湖南美食排行榜前十是：湖南臭豆腐、臨武鴨、沙糖桔、仁化銀毫茶、龍口荸薺、醴陵黃菜、華容大湖胖頭魚、汝城香菇、華容潘家大辣椒、華容蘆葦筍。
1、湖南臭豆腐
湖南臭豆腐產品，不同於其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎乎的顏色，初聞怪異的氣味。其實，外酥裏嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細，口味極佳。
2、臨武鴨
臨武鴨，湖南省臨武縣特產，中國八大名鴨之壹，有著悠久的養殖歷史，肉質細嫩、皮下脂肪沈積良好、味道鮮美等特點，當地老百姓俗稱“勾嘴鴨”，其品位居中國地方麻鴨之首，曾作為朝廷的貢品，聲名遠播。
3、沙糖桔
沙糖桔，又名十月桔。原產廣寧、四會壹帶，主產地有四會、廣寧、雲浮、清遠、德慶、南盛、郁南，是當地柑桔主栽品種之壹。
4、仁化銀毫茶
仁化銀毫茶，屬綠茶類，古稱白毛茶又稱白毛尖。創制於明代，清嘉慶時已成貢品。原產仁化縣紅山鎮黃嶺嶂，仁化銀毫茶過去茶葉外形以彎曲為主，且較疏松似蘭花狀。
5、龍口荸薺
荸薺，又名馬蹄、茨瓜兒（通俗叫法）、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨、薺米，是莎草科荸薺屬壹種。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。
6、醴陵黃菜
黃菜，湖南醴陵漢族傳統名菜，屬於湘菜系。醴陵人們用方言這麽稱呼著，從外形看，它確實是不入眼的壹道菜。
7、華容大湖胖頭魚
胖頭魚，學名鱅魚，又稱鰱鱅，中國著名四大家魚之壹。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。胖頭魚頭大，占體長的三分之壹，體側發黑且有花斑，眼位較低。
8、汝城香菇
汝城香菇是處於羅霄山脈的湖南汝城縣的壹種山珍，肉質肥嫩，鮮美可口。
9、華容潘家大辣椒
華容潘家大辣椒為農產品地理標誌產品。潘家大辣椒是湖南省華容縣潘家鄉的壹個優良地方品種。隨著農民商品生產意識的增強，潘家大辣椒有了迅速發展。
10、華容蘆葦筍
華容蘆葦筍，湖南省嶽陽市華容縣特產，全國農產品地理標誌。蘆葦生長於長江外洲，屬純天然野生，生長過程不施藥，不追肥，無汙染，蘆葦筍是陽春三月剛出土的蘆葦嫩莖尖。