1、烤魚，將鯛魚的魚鱗和腸子去除後用清水洗幹凈，準備好蒜，檸檬切片，香茅去掉芯，將葉子切成5厘米長。接下來在魚的背鰭後劃開幾刀，塞入蒜，香茅，檸檬，在魚的表面刷上椰奶調制過的泰式咖喱，撒上鹽和胡椒粉。烘烤至魚的表面顏色變紅，中間松軟膨脹，這樣就可以上餐桌了。
2、烤面包，可以選擇自己比較喜歡的面包作為材料。先將面包從中間劃開，註意不要劃到底，留到後期備用，然後橄欖油入鍋，將切碎的蒜倒入鍋中翻炒。小番茄切成小塊並和水煮番茄壹起倒入鍋中，加入適量鹽，胡椒，歐芹，壹邊攪拌壹邊快速翻炒幾下。之後將意大利幹酪切大塊，用生火腿壹片片包裹著。面包夾入以上做好的食材，之後用鋁箔紙包好放於烤爐上烘烤，等到面包呈現出顏色即已完成，這樣做出來的烤面包更加讓人充滿食欲。
3、沙拉，制作沙拉首先將洋蔥切成絲狀，再將紅椒，菠蘿，水煮花椰菜切成大塊，芹菜則切成小塊，將它們壹起放入碗中。接下來再將青檸切成大小壹致的兩塊，壹半切成薄片，另壹半將汁液擠入碗中，攪拌均勻，加入鹽，橄欖油，葡萄醋及蒜泥，攪拌後靜置半小時左右。最後將薄荷用手撕成小片放於碗中，再放上檸檬薄片，壹份美味的沙拉就可以食用了。
好吃又簡單的美食
麻辣小龍蝦
食材：小龍蝦，青椒，洋蔥，生姜，調味料：火鍋底料，白砂糖，啤酒，幹辣椒。
做法：1.小龍蝦買回來沖洗幾次，用面粉浸泡20分鐘，再次清洗幹凈，摘掉小龍蝦的頭和蝦線。2.生姜去皮切絲，洋蔥切絲，青椒切小段，幹辣椒切小段。3.小龍蝦尾冷水進鍋，大火燒開煮5分鐘後撈出來過冷水瀝幹水分。4.燒熱油鍋，放入適量的食用油，放入姜絲、洋蔥絲、幹辣椒翻炒出香味，加火鍋底料翻炒出紅油。5.放入焯過水的小龍蝦尾翻炒壹會，加入壹罐啤酒燜20分鐘左右，加壹點白砂糖提鮮，出鍋前放壹點青椒翻炒斷生。
魚香茄子煲
材料：茄子兩根、肉餡200g、料酒1茶匙、蔥姜末、辣椒醬、剁椒、 甜面醬、醋、白砂糖、鹽、雞精。
做法：
1.茄子洗凈切成條，放入鹽水中浸泡後，控幹水份。肉餡加入料酒攪拌後備用。
2.鍋內倒入油，待6成熱時，放入茄子條，炸壹分鐘後撈出控油備用。
3.鍋內留少許油，加熱後放入肉餡煸炒至脫生，用鏟子鏟到壹側。倒入蔥姜末，炒出香味後，再放入辣醬。
4.依次放入茄子、剁椒、甜面醬、醋、白砂糖和鹽，添少許水或雞湯，加蓋燜2分鐘，調少許雞精即可。