金湯肉丸面食配料:肉丸、南瓜、鹽、西紅柿、香菜和堿水。
練習步驟
1,肉丸(蟹黃等。)煮熟備用。
2.將南瓜放入鍋中,倒入300毫升清水,再煮10分鐘,關火晾涼。3.將冷卻的南瓜和湯倒入食品攪拌機中,將其搗成濃湯。
3.碗中加入蔥花、香油、雞精和醬油,將煮好的面條舀入碗中,在面條中加入南瓜湯,加入西紅柿、肉丸和香菜。
日式拉面食材:番茄、肥牛、洋蔥、小蔥、海帶、無菌雞蛋、日式拉面。
練習步驟
1.先將蜜餞雞蛋煮熟,用水打開無菌雞蛋,6分鐘後在冷水中取出,去皮後切成兩半。2.西紅柿去皮切片,海帶和洋蔥切成絲水,煮沸後取出,然後加入肥牛和1湯匙料酒,煮沸後取出。另起壹鍋水,開水器拉面煮熟後撈出過涼水備用。
3.用少許油炒香洋蔥,倒入番茄片炒軟,加入2勺番茄醬翻炒幾下,倒入清水煮沸,加入2勺醬油+1勺蠔油+少許鹽,放入肥牛煮兩分鐘,碗中放入拉面和番茄湯,放上肥牛、海帶木耳、蜜餞雞蛋和小蔥。
肉末面條的配料:五花肉、面條、芹菜和胡蘿蔔。
練習步驟
1、五花肉切丁,加入壹勺鹽、十壹勺料酒、醬油、少許食用油和澱粉,腌制十分鐘。
2、芹菜、胡蘿蔔提前焯水切丁備用。
3.將腌制好的五花肉和姜末倒入鍋中,翻炒變色,倒入蔥花,加入壹勺五香粉或花椒粉+壹勺蠔油+壹勺醬油和15勺醋,翻炒約2至3分鐘。4.碗中加入蔥花、香油、雞精和醬油,將煮好的面條撈入碗中,加入少許面湯,加入炒好的肉末和芹菜拌勻。
紅燒牛肉湯面食:牛筋、冰糖、腐乳、醬油、雞片姜片、蔥、幹辣椒、鹽、青椒、大蒜、香菜、堿水面。
練習步驟
1,錢腱洗幹凈,飛水去血沫。
2.在老鹵湯或清水中加入腌料、冰糖、腐乳、醬油、鹽、姜片和蔥結。
3.大火燒開後轉小火燉約1小時即可關火。
4.牛肉冷卻後,切成薄片,放入冰箱冷凍。將煮好的面條撈出放入碗中,加入少許面湯,加入牛肉片和香菜。
海鮮湯面食:蝦仁5只、花殼5個、甲魚5只、青菜1株、油潑面300克、鹽1茶匙、雞粉、胡椒粉少許、黑醋1茶匙。
練習步驟
1.將油面放入沸水中焯壹下,然後撈出瀝幹備用。
2、加入熱水、蝦仁、花甲、甲螺等蔬菜燒開,然後放入所有調味料混合均勻並放入油面條。
香辣面食食材:面條、蔥姜蒜、剁雞肉、剁青椒、豬油、小青菜和花椒粉。
練習步驟
1、湯底:加入蔥、姜、蒜末、雞肉末、青椒碎和胡椒粉1茶匙白糖+1茶匙鹽+1茶匙豬油+1茶匙辣椒油+3茶匙醬油+2茶匙陳醋+1茶匙醬油。
2.將面條和蔬菜煮熟,放入湯碗中混合。
紅燒肉面食:豬肉500克,面條500克,大白菜250克,10杯水,4個洋蔥,2片生姜,8個大蒜,4個八角和1個辣椒;1杯醬油、6杯水、1湯匙酒、1湯匙麻辣豆瓣醬和少許香油。
練習步驟
1.豬肉洗凈切塊,焯水去血水。
2.將小蔥、姜、蔥、八角、辣椒和豬肉炒香,加入1杯醬油、6杯水、1湯匙酒和1湯匙辣豆瓣醬,中火煮約1小時。
3.將水燒開,撈出煮好的面條,然後焯壹下卷心菜。
4.碗中放少許香油、蔥花和豬肉湯,加入面條、蔬菜和豬肉。
蘑菇肉末意大利面:面條(壹人份),3個蘑菇,肉末100克,洋蔥,少許胡椒,姜和蒜。
練習步驟
1.將面條放入沸水中煮熟,撈出過涼水。
2.用少許油將肉末炒至焦黃,加入姜、蒜、洋蔥和蘑菇炒至變軟,加入兩勺醬油、半勺醬油、壹勺鹽和少許雞精,並加入少許糖使其更美味。
3.把面條倒入肉末醬中拌勻即可。
番茄火腿湯意大利面:面條(壹人份)、番茄、豆芽、火腿、油菜、蘑菇、蒜末和辣椒粉。
練習步驟
1.所有的蔬菜都洗好了。
2.炒蒜末,加入西紅柿炒軟,然後加入蔬菜和蘑菇,用小火炒辣椒粉。如果妳不吃辛辣食物,就不要添加它。
3.加入兩碗開水,加入2勺醬油、1勺蠔油、鹽和雞精,加入壹份面條,煮熟後即可食用。
清湯陽春面食食材:面條(壹人份)、生抽、老抽、香油、胡椒粉和蔥。
練習步驟
1.碗中放壹勺蔥花+壹勺醬油+半勺生抽+壹勺香油+鹽+糖+胡椒粉,攪拌均勻備用。
2.鍋中燒開開水,將面條放入醬碗中,然後舀4勺煮面條的清湯攪拌。
豬油雞蛋面食:奶酪面(壹人份)、雞蛋、蔬菜、豬油蔥花、醬油、鹽和雞精。
練習步驟
1.準備壹個大碗,放入豬油、蔥花、鹽、雞精和開水。
2.在鍋裏煎壹個雞蛋備用,在另壹個鍋裏燒開水。水開後,將面條煮熟,撈出放入湯碗中,混合均勻,然後燙幾片綠葉。將綠葉和雞蛋放入面條碗中並食用。
酸湯面食食材:面條(壹人份)、火腿、雞蛋和蔬菜。
練習步驟
1.將蒜末、芝麻、辣椒粉、小米、辣椒面與熱油、少許鹽、壹勺蠔油、2勺醬油、半勺糖和2勺醋混合。
2.煎荷包蛋,煮火腿面,煮蔬菜,撈起,將雞蛋和火腿放入醬汁中。
這個湯面真的又香又炸,又辣又過癮,雞肉炒的面也很好吃!別忘了加入荷包蛋和火腿。太香了。
豬肉片湯面食:面條(壹人份),壹份綠色蔬菜,裏脊肉或李子瘦肉,壹根香蔥。
練習步驟
1.瘦肉切片,加入少許鹽+1勺料酒+1勺醬油+幾滴醬油+1勺澱粉+1勺食用油+黑胡椒拌勻。
2.鍋中放油,爆香蔥花,翻炒肉片即可食用。
3.鍋中放入清水,用水打開面條,放入適量的鹽,將面條煮熟,放入肉片,蔬菜和蔥花即可出鍋。