旺旺雪餅在家，完全可以做！自己在家做，更衛生，更健康，家裏的孩子們看到後，肯定是搶著吃，制作起來也並不難，和制作發糕很類似，只不過這個蒸之後還要再烤，再撒上糖水而已。
下面我就分享下我家的經典做法
壹、旺旺雪餅制作步驟
1、準備原料：大米（或粘米粉）、白糖、水
2、制作大米粉：制作大米粉就是把大米磨成粉，強烈建議大家直接去超市購買成品的大米粉，超市都有賣的，很便宜，買回來可以直接用，就不用這麽麻煩了。買的時候註意看字，大米粉就是粘米粉或者秈米粉，在袋子上壹般會寫 “粘米粉或秈米粉” 不要買錯而買成糯米粉了。
若妳閑著沒事，當然可以按照這個方法，自己在家制作大米粉。首先提前將大米用清水浸泡三小時，浸泡後撈出來，烘幹，只是把表面水分烘幹即可，當然也可以自然晾幹，只需把表面水分除去即可。
然後倒入料理機中，磨成粉，壹定要打成非常細，這後用很細的篩子過濾壹下，過濾後的米粉就像家裏的面粉壹樣細就行了，先放著，備用。
3、制作白糖面：將白砂糖放料理機中，也打磨成粉，像面粉壹樣的細膩。也可以直接購買，超市應該有賣，網上也有賣，很便宜的。然後取壹點倒進上面的大米粉中，攪拌均勻。
4、蒸米餅：將上面混合後的大米粉，加壹點水，像揉面壹樣，揉成團，然後再搟成薄壹點的面餅，用模具在上面壓出不同的形狀的小面餅，若沒有的話，自己就用刀隨便切也行，反正自己在家吃的，形狀其實不重要，然後放到鍋中蒸，壹般蒸20分鐘左右，蒸熟。
5、烤雪餅：米餅蒸熟後取出來，放到烤箱中烤，將它烤幹，烤的像餅幹壹樣的，沒有壹點水分，像我家的話，烤箱上下火開180度，烤20分鐘左右就烤幹了。
6、撒糖水：準備壹個小碗，倒入上面剛好的糖面，加入少許水，攪拌均勻，稀壹點，抹到雪餅上，然後在常溫下晾幹，晾幹後，餅表面的糖面就變白了，附著在米餅上。
這時，壹道正宗的雪餅就制作完成了。雖然它不是旺旺牌的雪餅，這可是自己純手工打造的，衛生健康的自制雪餅，吃起來壹樣的酥脆香甜，美在嘴裏甜在心裏。
二、小技巧
1、制作雪餅就是使用大米粉和糖面混合壹起，上鍋蒸，再烤幹而成的，建議大家直接購買大米粉，這樣壹來，制作就簡單多了，若自己打磨米粉的話，得好幾個小時，還得浸泡大米，打磨米粉，過濾等步驟。
2、若不喜歡吃過甜的，在和米粉的時候，可以不加糖面，只在最後抹上糖面也可以，這個完全取決於自己的喜好來定就可以。