許多愛吃黃魚的朋友經常會把黃魚做成自己喜歡吃的菜肴來享用，黃魚的做法其實是有很多的不同的做法有著不同的特色，下面我們就來聊壹聊，關於黃魚的做法到底都有哪些，希望可以給各位提供壹些幫助和參考。
1、紅燒黃魚
黃魚可以做成紅燒口味的，紅燒黃魚是非常值得制作品嘗的，而且做法並不是很復雜，制作紅燒黃魚跟制作紅燒肉是差不多的，要將黃魚處理幹凈，然後在油鍋裏面稍微煎炸壹下，再將其放到鍋裏面加入調料，特別是醬油，料酒不能少，然後將其燜熟即可，食用紅燒黃魚可以滋補強身，促進食欲。
2、黃魚湯
黃魚還可以用來煲成湯進行服用，把黃魚做成湯進行服用的話也是特別鮮美的，首先要準備壹條新鮮的黃魚將其處理幹凈，壹定要將它的腮和鱗去幹凈，然後徹底洗凈後放入鍋中，加入水，再放入少量的生姜和少量的食用鹽，以及少量的蔥蒜，直接煲成湯後就可以食用了，黃魚湯不僅營養美味，而且具有很好的滋補作用，非常適合體虛之人服用。
3、油炸黃魚
黃魚還可用來油炸，油炸黃魚也是特別值得推薦的壹種做法，當然制作油炸黃魚的話盡量選擇小黃魚，這樣做出來的口味才更加的鮮香壹些，首先要準備適量的新鮮小黃魚，將其洗幹凈後，備用鍋裏面放入適量的油將油燒熱，然後將小黃魚的外表塗上壹些調料，直接放到油鍋中，將其炸成金黃色，即可撈出來享用。
黃魚的做法五花八門，不同的做法都有著不同的特色，以上這三種做法都是非常美味的，如果喜歡吃黃魚的話，那麽這些做法不妨嘗試壹下，希望本文的講述可以幫助到大家。
紅燒黃魚的做法很多人都喜歡把黃魚做成紅燒口味的，做好的紅燒黃魚確實非常的美味，而且其營養也是很高的，但有不少朋友不知道紅燒黃魚的做法是怎樣的，接下來就跟隨本文壹起來詳細的了解壹下，希望能對大家有所幫助。
1、紅燒黃魚的做法
紅燒黃魚的做法其實並不是非常的復雜，制作起來其實也挺簡單的，只要準備壹條新鮮的黃魚，然後將黃魚處理幹凈後，放到油鍋裏面稍微煎炸壹分鐘再將其撈出來，然後再另起壹鍋，放入鍋中，加入調料醬油，料酒，食用鹽，以及少量的蔥蒜等，然後將其用大火煮開後再改用小火慢煮，煮熟後即可。
2、紅燒黃魚做法要求
制作紅燒黃魚雖然並不算復雜，但是也是有很多要求，是需要大家註意的，在制作前壹定要選擇新鮮的黃魚，這是必不可少的，因為只有新鮮的黃魚才能夠確保其中的營養價值才能吃起來，更加的放心，而且要將黃魚徹底的處理幹凈，要將它的內臟去除，魚鱗和魚腮也要去除幹凈，這些細節是不能忽略的，制作時的火候壹定要把控好，這也是制作的關鍵。
3、紅燒黃魚的特色
紅燒黃魚絕對是非常具有特色的壹道美味佳肴，做法不僅很簡單，而且吃起來的口味也超鮮美，通過吃紅燒黃魚，可以品嘗到黃魚帶來的獨特美味，而且也能夠起到促進食欲的作用，如果出現食欲不振或者是體質較為虛弱的話，都是比較適合吃紅燒黃魚來進行調節的。
紅燒黃魚的做法是比較簡單的，通過以上的講解，相信大家也有了相應的認識，在平時經常制作紅燒黃魚來吃，不僅可以品嘗其獨特風味，而且也能夠起到很好的保健作用。
清蒸黃魚的做法用黃魚可以做成很多口味的菜肴，尤其是做成清蒸口味的特別受歡迎，清蒸黃魚美味又營養，深受受大眾的青睞，但不少人不知道清蒸黃魚的做法，下面就讓本文來為大家做出相關的介紹，希望能給各位提供有效參考。
1、清蒸黃魚的做法
清蒸黃魚的做法是比較簡單的，但是壹定要註意要選擇新鮮的黃魚，將黃魚處理幹凈以後放到碗裏面放入壹些生姜和蔥絲，再放入少量的食用鹽即可，把調料全部都撒在黃魚的表面在它的內部要塞入壹些生姜，這樣才能夠更加的入味，壹起準備到位後將其放到蒸鍋裏面，將其蒸熟後即可食用。
2、清蒸黃魚的做法註意
制作清蒸黃魚，雖然非常的簡單方便，但是也要註意壹定的方法，制作清蒸黃魚吃所選擇的火力壹定要控制好，可以用大火轉小火的方式來清蒸，這樣便於入味，蒸出來的黃魚會更加的鮮香壹些，還有對於黃魚的選擇也是很重要的，必須要確保黃魚的新鮮優質，所以只有新鮮的黃魚才能夠做出正宗營養的清蒸黃魚。
3、清蒸黃魚的特點
制作清蒸黃魚是非常簡單的，而且做出來的清蒸黃魚的口感也是非常鮮美的，大家如果比較喜歡吃黃魚的話，特別推薦將其做成清蒸口味的來吃，因為清蒸黃魚確實很美味，而且清蒸黃魚具有很好的滋補作用，對於氣血不足或者是體質虛寒的人群，都非常有益，可以起到改善氣血，增強體質的作用，而且非常便於人體的消化和吸收。
清蒸黃魚的做法相對來說還是比較簡單的，所以如果平時比較喜歡吃黃魚的話，完全可以參照以上介紹的方法來將黃魚做成清蒸黃魚，希望本文的壹番介紹能對大家有用。
酥炸小黃魚怎麽做小黃魚可以做成很多口味的，如果能夠把小黃魚做成酥炸小黃魚的話，那麽相信很多朋友都非常喜歡吃，但有不少朋友對於蘇炸小黃魚該怎麽做卻不是很清楚，下面就讓本文來為大家講述具體的制作方法。
1、酥炸小黃魚的用料
首先要準備10條左右的小黃魚，小黃魚要確保是新鮮優質的，另外需要準備適量的調味料，比如花椒粉，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉料酒食用鹽，澱粉等，這些調味料的選擇也是很有要求的，不僅用量要控制好，而且品質要有保障。將制作酥炸小黃魚的用料全部都準備齊全後，然後再進行具體的制作。
2、酥炸小黃魚的做法步驟
首先要把小黃魚處理幹凈，將它的內臟和魚鱗魚鰓全部都清理幹凈，清理幹凈以後，把小黃魚放到碗裏面，再將準備的調味料依次倒進去，攪拌均勻，充分攪拌均勻後在放入適量的澱粉進行腌制，胭脂大概壹小時左右後，在準備壹口鍋鍋裏面放入油把油燒至八成熱，然後將處理好的小黃魚放進去油炸即可，直到將其炸成金黃色，就可以裝入盤中。
3、酥炸小黃魚的特色
做好的酥炸小黃魚，吃到嘴裏面的感覺是非常鮮香的，可以說是外酥裏嫩的壹種感覺，味道上面沒話說，可以將酥炸小黃魚作為用餐時的菜肴，也可以將酥炸小黃魚作為休閑的食品來吃，都是非常具有特色的，不僅可以品嘗其獨特的味道，還能夠起到增強飽腹感的作用，所以非常值得大家品嘗。
酥炸小黃魚絕對是不能錯過的壹道風味美食，不僅味道特別的鮮香，而且也能夠起到壹定的滋補的作用，主要是因為在小黃魚中的營養很充分，但需要大家註意油炸的食品是不能多吃的，所以酥炸小黃魚不要過量食用
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