石家莊惠民黃燜雞是石家莊的名吃,雞身金黃,外形美觀,風味深厚,香味濃郁。
不容易壞,雞肉很難吃,味道很好。到目前為止,回族制作黃燜雞的歷史已有70多年。早在1933,回族人馬宏昌就在石家莊開了壹家“李紅順”店,經營五香燒雞,頗有名氣。20世紀50年代,它再次吸收土地。
將方燜雞的烹炸工藝改為黃燜雞。
牛肉面牛肉面實際上是壹種來自安徽太和的面食,但它的繁榮是在河北省,許多安徽人從未聽說過安徽面。走在石家莊的路上,妳可以看到安徽牛肉面的招牌遍布大街小巷,它已經成為石家莊的壹大特色美食。牛肉面是用幾十種香料腌制而成的,吃起來有辣有鹹,口感有很多層次。而且面條拉好後也很勁道。當妳在火鍋裏放壹把油菜籽時,味道絕對美味。疫情期間,石家莊人最懷念的就是街邊的壹碗牛肉面。來到石家莊,妳必須吃壹碗牛肉面才能算作石家莊。
說到石家莊最受歡迎的食物,炸糕絕對是最常見的美味小吃。石家莊最受歡迎的食物是炸糕,在當地很受歡迎。在石家莊,妳可以在大酒店、小餐館甚至路邊攤看到炸糕。不管妳是想吃素還是想吃肉炸糕,老板都會馬上給妳送來!
龔勉龔勉,又名藕粉面和槁城龔勉,是槁城的傳統特色面食,風味獨特。本品以優質小麥粉、芝麻油、澱粉為主要原料,經10多道工序精制而成。分為拉絲和壓延兩大類,成為營養、雜糧、風味三大系列。其配料講究,制作精細,營養豐富,具有條索細致空條,潔白光亮,耐煮性好,湯面清亮,嚼勁可口的特點。槁城宮面以當地優質高筋小麥粉、精油、精鹽、雞蛋為主要原料手工制作而成,直徑僅0.7毫米,全部空心。
深澤西河肉餅深澤西河肉餅起源於河北省深澤縣西河村。其創始人是清末西河村的李洛提,俗稱西河肉餅,聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市,位居深澤“三鮮”之首。據西河肉餅第三代傳人李喜群介紹,西河肉餅是他的祖父李洛提發明的。
根據家譜記載,利略提出他生於1871晚清時期。成年後,他在壹個富人的肉店工作。年底,他得到了壹塊驢肉。因為人多肉少,他就把驢肉切成細粒,加上調料,煮熟,加上澱粉,切成肉片。從此,美味的西河肉餅誕生了。李家世代相傳,配方秘而不宣。迄今為止,它已成為普通人的美味餐桌和饋贈親友的首選。