但壹些為了家庭需要努力拼搏的人，熬夜加班、晚睡早起也是不可避免的。那麽我們不妨在飲食上來做壹些食療滋補。這裏要分享的滋補藥膳湯是：石斛花旗參雞湯。這款湯主要要到的是雞肉、石斛和花旗參。雞湯滋補大家都並不陌生了，夏季喝雞湯擔心上火，但是這裏搭配了石斛和花旗參，不僅能滋陰清熱、還養胃健脾護肝、清熱生津。特別適合夏季熬夜晚睡的人喝。
石斛花旗參雞湯的做法也很簡單，雞肉我們去皮焯水後和石斛和花旗參壹起放入砂鍋內，直接蓋上蓋子煲煮就可以了。這樣煲出來的雞湯鮮香，還具有藥膳食材的微苦回甘口感，下肚特別舒服。雞肉去皮了也不會很油膩，湯色濃而不濁，最大限度地保留了原味。經常熬夜，晚睡早起的人，這湯要多喝，鮮香回甘，健脾護肝身體好；夏天煲雞湯，加這兩樣食材，鮮香回甘，養胃生津，熬夜晚睡要多喝，接下來壹起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半只、石斛適量、花旗參適量、鹽少許。
1、雞去皮斬件裝盤待用。（煲湯建議去皮，這樣煲的湯不會那麽油膩），石斛、花旗參洗凈待用。
2、鍋裏加入適量的清水，將雞塊冷水下鍋焯水，焯水後撈起瀝幹水分待用。
3、準備壹個煲湯的砂鍋，把焯水好的雞肉、石斛、花旗參壹同放入砂鍋內，加入適量的清水。
4、蓋上蓋子，大火煮開轉小火煮90分鐘，最後下少許鹽調味即可。
出鍋盛碗即可上桌享用，這樣壹道家常版的：石斛花旗參雞湯就做好啦。這樣煲出來的雞湯鮮香滋補還不會很油膩，長時間的燉煮也不會有很重的浮油情況。這道湯是壹道藥膳滋補湯，喝起來有微苦回甘的感覺，夏季喝它也非常合適。做法也特別簡單，簡單好吃的做法分享給妳，喜歡可以試試哦。
Lily 美食 談小貼士：
1、雞可以選擇普通的雞肉，也可以選擇烏雞，都是非常滋補的。
2、長時間煲煮的雞湯，建議給雞肉去皮後再煮，這樣煮出來的雞湯不會有很厚的浮油，夏天喝更鮮香清爽不油膩。
3、煲湯鹽最後起鍋前再放，這樣的湯喝起來口感更鮮甜，鹽放早了湯會有點鹽的澀味。
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