天臺美食排行榜前十名如下：
1、餃餅筒
在浙江很多地方都有這種用面皮包裹食材的吃法，叫法不同，滋味也有所區別。天臺的餃餅筒餡料多至十幾種，壹般用肉片、菜絲、芋絲、豆腐、豆面、青菜等。最講究的用肉丸糕、雞蛋糕、豬肝、肉片和雜拌五種餡料，裹以雪白的皮，稱“五虎擒羊”。
2、糊辣沸
這是壹種用番薯粉或“生粉”調成的鹹羹，菜肴全部切成小方塊，主料選用精肉、冬筍、荸薺、香幹、油泡、花生米、川豆、菠菜，也有加上豬耳朵、黑木耳、烘鯗的，調配上壹點辣椒面兒，燒煮得熱氣騰騰，既能開胃和中，又富有營養。
3、水晶蛋糕
香甜軟儒的水晶蛋糕是不少天臺人的最愛，主要用糯米粉、雞蛋、白糖三種原料按相等比例拌和、蒸制而成。具有香、軟、甜的特點。冷熱都可以吃，更適宜於冷吃。由於糯米不易腐敗，還便於攜帶。
4、糊拉拖
也叫糊拉汰，顧名思義是把麥粉調成稀薄而不失其粘性的糊狀，用手把它放在鍋子裏拖拉成圓形的薄餅，壹次壹個，用不到壹分鐘就熟。制作方便，香脆可口，是天臺鄉民的家常便飯之壹。
5、麥餅
又稱肉圓麥餅。取精肉剁糊（俗稱“肉圓糊”）做餡料，制成體型略小。麥餅吃法講究，常用三只筷，左手拿壹只筷按住盤內麥餅，右手拿壹雙筷去夾取，蘸壹下醬油、醋，即可入口。
6、扁食
點像餃子的，但更小巧。又比我們常吃的餛飩豐滿。扁食的形狀略帶扁形，頗像耳朵，它是壹種將各種菜肴切成粒狀，再用四方的粉皮包起來，可以湯吃，也可以烙起來下酒吃。餡料是將各種菜肴原料切成粒狀，再用四方的粉皮包起來，略帶扁形，很像耳朵，故而得名。
7、糕粘
制作有點繁雜，先要挑選上好的粳米，漿洗幹凈後在竹席上晾曬半天，再磨成米粉。磨好的米粉，還要用粉篩篩，去掉谷殼和米糠，再上飯甑來蒸。所以這裏的糕粘特別好吃，軟糯香甜，令人回味無窮。
8、羊腳蹄
在天臺，還有壹種面點，因形狀酷似羊腳蹄，故名羊腳蹄。制作方式也不難，把發酵過的甜面粉做成四周圓、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形狀，面上撒上芝麻，烘幹烤成，香甜松脆，清香可口。
9、火燒餅
是天臺的特色食品之壹。它是以上好面粉發酵後，拌油酥，捏成餅皮，將用肥膘、細蔥剁碎做的餡捏進去做成餅狀，再在餅上塗壹層噴香的油酥，油酥上撒芝麻，然後貼在火燒餅爐內壁上烘烤成熟。
餅在爐中烘烤時的溫度、濕度均極有講究，烘烤時從爐口噴散出的香味，往往彌漫半條街巷，令人垂涎欲滴。
10、面腦面
以手工面為主料，配上各種不同的葷素菜，以滿而豐富著稱，在天臺路邊的小吃店幾乎都能看到它的身影。面腦面的食材主要是：手工面、黑木耳（或香菇）、豆腐皮、肉丸、胡蘿蔔絲、黃花菜、雞蛋皮、油豆腐、豆腐幹、青菜、冬筍（或茭白）。