澳大利亞墨爾本特色美食有哪些

悉尼人有理由為他們的美麗港口所沈醉，更有理由為他們的美味海鮮自豪。逛壹逛悉尼的魚市吧，那裏是悉尼海鮮美味的發源地。有數不盡的各種魚類、牡蠣、龍蝦、蛙形蟹（spannercrab），壹些零售商也出售多種多樣的海鮮外賣食品，從生魚片、壽司、烤烏賊和烤章魚，到馬來西亞風味的辣味米粉湯面應有盡有。所以妳只需要和當地人壹樣，從魚市主幹道旁的酒商店買上壹瓶啤酒或是葡萄酒，在碼頭上找到壹個綠陰下的大桌子，然後在接下來的幾小時裏壹邊吃著美食，壹邊看著船兒在海浪中上下起伏。墨爾本的精致蘑菇大餐優雅的墨爾本則因為當地美食的精致，而成為了全球美食家們追捧的美食勝地。妳可以在周日的下午在那裏品嘗美酒，或是在涼爽時節，報名前往附近的莫寧頓半島參加壹次采蘑菇之旅。在采集到蘑菇之後，大家將返回釀酒廠享用午餐和美酒，妳已經猜到了，有壹道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等著妳。布裏斯班河邊的牛肉烹飪表演在布裏斯班河邊，簡·鮑爾（JanPower）發電站市場周邊堪稱壹個烹飪表演藝術中心。在那裏妳能看到壹道道用牡蠣、牛肉、野雞、鴨胸、茶點等等裝點的美妙烹飪藝術作品。妳也可以前往布裏斯班的唐人街，在那裏不僅有中國傳統的中藥、藝術和文化，還有不少超級市場。妳或者還可以遊歷壹下布裏斯班的provedore、小食品店和酒吧。至於那些渴望在布裏斯班品嘗壹次難忘牛排大餐的人，他們可以光顧ChaChaChar酒吧烤肉店，那裏的招牌菜Wagyu牛肉絕對能讓他們回味無窮。沙灘夜市的鱷魚肉名迪海灘的食物融合了各種飲食文化的精髓，亞洲辛辣美食，希臘傳統佳肴，意大利、英國和南美風味的美食應有盡有。妳若對鱷魚肉非常著迷，那妳就該去愛麗斯泉的“陸上牛排屋”（OverlandSteakHouse），點上壹道鱷魚肉。當然在那裏妳還能品嘗到鴯鶓、袋鼠和品種繁多的美食。南澳巴羅莎山谷的農家菜南澳大利亞的巴羅莎山谷是澳大利亞最大的獨立葡萄酒生產地區。從歐洲來的移民在那裏紮根已經整整六代人，他們建立起了壹個繁盛的葡萄莊園。食物和美酒已經成為了這壹地區不可缺少的壹部分，巴羅莎的農家菜風味來自最早來這兒定居的德國人的傳統，那裏甚至還有壹趟美酒列車，能將妳帶往各家釀酒廠，品嘗到當地各家葡萄美酒。西澳瑪格麗特河的蟹貝佳肴在西澳大利亞，瑪格麗特河則是當地最主要的葡萄酒產地之壹，那裏的賽來雄葡萄酒（semillons）、夏敦埃酒（chardon-nays）、紅葡萄酒和混合酒都經常在澳大利亞最佳美酒之列。當地最新鮮的佳肴中有令人垂涎欲滴的當地貝類、美味蟹和有美譽的奶酪。當妳踏足澳大利亞時，不要忘了在觀賞風光和風土人情之余，去品嘗他們的美酒佳肴，這樣才能比較完整地品味澳大利亞。澳大利亞名吃袋鼠肉：袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什麽特別之處。但是，品嘗壹下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有壹層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，壹些肉店有鮮肉供應，壹些餐館有袋鼠肉的餐肴，價格和牛肉接近。對於初到澳洲來又是第壹次品嘗的中國遊客來說，想吃壹頓美味可口的袋鼠肉真需要壹些"技巧"才行。當地人喜歡吃燒得很老的袋鼠肉，大多數國人對此都不太適應，因而妳需要事先告訴侍者把肉烤得嫩壹些，否則初嘗此物妳會覺得難以下咽。吃烤袋鼠肉時用的佐料壹般是鹽、胡椒和檸檬，最好再加上壹點辣椒，因為袋鼠肉微酸，不太適合中國人的口味，蘸點辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非常可口。皇帝蟹：所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。牡蠣：又稱蠔，澳大利亞的蠔又肥，又幹凈，又便宜（＄6/12只）。蠔可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蠔的，還戲稱值得壹張機票錢。新鮮的蠔連蓋都沒有打開，顧客可以看著營業員開蓋後，擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃，美味無窮。鮑魚：澳大利亞盛產鮑魚。但是，澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國餐館可見。以前，每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳後，逐漸漲到了30澳元以上。若想吃鮑魚，還需到中國餐館才行。龍蝦：澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉，龍蝦的價格未必便宜。三文魚：三文魚主要用來生吃，這對衛生的要求很高。澳大利亞盛產的三文魚應說是最衛生的。水果：澳大利亞是水果之鄉。人們不但可以享受到價廉物美的各種水果，還可以飲用各種不含防腐劑的新鮮果汁。