我會把水加到電飯煲內膽的0.8刻度。核桃不會急著下鍋。電飯煲設置為煮粥模式40分鐘後，將核桃和冰糖倒入鍋中繼續煮20分鐘。煮粥模式結束後，關閉電源，讓粥在鍋裏悶壹會兒。如果妳不著急，妳可以在中午煮壹煮，然後在晚飯前打開電飯煲再煮壹次。豆子會更糟。
3.妳完了。喝起來，懶人臘八粥。
技巧
如果妳很著急，妳可以提前壹晚浸泡豆子。豆子是粥中最難煮的，它們在浸泡和烹飪時更容易腐爛。
用電飯煲煮臘八粥的技巧
壹次浸泡:原料浸泡時間，至少30分鐘。而且，最好不要用自來水浸泡，因為自來水中的氯會破壞營養。就像春天的壹杯香茶，和泉水、自來水完全不壹樣。如果條件有限，只有自來水，那就先把自來水燒開，氯氣會隨著蒸汽揮發掉，等開水冷卻後再浸泡大米。
第二次烹飪:只需選擇菜單中的粥。但要註意以下幾點:水面不要超過電飯煲煮粥的最高刻度，煮粥時水面絕不能溢出；反之，肯定會溢出。
還有壹種情況是水面低於刻度，但仍然溢出，這是因為電飯煲蒸汽閥的氣孔堵塞了。
三湯:臘八粥壹定要熬到粘稠成膠狀，味道才最美。這時，“燕”發揮了重要作用。電飯煲煮完粥後，不宜立即開蓋盛粥。最好再燉壹刻鐘到二十分鐘。
如果家裏的電飯煲有預約功能，那麽就不用擔心“泡兩次飯煮三次飯”的問題了。這些任務就交給電飯煲吧。
用電飯煲煮臘八粥的註意事項
消化不良的人喝臘八粥可以考慮少放黃豆和黑豆，因為它們真的很難消化。妳可以放壹些溫熱的糯米和更多的糙米來養胃。澱粉豆和保健食材在烹飪前應充分浸泡，烹飪後它們會更柔軟，更容易消化。
糖尿病患者的臘八粥則相反。不要加糯米和白米飯，更不要加糖。應使用燕麥和大麥來增加粘度，同時應放入壹半以上的豆類，以幫助控制血糖的上升速度。
減肥人士的臘八粥註重咀嚼的口感和飽腹感，還需要少加糯米和白米，因為它們太容易消化了，不加糖。需要加入更多皮較厚的澱粉豆類，如各種蕓豆和紅豆，以使粥的質地軟而不爛。
至於兒童臘八粥，我們不妨加入壹些切碎的堅果和幹果，以增加甜味，幫助他們愉快地食用這種健康食品。
我最想說的是:不要只在臘八這天遇到臘八粥。這麽好的健康營養食品，為什麽不能經常登上我們的餐桌，為我們的健康做出更多貢獻呢！
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