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為什麽有些地方的美食很難吃

為了美食,豈止是排壹次長龍,哪怕是跨山越海,也有大把人心甘情願。特地飛去壹個城市或國家,只為了吃到最正宗的地方美食,不是只出現在段子裏。

但有壹些人,為了美食奔赴壹座城,最後卻在餐桌前流下悔恨的眼淚。

人們把這類城市稱之為“美食荒漠”,或許它們擁有著不錯的人文和自然景觀,但壹到飯點,當地的飯菜就會讓人剎時明白,為什麽老壹輩的人出國要帶下飯醬。

下面,讓我們看看都有哪些城市上了“美食荒漠榜”!

p.s.俗話說得好,壹千個讀者有壹千個哈姆雷特,關於美食這種話題壹定會有些許爭議,希望各位理性探討。

數據來源:DT財經

上榜的城市裏,北京有烤鴨,杭州有小籠包,上海有本幫菜,其他各個城市也有自己的“當家美食”,為什麽它們就成了城市美食中的“眾矢之的”呢。

從統計表裏,我們不難看出,上榜的都是些經濟體量比較大的城市,他們的人流量和受關註度都要比其他小城市高,討論的人多點也能理解,但作為“狀元”的北京和“榜眼”的杭州到底得有多荒漠,才能做到如此壹騎絕塵。

北京

作為祖國的心臟,超壹線城市,GDP貢獻大城,文化歷史名城,人文景觀數不勝數,但北京的美食實在是不夠爭氣,氣到網友跑去微博開了兩個話題,吸引了近80萬人來圍觀討伐。

至於有多難吃,網友們是這麽評價的:

“還是去吃麥當勞吧,畢竟北京美食頂梁柱”

“感覺在別的地方,隨便壹個蒼蠅小館都能被驚艷到。北京隨便壹個館子,無論大小,都能氣死妳。”

“北京小吃應該是全國各地最難吃的,之壹吧?炒肝應該是北京小吃最難吃的,沒有之壹吧?”

“在老家從小到大都是買早餐吃,來北京生活以後都開始自己做早飯吃了”

“北京小吃,壹個鹵煮,壹個炒肝兒,壹個豆汁,不分先後,排名都第壹難吃 ”

“來北京五年多,現在下咽難吃的東西已然面不改色,多虧北京小吃和我小姨。”

“北京的外賣讓我很難過的壹點就是,我感覺我自己做都做不了那麽難吃,他們怎麽好意思往外賣呢!”

“我這輩子吃過的最難吃的豆腐腦·······或者再擴大壹下,早點吧,都是在北京吃的。”

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(上述內容來自微博)

當我們在吐槽北京難吃時,我們在吐槽的是什麽?

點開話題壹 壹瀏覽後,不難發現,在討論北京難吃的人中十個有八個是在吐槽北京的小吃。北京的小吃怎麽就拖後腿了呢?

從前,看老舍、梁實秋、林海音等老壹輩文人介紹北京小吃,那叫壹個妙筆生花,直勾起肚子的饞蟲,像豌豆黃啦、熱蕓豆啦、老豆腐啦、炒肝啦、灌腸啦、爆肚啦······光是聽到這些個名字就能引起無限遐思。

炒肝

而北京小吃從發明到現在基本也沒什麽變化,變化的不過是吃東西的那群人。

炒肝

中國人向來講究個傳統,北京作為政治、旅遊、文化中心也就更註重保留傳統文化,但是對於養在蜜罐的新生代來說,美食越是傳統越是難吃,比如,妳跟妳爸爸,妳爸爸跟妳爺爺,吃的口味就差很多。

豌豆黃

豆汁兒

且從前的小吃,像被吐槽得最多的豆汁兒、鹵煮和炒肝,大都是窮人吃不起什麽好東西,把富人吃剩的下水料,絞盡腦汁做出各種花樣沾點油水。

鹵煮

杭州

杭州有多難吃?大概就是在人人嚷著要減肥,為了口腹之欲不惜打飛地去另壹個國家的21世紀,活生生把人餓廋了!

真是聞者傷心,聽者流淚。

作為中國著名的七大古都之壹,且被稱作“人間天堂”的杭州,人文風景自是不遑多讓,況且杭州菜的美食背後總是有段好故事。