線路設計
D2: 明治神宮→皇宮→淺草寺→銀座→新宿
D3: 富士山→箱根
D6: 金閣寺→清水寺
線路指導
第1天: 從北京或上海乘飛機赴日本東京,抵達後乘車下蹋飯店。
第2天: 到亞洲最現代化的市府辦公大樓東京都廳參觀,乘高速電梯到達45樓展望室俯瞰東京全景,隨後參觀明治神宮、皇宮、淺草寺,接著可以去銀座購物,晚上到新宿娛樂壹下。
第3天: 赴山梨縣的富士山觀光,之後到神奈川縣的箱根遊覽區乘船遊蘆之湖,再去參觀大湧谷的火山爆發遺跡,品嘗用山間石縫中湧出的含硫磺燙水煮熟的雞蛋。
第4天: 去東京迪斯尼樂園壹日遊。
第5天: 乘新幹線去大阪,遊覽大阪公園,登上豐臣秀吉1586年所建的城堡觀賞大阪全景,之後到難波商業城逛街購物。
第6天: 乘車前往京都,參觀金閣寺,遊覽嵐山參觀周恩來詩碑,之後去伏見神社,最後漫步清水寺商店街。
第7天: 從大阪關西國際機場乘機回國。
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東京購物指南
現在去東京,逛名店不再只為購物,還可以是壹次精彩的名牌文化學習之旅。
名牌發源地:銀座
相對表參道,銀座是東京地價最昂貴地段,也是最重要潮流發放地。
由壹百年前明治維新起,銀座就是首個吸收西洋最高級壹流的流行文化的地方,大型百貨店三越、松屋、和光、西武等世界著名時裝品牌均率先進駐銀座,這裏是西洋文明先驅,是歷史悠久的名牌發源地。
今日銀座仍是高級老店集中地,仍然擁有讓人相信這是壹流高級貨的力量,因此要征服全日本,必須先來征服銀座,這也是Chanel、Hermes等選擇銀座開設旗艦店的原因。
流行最前線:表參道
被稱為日本的香榭麗舍大道,以原宿車站為起點,直通明治神宮及青山區壹帶,原為神社前供參拜者行走的大道,現已是年輕人聚腳點,孕育東京潮流文化。
表參道旁的同潤會青山公寓,由六、七十年代起便是小眾藝廊、特色精品店的集中地,獨特流行感覺,舒泰購物氣氛,吸引時髦名店、Cafe店的遷入,令表參道充滿藝術氣息。自99年首間名店Gucci在表參道開店,到02年LouisVuitton的遷入,表參道開始由小眾潮流漸變成名店座落新熱點。
02年5月同潤會青山公寓遷拆,改建成未來綠化新社區,由建築大師安藤忠雄負責,時尚的設計與對面的名店更合拍。
CHANEL:銀座的黑色迷墻 銀座中央大街上最新最漂亮的大樓必定是04年12月4日開幕的Chanel超級旗艦店,也是全球最大的Chanel專門店,由外墻到店內裝飾,均由美國著名建築大師Pter Marino壹手包辦。他在01及03年設計的英國及大阪Chanel店,均曾贏得建築設計大獎,這是他跟Chanel的第三次合作。
新店最特別是黑色玻璃大樓外墻,將Chanel經典斜紋軟呢服(Tweed)質感紋理以建築玻璃幕墻融合,利用不銹鋼、液晶玻璃及壹排排LED發光燈泡,在晚上亮起幻變閃燈秀,展現Chanel經典圖案、布紋甚或變成透明,站在銀座街頭,這幢區內最高的十層大樓,十分奪目。
店內細節也以Chanel經典設計為依據。購物區占三層,連接的升降機有雙Clogo按紐,墻面、樓梯設計成不同布紋質感,地下的VIP停車場展示Andy WarholPopArt畫作No.5香水,甚至連屋頂陽臺也布滿雙Clogo,比PradaF南青山店更豪華。
頂樓是與法國米芝蓮大廚Alain Ducasse合作的Beige Tokyo餐廳,是有史以來首次高級時裝與飲食名店合作的創舉,餐廳名字Beige(杏色)是Chanel經典色,提供高級的法國午餐、下午茶及晚餐,需三個月前預定。員工制服由KarlLagerfeld設計,白恤衫黑西褲,跟Chanel如出壹轍。
新概念:PRADA旗艦店
這是東京最漂亮的時裝旗艦大樓,即使不是時裝迷也應去壹趟,雜誌《CondeNastTraveler》便稱它為人類新七大建築奇跡。
Prada這座Epicentre(解作震央,全球新概念旗艦店計劃)位於表參道相連的青山大街/南青山區,其革命性的流線型讓人感覺到科技及創意的厲害,在悠閑的南青山區鶴立雞群。
大樓由瑞士著名的Jacques Herzog&Pierrede Meuron建築師設計,2002年尾完成,原址是櫻花銀行,耗資60億日元建成地上7層、地下兩層的亞洲最大旗艦店,不比三藩市的4,000平方米的Prada Epicentre遜色。
要欣賞這座象水晶形狀的不規則大樓,就是由外墻開始。沒有刻上Prada名字,低調到不得了,因為設計師認為:Building is Building,不是宣傳單張。水晶外墻由菱形凸透玻璃組成,在陽光照射下金光閃閃,晚間象發光的鉆石,在周圍低矮樓房中,象雕塑品的新地標。從外面望進去是扭曲變形的世界,充滿趣味。
來Prada大抵不過是為了購物(因跟其他店差不多),但千萬不能錯過參觀其先進更衣室。當妳走進去,裏面的電腦自動為妳尋找合適的衣服尺寸及款式,然後讓妳試穿。更衣室自動變成半透明,是前衛的購物體驗。
這裏還不時舉行時裝展。剛舉行的《WaistDown》世界巡回展覽,展出1988年起至今的裙子設計,透過不同的形式,如人形紙牌、真空膠袋、旋轉成蘑菇形狀的裙子,將裙子的動與靜以創新手法展示,如此革新的購物過程,十分值得壹看。
地址:港區南青山5-2-6
LOUIS VUITTON:六本木閃亮地標
02年表參道箱形大樓及銀座旗艦店擴充後,LV近期最紅景點是六本木山的LV新店。
03年落成的兩層高大樓,多少因為六本木Hills的魅力,吸引不少人特意前來朝聖。設計師青木淳動工前總會細心分析建築物能否與附近環境融合,因此這間LV店便結合了六本木山最人氣icon村上隆,偌大門口櫥窗便放置壹個巨型KaiKaiKiKi大氣球,伴著村上隆設計的限量版LV手袋,氣勢先發奪人,叫人入魔。
厲害的還有店內幾幅由30,000個玻璃圈、120,000金屬圈組成的巨型墻身裝置,布滿整個室內,象布簾將不同區域分隔,示範現代店鋪最簡易摩登設計。這間LV更象nightclub的專賣店,高有三大區域,包括BagBar、 ShoeSalon 及Luggsge Lounge,還有二樓象保險箱的珠寶手表區,即使並非LV的VIP顧客,每壹個區域,都有特別設計的櫃臺及座椅讓妳慢慢選購,將現代商業的massclu sivity銷售理念完全發揮。
好戲還在後頭,晚間的LV特別漂亮,燈光大師George Sextom(GSA)把全店***400顆射燈作不同安排,175顆燈安置於10米高的天花板,可按遙控指令調校並作90度照射,制造不同的燈光效果,與不夜天的六本木Hills營造出最漂亮的拍照景點。
地址:港區六本木6-12-13六本木大廈
100年的百貨店:三越百貨
日本橋是東京的國寶。由德川幕府遷都江戶(即東京),這壹帶就成為政經中心,東京鮮魚及手作商品市集、日本街道起點、鐵路源頭、百貨店之始,影響東京生活文化。
因此對逛慣新宿澀谷的都市人來說,日本橋的新舊文化氣氛格外與別不同。
今日的日本橋,頭頂上架上壹道高速公路,沒有當日的宏偉。不過周邊的京都小庭園、老松樹和菩薩仍然滲出小津安二郎筆下的老東京日子。老東京風情連中央通上幾十米長的建築圍板上也被感染,印上了壹幅幅江戶浮世繪屏風,令行人道變成藝術畫廊,讓人不得晃佩服日本人那種新舊文化的兼容美德。
遊逛日本橋,應先由百貨公司開始。這裏正是百貨公司的發祥地,與日本橋隔壹條馬路的三越百貨更是日本百貨先驅,光是門面已夠讓人停在路邊欣賞。富麗堂皇的建築外觀,神氣地霸占整個街區。
三越百貨是第壹間引入歐美百貨店模式,以定額價格發售世界各地高級貨品,並定下日本百貨店規模。04年10月為慶祝公司成立壹百周年,三越百貨開設新館,為了突顯其建於江戶年代的背景,三越百貨還邀請以江戶風情聞名的藝術家山口晃助陣,以他1995年的《百貨店圖(日本橋)》印成限量紀念購物袋,是百貨界大事。
踏入這間三越百貨旗艦店,歐陸式羅馬柱、蛋黃色雲石地板、高挑明亮的天花板顯得賣場特別開揚,如此氣派不凡的大商廈,賣的都是世界名牌貨色。
除了是百貨店,早在壹百年前,這裏還是富戶人家的社交場所。其中央劇場還立有京都妙心寺的天女像,吸引不少名人光顧。想感受日本百貨情懷請上本館七樓,這裏不時舉行老東京食物文化展銷。看著壹尾尾高掛在貨架上的魚幹、三文治般的豆腐塊、七彩顏色的漬物,聽著客人與檔主的叫賣的喧鬧聲,非常熱鬧。餓了,還可以在三越食堂吃個午餐,這是可是上壹代日本人談戀愛的餐廳。
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東京美食指南
飲食習慣
日本人通常使用筷子,桌上的擺放應該是飯碗在左邊,筷子平放在前,日本教育孩子在吃飯時右手拿筷子,左手端飯碗或湯碗,並直接用碗喝湯。
飯前人們都說,"Itadakimasu"。(意為,"承領" ),飯後還要說, "Gochiso-samadeshita",(意為"享用美食餐了"),用來表示對該餐的感謝。日本的冷面都是放在竹制盤上,用筷子夾起壹口的數量,放在冷湯裏進食。有些餐館不放湯匙。
日本人習慣拿起碗來喝湯。在吃面的時候都會發出聲音。如果是壹群人去喝酒的話,第壹杯要等大家舉杯說"幹杯"後才喝的。
日式膳食
日本是美食家的天堂,大都市裏餐館及食物種類之多,不勝枚舉,尤其是東京,真不愧為國際烹益的麥加聖地。不過如因為西餐味道很好便已知足,那就十分可惜。因為日本也有卓越的烹飪技術。許許多多日本菜肴之中,最吊人胃口的,大概是"火鍋"與"天婦羅",而具生魚特色的"壽司"與"生魚片",也著實可以壹飽美食家的口福。
中國菜廣受人們的歡迎。日本人也不例外,所以日本各地幾乎都有中國菜館。
東京餐廳最大的特色是,幾乎每家餐廳,都會將自家的主要菜色做成蠟制樣品,並且標示著價格,放在店外的櫥窗供客人選擇。
談到膳食品店的價格,那要看服務美食的場所,高級菜館或高級旅社的餐廳,午餐至少2000日元,晚膳最低3000日元。每人每次消費在7500日元以下,需征稅3%,7500日元以上,則需征稅6%。但求實惠的旅客,可利用百貨公司的食堂,大樓裏面或地下街道的菜館,很好的壹餐,不過500日元至1000日元,而且那些食堂或菜館,不收任何服務費,他們雖無中文的菜單,但有菜肴樣品,陳列於入口櫥窗,只要用手指點壹下,語言問題可迎刃而解。
標準的日本菜:
Sukiyaki:鍋置於餐桌上,在鍋湯內不斷放入牛肉片,蔬菜,豆腐等等,且煮且食。
天婦羅(Tempura):在麥粉中加入雞蛋和冷水,拌成麥粉漿,然後把蝦、魚、蔬菜等等,放入鍋內油煎。
壽司(Sushi):在有醋味的飯團上,加以各種生魚片。
生魚片(Sashimi):生的魚片,用醬油佐食。
懷石菜(Kaiseki):被認為是日本烹調技術的精華。利用蔬菜,魚介,海草等精制而成,味道異常鮮美。
串燒(Yakitoui):壹串串的雞肉或肝臟,用火烘熟。
炸豬排(Tonkatsu):豬肉片在面包屑裏壹滾,然後用油煎。
名稱 地址 電話 特色
料理居酒屋 春風萬裏 新宿區新宿3-15-11後東園アドホック新宿7樓 11:30-15:30
17:00-23:00 這是壹個實惠的觀夜景吃美食的料理店,以和式料理為主的這家料理店早已在新宿地區大受歡迎。
墨西哥ZANI 東京都中央區銀座6-9-3不二家銀座大廈地下壹層 11:30-23:30 提供墨西哥純正風味健康食品的居酒屋。店內飄蕩著粗獷的爽朗和豪氣,很多男性顧客聚會在這裏。大家舉著整瓶的墨西哥氣酒暢飲著,短吻鱷和大塊的牛肉讓妳深感作為男子漢的"酷"。
臺灣細雪 東京都涉谷地區道玄阪2-6-7 16:00-23:00 這家以臺灣風味見長的居酒屋在東京的涉谷街頭也算是老字號了。中國傳統的紹興酒在這裏飄香,據說這種紹興花雕酒具有活血化瘀等多種療效。在這裏還提供壹種祖傳秘方制成的臺灣香腸,油而不膩,深受顧客歡迎。
磯銀YISOKIN 中央區銀座3-8-18東銀座大廈1樓 11:30-13:30 17:00-22:00 金槍魚壽司不愧為該店壹大特色。由於自身是批發商的緣故,該店直接購入新鮮金槍魚,細膩的魚肉放入口中時即有壹種溶化般的柔軟感,再加上調料中使用了醇香的紅醋,使食客在品嘗壽司時又多壹種情趣。2塊金槍魚壽司配合鰻、蝦等7塊不同品種的壽司,外加金槍魚海苔卷壽司的壹人份,售價900日元。在這裏低價也代表著美味。
鰭處(銀座福的本店) 中央區銀座5-2-1銀座東芝大廈B2 11:00-22:00周日節假日:11:30-21:00 擁有40個席位的長櫃臺和新鮮美味的生魚壽司,特別適合中午進餐。因為午餐時,金槍魚、烏賊等7個壽司加上6個壽司卷,只售850日元。
日本料理祝松 中央區銀座5-2-1銀座東芝大廈 11:00-15:00
16:00-22:00 位於舊電車道路沿線的「松助」日本料理店有50年以上的歷史,是日本相當著名的日本料理亭之壹。進入該店即能立即使人感受到壹份沈靜的氣氛及純樸的格調。
美國POIRUSITONWE 東京都世田谷區北澤2-13-4ィナ大廈門樓 11:00-
翌日1:30 寬敞明亮的餐廳具有美國南部的氣氛,材料也以美國南部料理為主,妳在這裏可以享受到美國的浪漫和自由。
箸家
(居酒屋) 東京都新宿區西新宿6-5-1新宿島塔B1 11:30-14:00
17:00-23:00
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東京特色料理
東京飲食的最大特色是應有盡有,身為國際化的大都市,日本各地的美食和世界各國的代表性菜肴在東京都可以品嘗到。
在東京比較具有代表性的料理主要有壽司、涮鍋、串燒、各式蓋澆米飯、拉面等等,品嘗壹下這些正宗的日本料理也不枉到東京壹趟。
推薦店鋪:
新鶯亭
地址:東京都臺東區上野公園9-86
美食信息:很具人氣的傳統茶亭。在竹架竹席間品嘗甜品與綠茶。
營業時間:10:00-17:00
伊豆榮本店
地址:東京都臺東區上野2-12-22
美食信息:創立於江戶時期的傳統鰻魚料理鋪,距今已有260年的歷史。招牌料理是蒲燒鰻魚飯。
營業時間:11:00-22:00