對，就是那道慈禧太後喜歡的“宮廷小吃”。飯店裏壹小盤就要十幾塊錢，自己在家做，既簡單又便宜！
這東西雖然做過“宮廷禦膳”，但做法簡單超級，不過就是浸泡、煮熟、制沙、成型.........。下面就壹起來看看吧。
1、去皮豌豆（TB有賣）用水泡幾個小時。
2、控幹水分放入電飯鍋，加開水稍微沒過豆子，煮飯檔煮熟。
3、加適量白糖和蜂蜜拌勻成豆沙，如果希望豆沙更細膩可過篩。也可放些魚膠粉或瓊脂，成品會更順滑。
4、容器底抹點香油或黃油，把黃豆沙盛入容器中抹平，蓋上保鮮膜。放冰箱冷藏室幾個小時。
5、取出來切小塊就可以吃啦！
認真說，我覺得小龍蝦真的可以自己做，自己做甚至我覺得比外面還好吃。（我自己倒沒有做過，但是有幫我姐姐打過下手）就是用刷子把小龍蝦刷幹凈，講究壹點的可以拔掉蝦線和蝦頭，煮的時候可以參考啤酒鴨的做法，反正我看我姐就是先把那些香料炒香，然後放小龍蝦進去調味，翻炒後墩墩倒入1瓶（還是2瓶，記不清了）啤酒，然後悶個十多分鐘出鍋，真的超級無敵香。超市裏小龍蝦也就10多20多塊壹斤，自己煮真的比外面便宜多了，就是洗的時候麻煩點。
我認為珍珠奶茶也算得上是壹本多利的代表了，珍珠奶茶源於臺灣，它Q彈的珍珠加上奶茶滑順的口感，很受到人們的歡迎。現在遍地都是珍珠奶茶店。珍珠奶茶外面賣得比較貴的，壹般都是20出頭，其實它成本很低的。跟我這樣做，妳們就能花少少的錢，喝了壹杯美味的珍珠奶茶。
那妳介紹壹下我家的黑糖珍珠奶茶是怎麽做的？
壹、制作珍珠
材料
①木薯粉 150克
②黑糖 80克
③水 100克
制作步驟
①黑糖和水，加入奶鍋，開小火煮至糖融化。糖融化後，開大火煮至沸騰。
②將煮沸的黑糖水倒壹半到木薯澱粉中攪拌均勻。
③混合變濃稠後加入另壹伴的木薯澱粉，攪拌均勻。
④把木薯澱粉倒出來，在案板上揉至光滑。
⑤把面團揉成長條，切成適合大小的小粒。
⑥將木薯小粒做成圓形珍珠狀，加入幹的木薯澱粉拌勻。
小貼士
①如果粘手可以加點木薯粉防粘。
②建議帶手套，防止燙傷
③自家吃的，可以直接切小粒，節省時間。
二、清水煮珍珠
材料
①水 1500克
②珍珠 150克
制作步驟
①鍋中放水，大火燒開，下入珍珠，用勺子攪拌防粘底。
②珍珠浮超起來後，煮12分鐘左右。
③撈出的珍珠泡入涼水，讓珍珠Q彈，更透明。
三、黑糖煮珍珠
材料
①水 350克
②黑糖 100克
③煮好珍珠
制作步驟
①將水和黑糖放入鍋中（最好是不粘小鍋），煮開至黑糖完全融化。
②倒入冰水中撈出的珍珠中小火煮，不斷攪拌防粘底。煮至黑糖水變粘稠，珍珠色變深即可關火。
四、制作黑糖珍珠奶茶
①鍋中放入牛奶，放入少許茶葉，牛奶開後煮2分鐘關火，濾掉茶葉，奶茶備用。
②取壹杯子將珍珠盛入杯中。杯子轉壹圈，讓黑糖掛到杯壁上。
③倒入奶茶，即可，喜歡冰的可放冰塊。
也可點我頭像進去看我發布過的珍珠奶茶的制作小視頻。
我還是喜歡做飯的，對我而言，外面的永遠比自己做的貴，簡單的豬肉燒豇豆，我買菜的成本是16塊錢，要是在外面的中式快餐買的吃，相同的分量至少40
火鍋火鍋，相信火鍋真的是沒有辦法抵抗的誘惑了叭，但是呢去外面店裏吃呢比較貴，不是很劃算，在家裏自己動手做的話可以各種菜都買壹點點，不光省錢。還能體會到自己動手的樂趣
外面買很貴，自己做就幾塊錢的菜有很多的，在這裏就給大家介紹壹兩道菜。清蒸雞蛋豆腐 豆腐2塊要壹塊錢，雞蛋3個差不多就2塊錢。這個道菜要花3塊錢，在外面買至少要10塊錢以上。其實還有很多東西在外面買很貴，自己做成本就很便宜。
火鍋，雖然不是幾塊錢能搞定，但是在家裏吃火鍋要比去外面吃火鍋實惠的太多，我連續在家吃了幾天火鍋了
炸串，火鍋，烤肉，各種點心。。。我是不會做飯的寶媽，為了孩子正在努力
雲南人最喜歡是洋芋片，昆明有子弟洋芋片，陸良有永永洋芋片。如果在家做的話，3塊錢壹公斤的洋芋我能炸壹大盆，放上辣椒粉，食鹽，味精，花椒粉，五香粉，茴香籽粉。味道好極了，簡直吃到停不下來