從古至今傳承至此的多數傳統 美食 ，皆各具特色，諸如北京全聚德烤鴨，食之不油不膩，堪稱葷食界的天花板；天津狗不理包子， 歷史 悠久，食之鮮香濃郁；福建佛跳墻，時刻彰顯著尊貴；陜西羊肉泡饃，壹味另類 美食 ，時刻散發著羊肉的香與絕。
還有新疆烤全羊、沙縣小吃、陽澄湖大閘蟹、寧夏手抓羊肉、內蒙肚包肉、蘭州牛肉面、山西刀削面等，要是去這些地方 旅遊 ，切記要親自體驗下這裏的 美食 ，而後才是秀麗山河。今天是大年十壹，再過四天就是元宵節，妳有沒有去 旅遊 的沖動呢？
說實話，筆者確實想去 旅遊 ，地都選好了，這就是經濟特別發達的城市之壹廣東。幾年來，廣東的經濟壹直穩居第二，第壹為上海，為我國GDP增長立下了汗馬功勞。除此之外，廣東 科技 、金融、制造等板塊也在全國前茅。
當然，今天我們不聊這些，就來說壹說廣東的 美食 ，準確來說，是廣東的奇葩 美食 。在廣東， 美食 隨處可見，特別是傳統 美食 ，諸如廣東深井燒鵝和廣東潮汕鹵鵝，壹直以來都是 美食 愛好者膾炙人口的談辭。
還有廣東雲吞面、蝦餃等都是 旅遊 者們不得不打卡的饕餮盛宴。言至於此，故今天的主題為:廣東6款奇葩美食，本地人“愛不釋口”，外地人卻無從下嘴，妳吃過幾種呢？
禾蟲，常見於珠江三角洲地帶，繁殖於禾根深處。其形似蜈蚣，觸角甚多，別說是姑娘，就是大小夥子看著也不僅膽怯。可是對於廣東人來說，遇見它如同遇見饕餮盛宴壹般，愛不釋口。
對外地人而言，卻著實無從下嘴。由於禾蟲的養殖難度較大，繁殖量也不多，故其價格比較昂貴。廣東人做的缽仔禾蟲，就是番禺的十大名菜之壹，據說吃起來鮮香四溢。
所謂的“生腌”，就是將活的東西進行腌制，生腌螃蟹就是如此，這樣做就是最大程度地保持海鮮的美味。不妨構思下畫面，壹群血淋淋的螃蟹被活活腌制，貌似有點殘忍，對於廣東人來講，的確就是不可多得的美味。
許多外地人，特別是北方人很少見過這樣的壹幕，別說吃，就是聽完名字，直教人毛骨悚然。在廣東，尤其潮汕地區，生腌螃蟹幾乎是家家必備的 美食 之壹，這裏有壹款 美食 名曰“ 美食 毒藥”，指的就是讓人愛不釋口的生腌螃蟹，其口感豐富，味道濃郁。
這道 美食 ，常見於廣東韶關，其不僅是韶關的特色 美食 ，也是全國範圍內具有壹定知名度的奇葩 美食 。眾所周知，螺螄粉聞起來特別臭，這道菜和螺螄粉壹樣，皆具有壹定的臭味。可是，在廣東人的眼裏，早都習慣了這樣的味道，他們吃的津津有味。
對於外地人而言，光是聞壹聞或許會立馬嘔吐。有壹種特殊制法，就是將田螺燜出香味，附上酸筍獨有的“臭味”，再去除泥氣和腥味，放少許辣椒，其成品吃起來酸辣可口，回味悠長，著實讓人難忘。建議去廣東遊玩的人壹定要試壹試這道奇葩 美食 哦。
蠶蛹，顧名思義，就是蠶的幼蟲，其含有豐富的蛋白質，筆者曾吃過燒烤蠶蛹，撒點特制調味料，故食之極其美味。然而，這樣壹味食材，也是很多人吃不慣的，特別是北方人，很少有吃蠶蛹的習慣，他們覺得蠶蛹有點可怕，難以下咽。
可是，廣東人確實會吃，他們覺得蠶蛹就是人間美味，有關蠶蛹的做法也有許多，諸如炸蠶蛹、烤蠶蛹等，另外，廣東佛山最喜歡的吃法就是搭配韭菜來炒著吃，等出鍋，他們都會搶著吃，其成品吃起來香酥可口，簡直吃不夠。
沙蟲，湛江的海特產之壹，其又曰“沙腸蟲”。外形看起來像壹根肉肉的肥腸，和蚯蚓有點像。這種蟲子，但凡是活的，幾乎是人見人怕，感覺到毛骨悚然甚至惡心。可是廣東人竟然以其為食材，制作出了壹款奇葩 美食 ，這就是湛江沙蟲。
其做法比較考究，在烹飪沙蟲前，要先去掉沙腸，再搭配其他佐料制作出各式佳肴，諸如沙蟲粥、涼拌沙蟲、沙蟲湯等。廣東老友告訴我，其食之味道鮮味滑嫩，越嚼越香，可是外地人卻無從下嘴，有機會，筆者也要試壹試。
第壹次聽到牛歡喜這道菜，顧名思義，這道菜就是用牛的生殖器官烹飪而出的菜品。試想壹下，感覺確實無從下嘴。然而廣東人卻視為美味，在廣東的許多餐廳裏都有這道菜，喜歡挑戰的 美食 筆者們。不妨前去試壹試唄。
據說，牛歡喜被人們認為有著“以形補形”的說法，故吃的越多，補得越多。經過烹飪而出的牛歡喜，其實是看不出其外形甚至是哪部分器官，據廣東人說，這道菜吃起來著實挺不錯，含有豐富的蛋白質。那麽，有關廣東其他的奇葩 美食 ，還有哪些？妳知道嗎？不妨留言哦。