品味湘西味蕾，婁山關花海之旅中的十大美食盛宴
縱覽湘西，美景與美食交織，譜寫壹曲令人陶醉的感官盛宴。在婁山關花海兩日遊中，不容錯過的十大湘西美食，將帶妳領略這片土地獨具風味的舌尖之旅。
酸蘿蔔
湘西酸蘿蔔，酸爽開胃，回味無窮。取冬日蘿蔔，經鹽漬發酵，生成乳酸，賦予其獨特的酸味。佐餐下酒，開胃解膩，是湘西餐桌上不可或缺的開胃菜。
2. 血粑鴨
血粑鴨是湘西的招牌菜，以血粑和土鴨為主要食材。血粑是新鮮豬血制成，口感軟糯綿密，吸飽了鴨湯的鮮香。土鴨肉嫩味美，與血粑相得益彰，鮮香濃郁，令人垂涎欲滴。
3. 臘肉合蒸
臘肉合蒸是湘西家常菜中的經典，采用臘肉、粉條、蘿蔔等多種食材蒸制而成。臘肉鹹香風味獨到，粉條軟糯吸汁，蘿蔔清甜解膩，三者搭配，鹹鮮爽口，回味津津。
4. 外婆菜
外婆菜是湘西的壹種腌菜，由芥菜、辣椒、生姜等食材制作而成。腌制後的外婆菜，酸辣爽脆，開胃消食，是佐餐下酒的好搭檔。
5. 葛根粉
葛根粉是湘西的壹道特色小吃，以葛根為原料制成。葛根粉晶瑩剔透，口感柔韌爽滑，可煮粥、做糕點，清熱消暑，養胃潤肺。
6. 辰溪米豆腐
辰溪米豆腐是湘西辰溪縣的特色美食，以大米為原料制成。米豆腐色澤潔白，口感軟嫩Q彈，可炒、蒸、燉，清香爽口，別具壹格。
7. 酸湯魚
酸湯魚是湘西苗族的傳統菜肴，以新鮮淡水魚為主要食材，加入酸筍、番茄、辣椒等調味料熬制而成。酸湯鮮美醇厚，魚肉嫩滑入味，酸辣開胃，令人欲罷不能。
8. 土家碗菜
土家碗菜是土家族的特色菜，起源於土家族的待客之道。碗菜是由多種當地特色食材組合而成，蒸煮炸燉皆可，菜品香氣四溢，營養豐富，體現了土家族的熱情好客。
9. 擂茶
擂茶是湘西土家族的傳統飲品，以茶葉、芝麻、花生等多種食材擂制而成。擂茶香氣濃郁，營養豐富，具有清熱解毒，消暑生津的功效。
10. 糯米耙
糯米耙是湘西的壹種特色小吃，以糯米粉、紅糖為主要食材制成。糯米耙軟糯香甜，外皮酥脆，內餡綿密，壹口下去，幸福感爆棚。
品味著十大湘西美食，不僅能滿足口腹之欲，更能深入了解湘西的文化內涵和生活習俗。在這花海盛開的兩日之旅裏，讓味蕾與美景交融，譜寫壹曲難忘的美食記憶。