橫店特色美食有哪些·橫店有哪些特色美食

被譽為“江南第壹鎮”的橫店，地處浙中黃金旅遊線上，是亞州最大的影視拍攝基地，被譽為“東方好萊塢”。這裏，不僅因為各地明星、影視拍攝齊聚成為遊覽勝地，更因為橫店美食，發展得益發豐富多彩。南北小吃加上地方名點，橫店影視城之旅也完全可以是壹次饕餮之旅。下面愛飛揚旅遊網為您介紹：您特可了解橫店特色景點：橫店有哪些好玩的景點·橫店景點哪裏好玩饅頭熓肉在東陽，饅頭熓肉為隆重宴席必用之食。饅頭是圓形，底平，面圓凸。凡喜事還要在圓凸面印上“喜喜”“壽”紅字。每人壹只。熓肉用熟肉切成三角塊狀，每塊三兩至半斤，越大越體面，回鍋燒至酥嫩。每人兩塊。吃法：往往用饅頭墊夾熓肉吃。橡子豆腐取橡子磨成細粉浸於水中沈澱過濾數次，去澀味。調漿後倒人沸水鍋中，調成糊狀，盛出涼透成咖啡色嫩糕。吃時劃成菱形小塊，加食糖、米醋、冷開水，清涼可口，驅暑化濕。糖煬夏秋冷食。制法，把大米在清水中浸透撈起，加上少許茴香、姜末、橘皮、食鹽和適量清水，磨成米漿，再調以食糖，舀人蒸籠蒸透，涼後，劃塊食用。糯米腸農家大多用作過年時的食品。制法：將豬腸洗凈，把糯米和清水灌人腸中，用文火煮熟後即可食用。若將其切片烤制或油炸，香味俱佳。黴幹萊可謂土色土香土味。將毛菜、菘菜、蘿蔔菜、九頭芥、青菜等洗凈、晾癟、切碎、加鹽腌制後曬幹而成。東陽老百姓俗稱“菜幹”，是東陽農村家家戶戶所備、常吃的·種蔬菜，更是窮苦人家必備的當家菜。由於窮苦人家的子弟上學讀書帶的多是黴幹菜，久而成習，世代相傳，而且造就了壹代代碩彥鴻儒、博士教授，以致東陽被譽為“人才大市”,“黴幹菜”被譽為“博士菜”。這“黴幹菜”便成了東陽學子勤奮刻苦，學有所成的壹種象征。東陽年長壹輩莫不以“黴幹菜、土布衫”精神自豪，也成了東陽地域文化的重要內容之壹。金華湯包：金華湯包歷史悠久，素有“金華第壹點”的美譽，也是我國南方小吃湯包中的佼佼者。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁制成的皮凍和鮮肉筍丁作餡，並在籠底墊以青松蒸制，故餡特鮮，汁特多，清香宜人，深得廣大食客的喜愛。特點：造型雅致，皮薄軟韌，餡鮮汁多，清香可口，風味獨特。應現做現吃，先咬個小洞，吹氣降溫，帶汁慢食。推薦店：目前在金華市區已難得見金華湯包的身影，市區南濱花園壹小飯店做的金華湯包倒也挺地道。拔絲金腿：以正宗金華火腿為原料制成甜菜的"拔絲金腿"，可謂別具壹格。當食客用筷子揀起壹塊金黃發亮的拔絲小腿。立即拉出縷縷透明的糖絲，連綿不斷，咬開鮮脆的外皮，金腿的醇香撲鼻而來，鹹、甜、香、鮮集於壹口，是壹道著名甜菜。美食的誘惑您能抵擋的住不！