不主張忌口。
或者委婉壹點兒,不主張嚴格忌口。
銀屑病患者被告誡的飲食禁忌很多。這也不能吃,那也不能吃。許多的食物,如雞、魚、蝦、蔥、姜、蒜以及牛、羊肉等都被列入了忌口的範圍。
這些觀念,有的來自傳統社會;有的來自父母、親戚、朋友;還有的來自有意無意的恐嚇,因為恐嚇會使人順從。
到底是忌口好?還是不忌口好?在病因還是壹團迷霧的大背景下,沒有答案。忌口也好,不忌口也罷,誰也說服不了誰。也許將來有壹天,當謎底揭開的時候,就知道到底該不該忌口了。
但有調查表明,不忌口患者的遠期療效比過度忌口的要好。患病的經驗也告訴我們,即使最嚴格的忌口,不吃魚了,不吃牛肉、羊肉了,也沒耽誤了復發;忌了壹輩子的口,病情也沒減輕;即使從不忌口,也並沒有壞到哪兒去;有的從不忌口、也不治療的反而痊愈了。
從心理的角度
銀屑病是壹種心身疾病,對患者造成輕重不等的心理負擔,也影響著患者的生活質量。
壹日三餐。糾結“吃這個,不吃那個”,無疑給患者造成了額外的心理壓力。“這也不吃,那也不吃”,在聚餐等公眾場合,會使自己限於孤立,不利於人際交往。
打消在“吃”上的焦慮,有助於忘掉疾病,減少、消除疾病對心理帶來的負面影響,提高生活的質量。
從營養的角度
壹個樸素的道理,食物的種類越多,營養的來源就越全面。
銀屑病的皮損由於代謝加快,要脫落掉大量的鱗屑;鱗屑是角質蛋白組成的蛋白質;這些丟失的蛋白質需要有意識地補充。
肉類是優質蛋白質的來源。沒有充分的證據顯示牛、羊肉會加重病情。只是牛、羊肉中含有較多的花生四烯酸(AA),會影響銀屑病的恢復,那就急性期適當忌口就是了。魚肉中脂肪的含量低,且魚油中富含多烯脂肪酸,有利於銀屑病人的康復,是銀屑病人理想的食品。魚會加重病情是誤解。
不吃肉的怎麽辦?豆制品也是蛋白質的來源,但遜於肉類。
不忌口並不是說胡吃海塞。少吃高脂肪、高膽固醇的食物,多吃蔬菜、水果有好處,地球人都知道。
如果對魚、蝦什麽的過敏,那就必須忌口,任何時候也不能吃;如果有胃病,有的東西比如辣椒、蔥、蒜吃了不舒服,那就不要強吃;否則,沒有不能吃的東西。多數病不是吃出來的。
吸煙必須忌。吸煙對自身健康壹無是處,被動吸煙還會對損害他人健康;有證據表明,吸煙會加重銀屑病的病情;如果能因為銀屑病而戒煙,那也算是“壞事”變成好事。
關於喝酒。能不喝最好。盡管不能直接證明喝酒會加重病情,也看不出喝酒的好處來。度數高的、質量低劣的酒最好不要喝。考慮到人際交往的需要以及社會心理因素的影響,在某些特殊的場合,病情不是在急性期,適當的喝點好酒,喝點葡萄酒、啤酒等低度的酒,也未必會壞到哪去。喝酒不是酗酒,整天泡在酒裏,那就是不顧惜自己的身體了。
盲目的、嚴苛的、過度的忌口沒有好處。放寬心,不要怕,妳可以跟別人吃壹樣的飯,壹樣的菜。不要辜負了世界上那麽多的美食。要吃魚、蝦、貝類、肉、蛋、豆類等高蛋白食品,吃蔬菜、吃水果,不吸煙,少沾酒,飲食多樣化,至少沒有壞處。
喜歡吃的就吃,不喜歡吃的可不必吃。
妳有忌口的權利,也有不忌口的權利。