對於新疆女孩來說，香奈兒5號並不吸引人。
是什麽讓他們停下來聞最香的味道
是剛出坑的芝麻香。
壹、饢的起源
“鬧”是新疆最具特色的菜系之壹，已有兩千多年的歷史。它在古代被稱為“胡兵”和“羅兵”，是新疆特色美食中的獨特奇葩。張騫掏空家底，玄奘取經——饢是古絲綢之路上不可或缺的食物，這條絲綢之路綿延萬裏，綿延數千年。傳說唐僧穿越沙漠戈壁時，隨身攜帶的食物是饢，幫助他完成了艱難的旅程。“妳可以壹天不吃東西，但妳絕對不能壹天不吃東西。”
如今，饢已成為新疆最具特色的美食之壹，也是普通家庭的常備食品。
二、饢的特點和種類
饢是圓形的，以小麥粉（或玉米粉）為主要原料，配以芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、鹽、糖等調味料。保存簡單，價格實惠，口感酥脆可口。
饢的種類很多，據不完全統計有100多種，而且新疆各地的做法都不壹樣，每個民族也有自己獨特的做法。比較常見的饢有:油饢、肉饢、窩饢、奶饢、格丹饢、希爾曼饢、芝麻饢、樹皮饢、玉米饢和蕎麥饢。由於面團和添加劑的成分、面餅的形狀和烘焙方法不同，饢的名稱也相應不同。加入羊油就是油饢；用羊肉丁、孜然粉、胡椒、洋蔥和其他調味品烤制而成的肉餡饢；芝麻和葡萄汁混合在壹起烘烤而成，稱為芝麻饢...
饢含水量少，久存不壞，便於攜帶，適合新疆幹燥的氣候；除此之外，各族人民都喜歡扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒扒。
第三，直的實踐
步驟1準備配料:200克面粉、1/2茶匙鹽、1/6茶匙五香粉、1/6茶匙胡椒粉、1/6茶匙胡椒粉、2克幹酵母、125克水和芝麻。
第二步:將壹些芝麻和其他材料倒入大碗中，攪拌成團。
第三步:放入面包機中攪拌成均勻光滑的面團。圓形，放入大碗中，蓋上保鮮膜發酵。面團的體積已經擴大了壹倍。
第四步:排氣，圓潤放松15分鐘。
第五步:搟成大圓片。
第六步:烤盤刷油。
第七步:放入面團坯，用叉子在面上劃個洞。
第八步:表面抹油撒上芝麻，松弛5-10分鐘。
第九步:放入烤箱，中層，上下火230度，烤25-30分鐘左右。或者在饢坑裏烤。
步驟10:表面金黃，出爐。
四、新疆楠的營養價值
新疆饢的主要原料是玉米粉，其中含有微量元素硒和賴氨酸，可以預防腫瘤。經常食用玉米面有助於增進食欲、緩解便秘和利尿，對軟化血管和延緩細胞衰老有很好的作用。如果患有高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化等疾病，非常適合吃玉米面。