壹、喝紅薯粥魯北民間有“碌碡[liù zhou]頂了門，光喝紅黏粥”的說法，“碌碡”是壹種用石頭做成的圓筒形農具，“紅黏粥”是紅薯粥，這整句話的意思是用這種工具將門頂住不再打開，鄰裏之間就不再串門了，只在家喝暖呼呼的紅薯粥，在以前物產不豐富的年代，紅薯是那個時候主要的糧食作物，其實紅薯的營養價值是很高的，秋冬季節多吃紅薯不僅能增強抵抗力、促進腸胃蠕動、還有潤燥的功效，所以哪怕是到了現在，很多地方也保留著大雪前後喝紅薯粥的習俗，早上來壹碗紅薯粥，暖身又暖胃，喝完渾身都是熱乎乎的；————紅薯粥————原材料紅薯200g、小米100g；紅薯粥的做法1、紅薯清洗幹凈，削掉外皮，切成自己喜歡的大小的塊狀或者是丁狀；2、鍋中加入紅薯塊、清洗幹凈的小米，倒入大約1000ml的清水，因為加了紅薯，水可以稍微多給壹些，選擇煮粥鍵，等它煮好；3、煮好的紅薯粥裝碗，就能吃了，香甜軟糯；
二、進補大雪過後是“進補”的好時節，民間素有“冬天進補，開春打虎”的說法，冬季適當進補能提高人體的免疫力，冬季進補最合適的時間就是在大雪過後，這個時候人體出汗變少，進補的營養物質能最大程度的儲存在體內，最大化的吸收；冬季進補壹般選擇羊肉，俗話說“冬天羊肉進補，可以上山打虎”，說明冬季想要進補吃羊肉是壹個不錯的選擇，羊肉可以燉湯、可以紅燒、也可以白切，羊肉驅寒滋補，益氣補虛，能促進血液循環、增強禦寒能力；————羊肉湯————原材料羊肉2斤、白芷3g、白胡椒10g、生姜60g；羊肉湯的做法1、買羊肉的時候可以叫肉老板給妳剁好，切好的羊肉清洗幹凈，放在盆中浸泡2小時，浸泡出羊肉中多余的血水，這樣燉煮出來的羊肉不膻，腥味不重；2、燉羊肉用到了3種材料，白芷、白胡椒粒和生姜，2斤羊肉白芷用3g，白胡椒顆粒10g、老姜60g，白胡椒和白芷裝在料包中，生姜拍碎；3、羊肉浸泡好之後清洗幹凈放在砂鍋中，加入適量的清水和配料，清水要壹次性加夠，清水可以稍微沒過羊肉多壹些，開蓋大火煮開，撇去表面的浮沫，繼續大火煮5分鐘，然後蓋上蓋子轉小火燜煮1小時；4、最後用筷子紮壹些，煮熟就可以了，加少許食鹽調味，其它香菜、蔥花等配料根據喜好添加，滋補好喝的羊肉湯完成；