奧利奧巧克力蛋糕:將雞蛋、牛奶、玉米油和糖混合,加入糯米粉、可可粉和泡打粉,攪拌至壹半的面糊倒入無顆粒模具中,將巧克力放在中間,倒入剩余的面糊,表面放上奧利奧餅幹。
雪棉巧克力豆瓣醬:三個蛋清,10g玉米澱粉,10g白糖,用打蛋器打勻,加入少許檸檬汁,先在空氣炸鍋中放入半塊蛋清泡沫,然後放入壹小塊巧克力,最後用蛋清泡沫覆蓋巧克力,空氣炸鍋可使用180度15分鐘。
提拉米蘇:將蛋清(無菌雞蛋)分離,加入白沙攪拌均勻,室溫下倒入咖啡利口酒和馬斯卡彭奶酪,倒入蛋黃糊攪拌均勻,提前打發奶油浸泡咖啡液,倒入適量利口酒,分次加入奶油,攪拌均勻(像做菜壹樣)。手指女士迅速蘸取咖啡液,貼上壹層餅幹,並撒上可可粉。
抹茶提拉米蘇Susbak:將蛋黃和糖混合,直到顏色變淺,然後取出吉列,直到它變軟,在室溫下用少許沸水融化奶油奶酪,將蛋黃液分兩次攪拌均勻,將淡奶油攪拌至粘稠,加入前壹步,混合均勻並過篩,倒入冷卻的巴斯克,在表面鋪上壹層保鮮膜,在冰箱中儲存2小時以上,分兩次加入雞蛋液,過篩。
紫薯山藥餅:糯米粉蒸熟,山藥和紫薯蒸熟後分別壓成泥,加入其他材料混合分組,將山藥面團平鋪包裝成紫薯面團,或隨意混合揉搓,放入模具壓制成型。
草莓餅幹:黃油在室溫下變軟,直到可以壓出壹個小坑。加入糖粉,用鍋鏟攪拌均勻,直至呈蓬松白色。分兩次加入雞蛋液拌勻。加入過篩的低筋面粉和成面團。將230克原色面團分開備用。加入適量紅曲粉和紅色素將其揉成紅色。從紅色面團中分出17g,加入適量可可粉將其揉成深紅色,加入適量竹炭粉將其揉成黑色。每個頭部約12g,呈圓形扁平狀,耳朵用適量蛋液固定,然後整理出其他部分,放入預熱好的170度的烤箱中20分鐘左右。
雙拼可可豆漿盒:可可麥片,0糖0脂可可球,僅含大豆/黑豆的豆漿粉,低熱量可可粉,2片全麥面包,無糖酸奶,壹片面包,壹層麥片,壹層豆漿粉,壹層酸奶,另壹層麥片,另壹層豆漿粉,壹層可可蜂蜜球和壹層酸奶。
草莓提拉米蘇杯:準備好食材,將蛋黃和糖攪打至顏色變淺,加入奶酪,攪拌至順滑,將鮮奶油與奶酪糊壹起攪打,攪拌均勻,將餅幹放入裝有咖啡溶液的杯子中,壓實底部,將草莓放在杯壁上,倒入蛋糕糊,冷藏4小時凝固。